En un fosfoglicerido la parte apolar es

1.Las reacciones de oxidación: Son aquellas en las que se produce una pérdida de electrones

2. Los compuestos que tienen la misma fórmula molecular y distinta orientación de sus átomos en el espacio y además son imágenes especulares reciben el nombre de:

B. Enantiómeros

3. ¿Qué supone para la química de la vida que el agua tenga un calor especifico y de vaporización elevados? C.

Que el agua tenga un efecto tampón de temperatura

4. La disociación iónica del agua aporta al medio iones hidroxilo e hidrogeniones ¿Con que función del agua está relacionado?

A. Función química

5. Las soluciones amortiguadoras o tampón están formadas por: d.Un ácido débil y su base conjugada

6. Señala cuál de las siguientes afirmaciones es correcta: b.

El tampón bicarbonato mantiene el pH en valores próximos a 7,4

7. La separación de dos solutos de una disolución a través de una membrana cuya permeabilidad solamente permite el paso de las moléculas más pequeñas recibe el nombre de:

A. Diálisis

9. Hasta ocupar todo el espacio disponible, recibe el nombre de:B. Difusión

10. El fenómeno por el cuál tiende a igualarse la concentración de dos disoluciones separadas por una membrana semipermeable, recibe el nombre de:

C. Ósmosis

11. Señala cuál de las siguientes afirmaciones sobre los monosacáridos es verdadera:D. Todas son correctas

12. Indica cuál de los siguientes monosacáridos es una pentosa aldosa:D. Desoxirribosa

14. Los glúcidos que se encuentran en la parte externa de la membrana plasmática son los:C. Oligosacáridos

15. Indica cuál de los siguientes disacáridos no es reductor:B. Sacarosa

16. ¿Cuál de las siguientes moléculas no es un heteropolisacárido?D. Almidón

17. ¿A cuál de estas expresiones hace referencia la desviación del rayo de luz polarizada que experimentan los monosacáridos a la derecha o a la izquierda?

A. Levógiro y dextrógiro

18. La principal función de los oligosacáridos es:B. Función de reconocimiento en superficie

19. Señala la respuesta incorrecta:D. El glucógeno tiene función estructural

20. El enlace que se establece entre dos monosacáridos se denomina: b.Enlace O-glucosídico

21. Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera: c

. A mayor número de insaturaciones en la cadena carbonada menor punto de fusión

22. ¿De qué se compone un fosfoglicérido? A. Glicerol + 2 ácidos grasos + 1 ácido fosfórico + grupo polar

23. Las fuerzas intermoleculares que se establecen entre los carbonos de las cadenas lipídicas de los ácidos grasos se denominan:

B. Interacciones de Van der Waals

24. Señala la frase correcta:D. Todas las anteriores son correctas

25. De las siguientes sustancias señala aquella que tiene carácter hormonal:C. Prostaglandinas

26. ¿Cuál de las siguientes funciones no es propia de los lípidos? A. Función química

27. Señala la frase falsa:D. Las HDL transportan el colesterol desde el hígado hasta los tejidos

28. ¿Cuál de estas reacciones se corresponde con la reacción de esterificación de los ácidos grasos? C.
Glicerol + 3 Ácidos grasos çè Triacilglicérido + 3 agua

29. Las moléculas que tienen en su estructura una parte polar y otra no polar reciben el nombre de

: d. Todas son correctas

31. Los aminoácidos: Glicina, Alanina, Valina, Leucina, Isoleucina y Prolina, ¿a qué grupo pertenecen?

B. Grupo R alifático

32. Si la arginina presenta un punto isoeléctrico de 10,85, indica a cuál de los siguientes presentara carga neta negativa d. A pH = 12,4

34. El colágeno es: a.Una proteína

35. La hemoglobina:C. Es una proteína transportadora

36. La estructura nativa de una proteína está formada por:

B. El conjunto de las estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria

37. Sobre las proteínas conjugadas o heteroporteínas:D. Todas las anteriores son falsas

38. Las interacciones más fuertes que se establecen entre cadenas laterales de los aminoácidos reciben el nombre de:

D. Puentes disulfuro