Filosifia de Edad Media y el capitalismo
Enviado por Chuletator online y clasificado en Geografía
Escrito el en
con un tamaño de 2,13 KB
En cuanto a la ganadería se refiere diremos que desde la Edad Media ha sido un elemento básico de la génesis de nuestros paisajes agrarios. En la actualidad tienen importancia numérica y económica sin precedentes. La disminución de pastores, por el éxodo rural, ha hecho que las prácticas extensivas no permanezcan y se haya buscado una intensificación ganadera basada en mejoras genéticas, racionalización de prácticas pecuarias, mejoras alimenticias y sanitarias y estabulación. Se pierde la dimensión espacial que tuvo la ganadería y los vínculos con la agricultura, quedando como actividades independientes. Los sistemas ganaderos actuales están regidos por la necesidad de abastecer la demanda de productos animales. Se opta por un modelo ganadero de alta productividad, importando razas, estabulando a los animales…que tiene ventajas pero adolece de inconvenientes como la dependencia de la importación de cereales para pienso, de su falta de adaptación ecológica y su desconexión con el mundo rural.
El mapa ganadero actual es distinto. -El ganado bovino ha crecido mucho a partir de los años sesenta por la demanda de carne y leche de una sociedad cada vez más urbano. -El ganado ovino crecíó hasta 1960, después retrocede por falta de pastores, caída del precio de la lana,…posteriormente crece debido a las subvenciones comunitarias. -El ganado caprino se ha recuperado en los últimos años por las subvenciones comunitarias, pero sólo existen unos tres millones de efectivos. -El ganado porcino es el más numeroso. Fue un pilar de la producción cárnica del desarrollismo y hoy responde dos modelos ganaderos: semiextensivo, configurado sobre cruce de razas autóctonas y articulado en torno a la dehesa y otro estabulado, con dimensión de ganadería industrial. -Las granjas de pollos y conejos, así como la apicultura han prosperado mucho, colocando a España en el caso de la miel en un lugar importante en el mundo. -La cabaña equina ha disminuido perdiendo su presencia secular en el campo al ser desplazado por la tracción mecánica.