Evolución y Fundamentos de la Gestión de la Calidad: De la Teoría a la Normalización

1. Definiciones y Evolución Histórica de la Calidad

La calidad ha sido definida por diversos autores a lo largo del tiempo:

• Shewhart: La calidad como un problema de variación que puede ser controlada y prevenida.
• Deming: Es prevención y mejoras continuas.
• Juran: Es adecuación al uso.
• Feigenbaum: Es lo mejor que se puede ofrecer para el cliente.
• Crosby: Es conformidad con los requisitos y cero defectos.

El diagrama de las tres calidades distingue entre: calidad de diseño, calidad de fabricación y calidad de cliente.

Evolución cronológica

• Prehistoria: El cazador mejora su eficacia mediante mejores herramientas.
• Edad Antigua: Fenicios (control punitivo) y cultura egipcia (uso de medidas como el codo o la pulgada).
• Edad Media: Aparición de los gremios.
• Edad Moderna: Fabricación en serie y concepto de inspección de calidad.
• Edad Contemporánea: Taylorismo (productividad y control obrero) y Fordismo (expansión de mercado).

Hitos del siglo XX

• Años 30: Shewhart introduce los gráficos de control.
• 40-50: Deming generaliza el control estadístico; Juran funda la calidad total.
• 60: Ishikawa impulsa los círculos de calidad.
• 70: Taguchi desarrolla el método de diseño estadístico de experimentos.
• 80: Crosby propone los 14 puntos de gestión y las 4 calidades absolutas.
• 90: Aparece el modelo europeo EFQM.

2. Normalización y Regulación en la Construcción

La normalización mundial se articula a través de organismos como ISO, IEC, ITU, COPANT y AMN.

Reglamentación europea

La Directiva 89/106/CEE fue anulada por el Reglamento n.º 305/2011, que establece condiciones armonizadas para productos de construcción, incluyendo la utilización sostenible de los recursos naturales. Se introducen la Declaración de Prestaciones (DdP) y el marcado CE.

Organismos clave

• Normalización: CEN, CENELEC, ETSI.
• Evaluación técnica: EOTA, WFTAO.

La ETE (Evaluación Técnica Europea) sustituye a los DITE para productos sin norma armonizada o con métodos de evaluación no adecuados, con una vigencia de 5 años prorrogables.

Marco normativo en España

La construcción se regula mediante la LOE (plazos de responsabilidad de 1, 3 y 10 años), el CTE (Código Técnico de la Edificación) y normativas autonómicas. El CTE se divide en:

• Parte I: Disposiciones generales.
• Parte II: Documentos básicos (DB SE, DB SI, DB SUA, DB HE, DB HR, DB HS).

3. Gestión, Acreditación y Certificación

• Normalización: Proceso de elaboración y mejora de normas (ej. UNE).
• Acreditación: Reconocimiento de competencias por un organismo autorizado (ej. ENAC).
• Certificación: Actuación de una entidad independiente (ej. AENOR, SGS, Bureau Veritas) que garantiza la conformidad con los requisitos.

Modelos y metodologías

• ISO 9000:2015: Define el sistema de gestión de la calidad.
• ISO 9001:2015: Identifica requisitos para su implantación.
• Ciclo Deming (PHVA): Planear, Hacer, Verificar, Actuar.
• Six Sigma: Reducción de variabilidad y defectos (creado en Motorola).
• Lean Manufacturing: Sistema de producción de Toyota enfocado en la mejora continua.
• EFQM: Modelo europeo de gestión de la calidad total.

4. Herramientas de la Calidad

• Hoja de recogida de datos: Para recopilar grandes volúmenes de información.
• Histograma: Distribución de frecuencias de una población.
• Diagrama Causa-Efecto (Ishikawa): Identifica relaciones entre un problema y sus causas.
• Diagrama de Pareto: Principio del 80/20 para fijar prioridades.
• Estratificación: Clasificación de datos en grupos homogéneos.
• Diagrama de correlación: Vinculación entre dos variables.
• Gráfico de control: Evalúa la estabilidad de un proceso a lo largo del tiempo.