Densidad del alcohol etílico en kg m3

INTRODUCCIÓN :

La aerometría  permite la determinación  del peso específico de los cuerpos  sólidos y líquidos mediante  ciertos  aparatos conocidos  con el nombre  general de areómetro.

Aerómetros :

Son flotadores  de vidrios  o de metal  ilustrados con plomo  o con Mercurio para  que  al ser sumergidos  en un líquido  tomen  la posición  vertical y permanezcan  en equilibrio. Estos aparatos  se fundamentan en el principio de Arquimides.

AREÓMETRO DE VOLUMEN CONSTANTE  Y PESO VARIABLE (tenemos  dos modelos)

AREÓMETRO DE NICHOLSSON:

Se utiliza para sólidos.

AREÓMETRO DE FALIRENLLEIT:

Se utiliza para líquidos.

AREÓMETROS DE PESO CONSTANTE  Y VOLUMEN VARIABLE

Se usan para la determinación  del peso específico de líquido.

AREOMETRO DE GRADO BOUME:

También  conocidos como MOSTÍMETRO, son utilizados para medir  la concentración  de la zucarina de mosto. En cada caso hay una relación entre  el °Be que marca  el aparato y la concentración  de la solución.

El peso  específico  de líquido se ve afectado por la temperatura, por lo que se debe  utilizar siempre a 15°C.

AREOMETRO DE GRADOS GAY-LUSSAC:

También conocidos como Alcohómetro, se utilizan para determinar  la cantidad de alcohol etílico que contiene  una mezcla hidroalcohólica. Se utiliza a 15 °C, a esta temperatura al sumergirlo en agua destilada el aparato marca 0 en la escala. Si este mismo se lo sumerge en alcohol absoluto, en la escala va a marcar 100. Se llama fuerza real de un alcohol al grado marcado por el alcohómetro a la temperatura de 15°C. Se llama fuerza aparente  de un alcohol al grado marcado por el alcohómetro en cualquier  otra temperatura  que no sea  la de 15°C. Se llama título  ponderal de un alcohol al porcentaje  en peso  de alcohol absoluto que esta  contenido en 100 cm³  del líquido hidroalcohólico.

DESINMETRO:

Son instrumentos  que se utilizan  para la determinación de la densidad de las soluciones  en general.

MATERIALES:

probetas. Pipeta. Balanzas. Matraces. Alcohómetro. Densímetro. Aerómetro de °Boume. Refractómetro.

DROGAS:

azúcar .Agua destilada. Alcohol etílico.  Barra de hierro. Limaduras de hierro.