Estructura del átomo de carbono y sus propiedades

Estructura del átomo de carbono:

Enlaces y cadenas

• Los átomos de carbono pueden enlazarse:

Enlaces (simples, dobles, triples)

Cadenas (lineales, ramificadas, cíclicas)

• Se enlaza con otros elementos: H, O, N, S

Formas alotrópicas del carbono:

GRAFITO: 3 enlaces covalentes, capas bidimensionales, blando y conductor

DIAMANTE: 4 enlaces covalentes, capas tridimensionales, duro y no conduce corriente eléctrica

FULLERENOS: estable

NANOTUBOS DE CARBONO: estructuras cilíndricas, gran resistencia

GRAFENO: estructura bidimensional, 1 capa de átomos de carbono, resistencia a la tracción es 100 veces mayor que la del acero y presenta una alta conductividad eléctrica

HIDROCARBUROS:

ALCANOS: enlace simple, -ano. Insolubles al agua. Temperatura de ebullición y fusión aumenta con la longitud de la cadena. Poco reactivos, buenos combustibles. ISOMETRÍA: compuestos con la misma forma molecular, diferente forma estructural, propiedades diferentes.

ALQUENOS: enlace doble, -eno

ALQUINOS: enlace triple, -ino

PREFIJOS: met- et- prop- but- pent- hex- hept- oct- non- dec-

REPRESENTAR ALCANOS: nombre, modelo compacto de bolas, modelo de bolas y varillas, fórmula estructural, fórmula condensada, fórmula molecular

GRUPOS FUNCIONALES:

Alcoholes R-OH -ol

Éteres R-O-R -eter

Aldehídos R-CHO -al

Cetonas R-CO-R' -ona

Ácidos carboxílicos R-COOH -oico

Ésteres R-COOR' R-ato de R'-ilo

GLÚCIDOS / HIDRATOS DE CARBONO:

Monosacáridos: glucosa (energía), fructosa (fruta, miel), lactosa (leche)

Disacáridos: 2 moléculas, solubles al agua, sacarosa = glucosa + fructosa

Polisacáridos: macromoléculas, no son azúcares. Cadenas (celulosa). Reserva energética (almidón/glucógeno)

LÍPIDOS:

Aceites y grasas: reserva energética, aislantes térmicos

Ceras: recubren e impermeabilizan la piel, pelo, pluma, hoja, flor, fruto..

Esteroides: colesterol y hormonas sexuales

PROTEÍNAS:

Formadas por aminoácidos, sólidas, solubles al agua, cristalizables, temperaturas altas, materia estructural (fibras musculares)

ÁCIDOS NUCLEICOS:

Información genética, son polímeros formados por nucleótidos. Ácido desoxirribonucleico (ADN) / Ácido ribonucleico (ARN)

Alotropía:

Capacidad de poseer estructuras moleculares diferentes

Solubilidad:

Capacidad de disolverse

Resistencia de atracción:

Fuerza máxima de tracción que puede soportar un material

Tracción:

Estirar con presión 2 lados en direcciones opuestas