Estructura y Fisiología Vegetal: Nutrición, Movimiento y Hormonas

Estructura de las Plantas

• La flor: Frecuentemente, las plantas presentan flores o frutos, que están relacionados con su reproducción.
• Las hojas: Son verdes; en ellas las plantas realizan la fotosíntesis, clave de su nutrición.
• El tallo: Sostiene las hojas y las separa del suelo, acercándolas a la luz del sol. En su interior hay conductos que comunican las hojas con la raíz.
• La raíz: Fija la planta al sustrato y le permite captar agua y sales minerales del suelo.

Movimientos Vegetales

Tropismos

Son movimientos de la planta como respuesta a un estímulo externo que actúa en una sola dirección. Este movimiento se consigue mediante el crecimiento de la planta hacia el estímulo y la transformación es permanente.

Nastias

Son movimientos rápidos y reversibles de la planta como respuesta a la presencia de un factor externo, pero a diferencia de los tropismos, no influye en ellas la dirección del estímulo.

Ejemplos de Movimientos

Ejemplos de Tropismos

• Geotropismo: Ante la necesidad de nutrientes, las raíces de las plantas se elongan en profundidad; es un cambio ante un estímulo que se produce de manera permanente.
• Hidrotropismo: Para buscar agua, las raíces crecen.
• Fototropismo: Ante la presencia de luz, las ramas y las hojas se disponen para aprovechar al máximo la luz.

Ejemplos de Nastias

• Los tulipanes: Cambian su orientación con la luz del sol; lo hacen continuamente.
• Las plantas carnívoras: Abren y cierran sus trampas para atrapar insectos.
• Las flores de don diego de noche: Se abren y cierran dependiendo de la luz y la oscuridad.

Hormonas Vegetales (Fitohormonas)

Las hormonas vegetales o fitohormonas son sustancias producidas por las plantas que actúan en cantidades muy bajas, regulando el crecimiento. Se clasifican en:

• Auxinas: Determinan el crecimiento vertical de la planta, así como la maduración de los frutos y la floración.
• Citocininas: Se producen en la punta de las raíces y de las plantas muy jóvenes.
• Giberelinas: Producen el crecimiento del tallo y de la hoja, y la germinación de las semillas.
• Etileno: Este hidrocarburo provoca la maduración de los frutos, el envejecimiento de la planta y la caída de las hojas, las flores y los frutos.
• Ácido abscísico: Regula el crecimiento del tallo, la germinación de la semilla y la fotosíntesis en general.