Forma el revestimiento de la piel y de cavidades internas

5.4. La gastrulación: producción de un plan corporal

En esta etapa la multiplicación celular se hace más lenta y hay un nuevo proceso: el movimiento celular. Una serie de movimientos bien organizados reordenan las células embrionarias en una estructura llamada gástrula.

En esta etapa se forman las capas germinativas, de las quese formarán los tejidos y órganos del adulto.

Según el número de capas de la gástrula, los animales pueden diferenciarse en diblásticos y triblásticos.

Diblásticos

Poseen dos capas embrionarias como las esponjas y los cnidarios. La capa externa de la gástrula se llama ectodermo y la interna endodermo.
La nueva cavidad se llama arquenterón o intestino primitivo, que comunica con el exterior por un único orificio, el blastoporo, que hará en el adulto de boca y de ano.

Triblásticos

Presentan tres capas embrionarias. Se forma una tercera capa, el mesodermo, entre el ectodermo y el endodermo.
En muchos triblásticos, en el interior del mesodermo, se forma una cavidad llena de fluidos llamada celoma. Esta cavidad sirve de contenedor para la circulación de nutrientes y en ella los órganos del adulto se podrán mover de forma independiente. Entre los animales triblásticos hay dos modelos de desarrollo:

• Los protóstomos :

  
  son los anélidos, moluscos y artrópodos. El término significa la boca primero y se refiere  a que la boca se forma a partir del poro, la primera apertura del embrión.
• 
  

  Los deuteróstomos

  Incluyen a los equinodermos y los cordados. Significa de boca secundaria, el blastóporo se convierte en el ano y la boca se abre posteriormente en un lugar diferente.

5.5. La organogénesis: formación de tejidos y órganos

La organogénesis es la formación de órganos a partir de las capas embrionarias. El destino de las hojas embrionarias es el siguiente:

• A partir del ectodermo se forman la epidermis de la piel y sus órganos anejos (pelos, plumas, glándulas cutáneas, etc.), el tejido nervioso y las células receptoras de los órganos sensoriales.
• A partir del endodermo se originan el revestimiento epitelial del tubo digestivo y respiratorio, las glándulas digestivas y la vejiga urinaria.
• A partir de mesodermo se forman la capa dérmica de la piel, el revestimiento de las cavidades internas, el corazón y los demás órganos del aparato circulatorio, los riñones, las gónadas y el sistema esquelético y muscular.