Evolución Histórica de la Química: De la Prehistoria a la Ciencia Moderna

Historia de la Química

Química: Es la ciencia que estudia la materia y sus cambios. Forma parte de las ciencias cuyo objeto de estudio son los fenómenos que ocurren en la naturaleza.

Prehistoria

Es el período de tiempo transcurrido desde la aparición de los primeros homínidos, antecesores del Homo sapiens, hasta el 1200 a. C.

• Descubrimientos: Fuego, cocinar alimentos, elaborar moldes de arcilla y moldear materiales como el cobre y el estaño.
• Paleolítico (2,85 millones - 10 000 años): El ser humano se servía de instrumentos elaborados de piedra tallada. Era cazador y recolector. Desarrolló el arte pictórico en cuevas y la escultura.
• Neolítico (10 000 - 4000 años): El ser humano usaba piedra pulida. Era pastor y agricultor.
• Descubrimientos: La rueda, cerámica, metalurgia, agricultura y domesticación de animales.

Edad Antigua

El desarrollo de las grandes civilizaciones como la persa, egipcia o mesopotámica fue posible gracias al conocimiento que el ser humano había logrado sobre los materiales.

• Descubrimientos: Vidrio, barnices, perfumes, jabones, bálsamos, cosméticos, medicamentos, vino y tinte para la ropa.

Pensadores clave:

• Aristóteles: La materia estaba conformada por: tierra, agua, aire y fuego.
• Tales de Mileto: El agua era la sustancia básica para la vida.
• Leucipo y Demócrito: Todo está conformado por materia y se divide hasta llegar a una partícula indivisible que es el átomo.

Edad Media y Alquimia

Los pueblos de la India, China y Grecia adquirieron un conocimiento especial acerca de los materiales.

Alquimia: Una mezcla de técnica, filosofía, misticismo, astrología, magia y superstición.

• Descubrimientos: El oro era el metal perfecto y los alquimistas buscaban la piedra filosofal que debía transformar los metales en oro.
• Técnicas: Utilizaron la balanza, conocían las disoluciones, las técnicas de la destilación, calcinación, sublimación, cristalización y metalurgia.
• Jabir ibn Hayyan: Considerado el padre de la química porque clasificó las sustancias en espíritus, cuerpos metálicos y cuerpos.

Edad Moderna

• George Ernst Stahl: Propuso la teoría del flogisto, la cual decía que los cuerpos combustibles contenían una sustancia llamada flogisto que se perdía en el aire cuando el material ardía.
• Robert Boyle: Estudió los gases y elaboró teorías o planteamientos teóricos comprobables de manera experimental, por lo que se le atribuye el método cualitativo.
• Antoine Lavoisier: Propuso la ley de la conservación de la materia, que dice que la masa ni se crea ni se destruye, sino que solo se transforma, y destruyó la teoría del flogisto.

Método Científico

1. Observación: Se observa el fenómeno que se quiere resolver.
2. Documentación: Se investiga si hay documentos previos realizados por distintos científicos y se analizan.
3. Formulación de hipótesis: Se crea una hipótesis para ver cómo se llevará a cabo el proceso de la experimentación.
4. Experimentación: Se lleva a cabo la prueba para validar la hipótesis.
5. Análisis de la hipótesis: Se analizan los resultados de todo el proceso.
6. Validación de hipótesis: Se determina si se puede validar como un nuevo descubrimiento científico; si no, se busca el error y se repite el proceso con diferentes datos.

Propiedades y Estados de la Materia

• Materia: Es todo aquello que tiene masa y ocupa un volumen en el espacio.
• Materiales: Es todo aquello que está formado por materia.
• Masa: Es una magnitud física y se expresa como la cantidad de materia que forma un cuerpo.
• Volumen: Es el espacio que ocupa un material en cualquier estado físico.
• Temperatura: Es la medida del grado de calor que tiene un cuerpo.

Estados de agregación:

• Estado sólido: Tiene forma y volumen propio, son rígidos y muy poco compresibles.
• Estado líquido: No tiene forma propia y se amolda a la forma del recipiente; tiene volumen propio y son incompresibles.
• Estado gaseoso: Su forma y volumen dependen del recipiente que los contiene, su volumen depende de la presión y son muy compresibles.