Cuestionario de Evaluación sobre el Sistema Digestivo Humano

PRUEBA 1: Evaluación de Conceptos Básicos

• 1. ¿Qué es la absorción?
  C. Llevar los alimentos digeridos al torrente sanguíneo.
• 2. ¿Cuál es la función principal del intestino grueso?
  A. Absorción de agua.
• 3. El siguiente diagrama muestra partes del sistema digestivo humano. ¿Qué puntos están unidos por el intestino delgado?
  B. II y III.
• 4. ¿Qué órgano secreta enzimas que son activas a un pH bajo?
  C. Estómago.
• 5. ¿Qué tipos de enzimas se encuentran en el sistema digestivo humano?
  D. I, II y III.
• 6. ¿Cuál de las siguientes estructuras ayuda a la absorción de alimentos por el intestino delgado?
  B. II y III solamente.

PRUEBA 2: Desarrollo y Verdadero/Falso

1. Funciones hepáticas y biliares

• a. Indique el órgano encargado de sintetizar bilis: El hígado.
• b. Explique el rol de la bilis en la digestión: Emulsiona las grasas para que se digieran mejor.

2. Afirmaciones sobre el sistema digestivo

1. Verdadero: La enzima catalasa permite degradar los hidratos de carbono cuando los alimentos se mezclan con saliva.
2. Falso: En el tubo digestivo no ocurren movimientos. Justificación: Existen movimientos peristálticos, que son contracciones musculares.
3. Falso: En el esófago se absorben las proteínas. Justificación: En el esófago se transporta el bolo alimenticio.
4. Verdadero: En la digestión del agua, minerales y vitaminas no intervienen enzimas.
5. Falso: La única función de la boca es la de la masticación. Justificación: También intervienen las glándulas salivales y la deglución.
6. Verdadero: En el esófago no existe la digestión química.
7. Falso: El bolo alimenticio se forma en el estómago. Justificación: El bolo alimenticio se forma en la boca y luego pasa por el esófago hasta el estómago.
8. Falso: No hay relación alguna entre el funcionamiento del sistema digestivo y el circulatorio. Justificación: Se absorben nutrientes, se transportan y se eliminan los desechos.
9. Falso: La digestión mecánica de los alimentos favorece la formación del quimo en la faringe. Justificación: Favorece al estómago.
10. Falso: El jugo gástrico es una de las secreciones del intestino delgado. Justificación: Es una secreción del estómago.