Contabilidad y Sistemas de Costes en la Industria Gráfica

Contabilidad de Costes

El sistema contable de una empresa establece un sistema de registro y de medición expresado en unidades monetarias.

Áreas de la Contabilidad

• Contabilidad financiera: tiene como objetivo obtener información de las relaciones de la empresa con el exterior.
• Contabilidad de gestión: procesa la información relevante de la empresa para la toma de decisiones.
• Contabilidad de costes: forma parte de la contabilidad de gestión y su objetivo es suministrar información relativa a los costes de los productos y servicios generados por la empresa, con una perspectiva a corto plazo. Sirve de apoyo para el cálculo de costes totales, costes unitarios, costes estándar y el cálculo de presupuestos de gestión y del presupuesto industrial que se han producido durante un tiempo determinado.

Funciones de la Contabilidad de Costes

• Determinar los costes totales de la empresa o de una parte de ella.
• Determinar el coste de un determinado proceso, subproceso, actividad o tarea.
• Establecer los costes unitarios de un centro de coste.
• Determinar el coste de un producto.
• Valoración de existencias.
• Facilitar el estudio, planificación, control y seguimiento de los costes.
• Ayudar a la toma de decisiones.
• Otras funciones específicas de control interno.

Proceso de Asignación de Costes

Se identifican todos los costes que genera la empresa y se asignan a productos, clientes, centros de coste, departamentos, etc.

Métodos de Asignación de Costes

1. Coste de afectación: se realiza de forma objetiva sin necesidad de aplicar criterios de reparto. Ejemplo: en la impresión de un producto gráfico se asigna el coste de la materia prima (papel, cartón) independientemente del resto de los costes.
2. Imputación: la asignación de un coste se efectúa a través de un proceso de reparto aplicando determinados criterios. Ejemplo: el mantenimiento de las instalaciones y de los equipos se asigna a la planta de producción, pero si se quiere determinar el coste de un equipo en concreto se deberá establecer el criterio de imputación (valor de compra, horas de funcionamiento, etc.).

Clasificación de los Costes

Según los objetivos genéricos de las empresas de producción y de la empresa gráfica en particular, se establecen las siguientes clasificaciones:

1. En función de los niveles de proceso:
   • Coste de proceso.
   • Coste de subproceso.
   • Coste de actividad.
   • Coste de tarea.
2. Costes según su naturaleza:
   • Materiales.
   • Servicios exteriores.
   • Personal.
   • Amortizaciones.
   • Distribución.
   • Administrativos.
   • Financieros.
   • Estructura.
3. Costes según los objetivos:
   • De adquisición: permiten la propiedad de un bien (ejemplo: compra de materias primas).
   • De producción: necesarios para obtener bienes a partir de otros (ejemplo: energía eléctrica).
   • De comercialización: debidos a la transferencia de la propiedad de los bienes a terceros (ejemplo: coste de transportes).
   • De administración: debidos a la gestión del negocio (ejemplo: sueldos del personal administrativo).
   • De financiación: derivados del dinero utilizado en el negocio (ejemplo: intereses de préstamos).
4. En función de la identificación con un determinado objeto de coste:
   • Directos: se afectan directamente con el objeto de coste.
   • Indirectos: no se pueden identificar directamente con el objeto de coste y para imputarlos hay que establecer un criterio de reparto.
5. En función de su afectación temporal:
   • De periodo: se identifican con un intervalo de tiempo y no con la producción.
   • De producto: el coste ha contribuido directamente a la fabricación, distribución y comercialización del producto.
6. En función de su comportamiento al variar el nivel de actividad:
   • Fijos: son constantes en un nivel de actividad concreto.
   • Variables: son cambiantes según la utilización en la actividad.
   • Mixtos: se componen de una parte fija y una variable.
7. De acuerdo con el desembolso del coste:
   • Desembolsables: implican una salida real de tesorería.
   • De oportunidad: no implican ninguna salida dineraria.
8. De acuerdo con la calidad:
   • De no calidad.
   • De inspección.

Sistemas de Costes

Su elección debe realizarse a partir de una evaluación previa que tenga en cuenta:

• La especialidad de la empresa, su dimensión e infraestructura.
• El nivel tecnológico y la cultura de gestión.
• Los productos producidos y comercializados.
• El comportamiento de los competidores.

1. Sistemas de costes en relación con la técnica de valoración

En función de la información de que se dispone, se puede trabajar con datos históricos para realizar los cálculos o bien basándose en previsiones cuando estos no existen.

2. Sistemas de costes según los métodos de asignación a los productos

Según se decida imputar los costes indirectos de producción de un modo total o parcial al producto, se distinguen dos sistemas:

• Sistema de coste completo: todos los costes (materiales, mano de obra directa, mano de obra indirecta y costes indirectos de producción) se imputan al producto. El coste del producto y el de producción coinciden.
• Sistema de coste variable: se asigna una parte de los costes (materiales, mano de obra directa) a los productos. La mano de obra indirecta y los costes indirectos fijos se transfieren a la cuenta de resultados.

3. Dependiendo de la acumulación de costes

• Costes por procesos: los costes se acumulan por periodos de tiempo y se distribuyen entre los productos fabricados durante ese lapso.
• Costes por pedido: cada pedido particular es el destinatario directo de los costes.

4. Sistema de costes directos

Es un sistema de costes variables en el que solo una parte de los costes indirectos se imputan a los productos.

Los costes directos en una empresa gráfica comprenden:

• Costes de producción directamente identificables con el producto final.
• Coste de materias primas necesarias para fabricar el pedido.
• Mano de obra directa que interviene en la elaboración del producto.
• Costes directos de la comercialización (comisiones).
• Transportes.

Los costes indirectos se transfieren a la cuenta de resultados sin ser asignados a los productos, considerándose costes de periodo.

5. Sistema de costes por pedido

Este método se adapta tanto al sistema de costes completos como al de variables. Es imprescindible distinguir entre costes de producto y costes de periodo. Como costes de producto se consideran los costes directos y los indirectos de producción.

• Costes directos: no plantean ningún problema para su asignación.
• Costes indirectos de producción: una parte se consideran de producto y el resto se tratan como costes de periodo.

Costes indirectos asignables al producto:

• Costes de energía de la planta de producción.
• Alquiler de la planta.
• Amortización de equipos e instalaciones de la planta de producción.
• Mantenimiento de los equipos e instalaciones de la planta, entre otros.

Costes indirectos asignables por periodo:

• Costes de personal no relacionado con la producción (dirección, oficinas centrales, etc.).
• Determinados costes financieros.
• Determinados costes comerciales, entre otros.

Sistema de Presupuestar

Es una forma predefinida que posee una empresa gráfica para determinar el precio de un posible trabajo. En ocasiones se combinan distintas metodologías en función del producto que se está valorando. El procedimiento a utilizar debe ser lo más simple posible para agilizar los cálculos, pero sin perjudicar la fiabilidad y exactitud del sistema.