Fruita llegums i horatalisses

SII-
-> DESCRIPCIÓ-
Dolor abdominal recurrent, meteorisme, distensió i canvis en el ritme intestinal --

RECOMANACIONS NUT

Dieta Low FODMAP (baixa en residus fermentables) amb fases d'implantació i reintroducció --

SUPLEMENTACIÓ

Probiòtics, glutamina, zenc i antiinflamatoris naturals (Omega-3, curcumina) --

FACTORS RISC

Alteracions en la motilitat i sensibilitat intestinal. 

M.Crohn --

> Inflamació granulomatosa del tracte gastrointestinal, dolor còlic, diarrea intermitent, pèrdua de pes i febre. -- Dieta antiinflamatòria (increment d'Omega-3) i dieta astringent sense gluten ni lactosa durant les crisis -- Glutamina, zenc, Omega-3 i pol·len d'abella. -- Processos inflamatoris crònics intestinals.

Lesió esportiva-
-> Atròfia per inactivitat, pèrdua de força, potència i pèrdua d'adaptacions mitocondrials o enzimàtiques. -- Disminuir hidrats de carboni per reducció calòrica i augmentar la ingesta de proteïnes -- Omega-3 (3-4 g/dia), vitamina D, HMB, creatina, nitrats, vitamina C i curcumina. -- Alt IMC, excés de greix abdominal, hores d'exposició elevades, mala alimentació o hidratació.

Esp. Vegetarià-
-> Possibles deficiències en B12, ferro, calci i zenc; menor ingesta calòrica per alta sacietat. -- Proteïna (1,2-1,7 g/kg), consumir vitamina C per absorbir ferro i evitar té o cafè en els àpats. -- Vitamina B12
(obligatòria), creatina, β-alanina, taurina, DHA (oli de microalgues) i vitamina D. -- Antinutrients en llegums o cereals, baixa ingesta de greixos (afecta la testosterona).

Estrenyiment-
-> Menys de 3 defecacions a la setmana o increment de l'esforç i la consistència en almenys el 25% del temps -- Augmentar la fibra progressivament (20-40 g/dia) i la ingesta d'aigua (≥ 1,5 L/dia) -- Laxants (no recomanats per a ús continuat). -- Poca fibra o líquids, inactivitat, falta de resposta a la urgència, embaràs, hemorroides o fàrmacs.

Diarrea-
-> Increment de la freqüència, volum o fluïdesa de les deposicions. Pot ser aguda o crònica -- Dieta astringent (progressió des del dejú a carns o peixos a la planxa), evitar fibra, llet, greixos i cafeïna -- Reposició de líquids (segons pautes de l'OMS -- Infeccions, Síndrome de l'Intestí Irritable (SII) o malalties inflamatòries

Malaltia diverticular --> Herniació de la mucosa del colon; pot presentar inflamació (diverticulitis) o obstrucció --Augmentar la fibra (cereals integrals, llegums) i els β-carotens; evitar fruita seca sencera -- No especificada a la font --  Baixa ingesta de fibra i factors estructurals del colon.

Meteorisme

--> Sensació de plenitud i presència de gasos (N, O, H, CO2
2, CH4
). -- Evitar aliments flatulents, edulcorants artificials, greixos i begudes gasoses -- Provar dieta FODMAP -- Fumar, mastegar xiclet, menjar ràpid i estirar-se immediatament després de menjar

Motilitat intestinal

Esta controlada pel sistema nerviós central. El simpàtic inhibieix la motilitat i el parasimpàtic l'estimula.

- Budell prim: mescla i propulsió per barrejar els enzims pancreatics

- Budell gruixut: emmagatzematge i defecació

Secrecions:

el budell segrega moc alcalí, secrecions seroses i enzims de superfície

Diarrea:

aguda (<2 setmanes), cronica (>2 setmanes)

Disbiosi

Ruptura de l'equilibrii de la flora intestinal 

- immunomoduladora: entrrena al sist. Immune (e.Coli)

- protectora: efecte barrera contra patogens (lactobacils)

- muconutritiva: nutreix la mucosa (akkermansia)

- proleolitica: degrada proteïnes, en excés genera toxicitat

distribució macronutrients en nen esportista: 50% HC, 12-15 prote, 30-35 lípids

suplements esportius nen esportista: NO cafeina, creatina. SI barretes, gels, proteina, vit i min, begudes esportives

HIdratació

Inferior a 40 kg - reposició del 100%. Superior a 40 kg - reposició del 150%

Vegetarià : Tecniques millorar biodisponibilitat

Remullar, coure, germinar, femrentar, torrar.

Vegetarià: Suplements i ajuts ergogènics:

creatina, b-alanina, taurina, DHA, vitamina D. Carnitina NO