Dieta hiperproteica indicaciones

QUE ES UNA Alimentación EQUILIBRADA?
Aporta energía y nutrientes necesarios para conseguir un estado nutricional optimo:
50% a 55% de hidratos de carbono
10% a 20% de grasa
15% a 20 % de proteínas

QUE ES EL METABOLISMO BASAL?
Mínima cantidad de energía que necesita el ser humano para mantener las funciones vitales (en reposo)
Pirámide NUTRICIONAL?
Una de las maneras de hacer la alimentación equilibrada y saludable que además sustituye a la rueda alimenticia.
QUE ES EL GASTO Energético?
La suma del metabolismo basal más la energía que se gasta en la actividad física.
BALANCE Energético EQUILIBRADO?
Es aquel en el que el gasto es igual al ingreso o la cantidad de calorías ingeridas dependiendo de la necesidad del individuo.
DIETA Mediterránea?
Es un estilo de vida basado en una dieta equilibrada y variada.
Carne roja: 1 vez a la semana
Pescado y fruto del mar: 3 veces en semana
Ave: 2 veces en semana
Huevo 1 o 2 en semana
Fruta y legumbres: casi diario
QUE ES EL INDICE DE MASA CORPORAL?
Nos sirve para leer el estado nutricional del ser humano en todo el mundo:
I.M:C= peso/ talla 2
CONCEPTO DE Dietética?
Aplicación de los principios científicos de la nutrición del ser humano, tanto en la salud como en la enfermedad.
NOMBRAR DIETAS CON MODIFICACIONES; Energéticas Y SUS UTILIDADES?
Hipocalórica= obesos
Hipocalórica= desnutrición, anoréxicos
QUE ES UNA DIETA HIPERPROTEICAS E INDICACIONES?
Dieta que se caracteriza por un aumento de la proteína (+ del 20%) indicada en pacientes desnutridos, por ulceras por presión y grandes quemados.
QUE ES UNA DIETA HIPOCALORICA E INDICACIONES?
Dieta baja en calorías indicada en pacientes obesos
A QUIEN RECOMENDAMOS UNA DIETA BAJA EN Lípidos?
A personas con enfermedades gástricas y de vesículas biliar, arteriosclerosis
QUE ES UNA SONDA NASOGASTRICA Y PARA QUE SIRVE?
La sonda es un tubo de material plástico, más o menos flexible, que se coloca por vía nasal, utilidad nutrición enteral y lavado gástrico.
NOMBRA 3 ALIMENTOS PROHIBIDOS EN LA Hipertensión ARTERIAL?
Especias, jamón, salami, pescado enlatado, palomitas, anchoas (alimentos preparados en salazón)
QUE ES UNA DIETA ABSOLUTA?
La prohibición de tomar alimentos, líquidos y sólidos durante un tiempo determinado.
DIETA PROGRESIVA E INDICACIONES?
Dieta en la que se empieza por tomar alimentos líquidos, a una dieta basal para terminar (indicación: exploración, diarreas, intervención quirúrgica)
CITA 3 ALIMENTOS PERMITIDOS EN UNA DIETA LIQUIDA?
Zumo, caldo, agua mineral, leche
TIPO DE DIETA RECOMENDADA EN LA ARTERIOESCLEROSIS?
Pobre en colesterol

Nutrición ENTERAL. CONCEPTO Y Vías?
Se define como el aporte de alimentos a través de una sonda en el tracto gastrointestinal. Técnica no invasiva. Las vías no quirúrgicas: Gástrica, duodenal y yeyuno, quirúrgicas, gastronomía y sonda peg.
COMPLICACIONES DE LA Nutrición ENTERAL?
Complicaciones mecánicas
Obstrucción de la luz de la sonda
Complicaciones metabólicas
Complicaciones infecciosas
Complicaciones gastrointestinales
FORMAS DE Administración EN LA Nutrición ENTERAL?
Forma intermitente: con una jeringa cada cierto tiempo y una cantidad.
Forma continuada: en forma de goteo seguido
Forma cidica: apenas se usa
QUE ES LA Nutrición PARENTERAL?
Es la introducción de nutrientes por una vía endovenosa a través de un catete.
Vías UTILIZADAS EN LA Nutrición PARENTERAL?
Vía central: que es la vena subclavia y vena cava superior
Vía periférica: es la vena radial
Complicación MAS GRAVE DE LA Nutrición PARENTERAL?
Sepsis= infección generalizada
QUE ES UNA Caloría?
Es la energía necesaria para elevar la temperatura 1ºC un kilo de agua.
INDICA QUE TIPOS DE DIETA Estaría INDICACIONES EN CADA UNA DE LAS SIGUIENTES EMFERMEDADES?
Arteria_esderosis= Dieta pobre en colesterol
Hipertensión= hiposodica_bajo en sal
Obesidad= hipocalórica
Ulcera gástrica= protección gástrica
Enf_ desnutridos= hiper_calorica y hipoproteica
Renales= hiporproteica y baja en sodio
Grandes quemados=Hiperproteica
Diarrea= Astringente
Estreñimiento= laxante a base de fibras

CITA 3 ALIMENTOS QUE Estén PROHIBIDOS O RESTRINGIDOS EN LA DIETA Terapéutica?
Hipo sódica= jamón, bacalao, aceitunas
Diabetes= Azucares, dulces, miel
Blanda= carne, condimentos, embutidos
Hiperproteica= huevos
Pobre en colesterol= embutido, huevo, carne roja
Hipocalórica= dulce, azucares, cereales
Liquida= todo solido
CITA 3 ELIMENTOS QUE ESTEM PERMITIDOS O RECOMENDADOS EN LA DIETA LAXANTE?
Laxante= liquido, espinacas, fruta, pan integral
Hipercalorica= miel, frutos secos, legumbres, patatas.
Hiperproteica= clara de huevos, pollo, pescado y carne
Diabetes= carne, pescado, legumbres
Absoluta= ninguna