Erosión del Suelo: Ecuación Universal, Técnicas de Control y Mercado de Cereales

Ecuación de la Pérdida de Suelo: Método Empírico de Wischmeier y Smith

El método empírico basado en la ecuación desarrollada por Wischmeier y Smith (1965, 1968) se utiliza para determinar la pérdida de suelo.

A = R * K * L * S * C * P

• A: Pérdida de suelo (t/ha·año).
• R: Erosividad a causa de la lluvia (energía e intensidad).
• K: Erosionabilidad del suelo.
• L: Factor de longitud.
• S: Factor de pendiente.
• C: Factor de cultivo (uso y manejo).
• P: Prácticas conservacionistas realizadas.

Técnicas contra la Erosión

Técnicas para aumentar la permeabilidad

1. Laboreo del suelo: Se aplica cuando se levanta y fisura el suelo o cuando se incorporan superficialmente las materias orgánicas (m.o.).
   • Sin embargo, el laboreo es perjudicial cuando: se trabaja en periodos muy húmedos, se voltea profundamente un suelo demasiado heterogéneo, o se disgrega el suelo demasiado finamente antes de un periodo húmedo con creación de suela de labor.
2. Aportaciones húmicas y calizas.
3. Rotación de cultivos.
4. Drenaje.

Técnicas de defensa mediante creación de obstáculos de arrastre

1. Cubierta del suelo mediante vegetación: No dejar nunca el suelo desnudo es un factor clave contra la erosión. Existen dos tipos de cubierta: de vegetación viva o de vegetación muerta.
2. Cultivo según curvas de nivel (Contouring): Puede realizarse con agrupamiento de líneas de siembra o en una sola línea de siembra. Indicado para pendientes de hasta el 5%.
3. Cultivos en bandas alternantes (Strip-cropping): Recomendado para pendientes de hasta el 10% en climas agresivos (ej. clima mediterráneo) o hasta el 20% si el suelo está bien drenado y es poco sensible a la erosión.

Técnicas que disminuyen la disgregación del suelo

• Enmiendas húmicas.
• Enmiendas cálcicas.
• Rotación de cultivos (fuente de humus).

Clasificación de Cereales

Cereales de invierno

• Trigo blando (Triticum aestivum).
• Trigo duro (Triticum turgidum).
• Cebada (Hordeum vulgare).
• Centeno (Secale cereale).
• Avena (Avena sativa).

Cereales de verano

• Arroz (Oryza sativa).
• Mijo (Panicum miliaceum).
• Sorgo (Sorghum bicolor).
• Maíz (Zea mays).

Principales Conclusiones del Estudio de Mercado

• El consumo mundial aumenta a un ritmo igual o superior al de la producción.
• Existe variabilidad en los precios de una a otra campaña, pero con una tendencia general al mantenimiento de los precios bajos en relación a los máximos de la década pasada.
• Se observan mejores niveles de stock mundiales y también en la UE, donde en las dos décadas anteriores se alcanzaron mínimos históricos de reservas; actualmente hay una tendencia hacia la recuperación con un ligero superávit en las dos últimas campañas.
• La producción española es tradicionalmente deficitaria, especialmente en trigo y maíz.