Conceptos Clave de Gestión de Stock, Negociación y Facturación Comercial

UF1: Gestión de Stock e Inventarios

Fórmulas y Conceptos de Stock

• Stock medio (con periodicidad constante): Lote de pedido entre 2 más el stock de seguridad.
  Fórmula: Q / 2 + SS
• Stock medio sin la misma periodicidad:
  Fórmula: ((a1 + b1) * T) / 2t
• Nivel de servicio: Porcentaje de la demanda que se puede satisfacer con el stock disponible.
  Fórmula: (Unidades vendidas / Unidades demandadas) * 100
• Rotación de stock: Número de veces que se renueva el inventario en un periodo determinado.
  Fórmula: Ventas a precio de coste / Stock medio de productos terminados
• Periodo medio de almacenamiento (PMA): Tiempo medio que los productos permanecen almacenados.
  Fórmula: 360 / Rotación de stock

Sistemas de Planificación y Producción

• MRP (Material Requirements Planning / Planificación de Requerimientos de Material): Sistema utilizado para calcular qué material se necesita, cuánto se necesita y cuándo pedirlo o fabricarlo. El objetivo principal es asegurar que haya material suficiente para producir sin acumular un exceso de stock.
  Fórmula de Necesidades Netas (NN): NN = NB + SS - Disponible en almacén - Recepción programada.
  Donde: NB = Necesidades Brutas y SS = Stock de Seguridad.
• JIT (Just In Time / Justo a Tiempo): Filosofía industrial orientada a producir solo lo necesario, reducir los inventarios al mínimo y minimizar todo tipo de desperdicios en el proceso productivo.
• Sistema Pull (Tirar): El pedido del cliente es el que inicia y activa el proceso de producción del producto.
• Sistema Push (Empujar): A partir de la previsión de la demanda se fabrica el nivel de producto requerido, eliminando posteriormente el stock a través de la fuerza de ventas.

UF2: Relación con Proveedores, Negociación y Contratos

Diferencias entre Proveedor Tradicional y Proveedor Colaborador

• Proveedor Tradicional: Trabaja con muchos proveedores a la vez, fomenta la competencia directa entre ellos y busca siempre el precio más bajo. Cambia fácilmente de proveedor si encuentra mejores condiciones económicas en el mercado. Su objetivo principal es conseguir las mejores ofertas y reducir costes a corto plazo. Compite fundamentalmente por precio.
• Proveedor Colaborador: Trabaja con un número reducido de proveedores, buscando establecer relaciones estables, de confianza y duraderas a largo plazo. Comparte información clave y planificación conjunta, priorizando la calidad, la confianza y la fiabilidad para mejorar el servicio global. Ambas partes buscan trabajar juntas para el beneficio mutuo.

Valor Actual de un Pago Aplazado

Cálculo para conocer el valor en el momento actual de un pago que se realizará en el futuro.

Fórmula: V0 = Vfuturo / (1 + tipo de interés * tiempo de aplazamiento)

Tipos y Estrategias de Negociación

Tipos de Negociación

• Negociación Inmediata: Busca un acuerdo rápido sin importar la relación personal. Sigue una estrategia de ganar-perder, prioriza obtener una ventaja inmediata y puede deteriorar la relación futura entre las partes.
• Negociación Progresiva: Busca crear y mantener relaciones duraderas a lo largo del tiempo. Sigue una estrategia de ganar-ganar.

Estrategias de Negociación

• Estrategia Ganar-Perder (Win-Lose): Una de las partes intenta obtener el máximo beneficio posible a expensas de la otra parte.
• Estrategia Ganar-Ganar (Win-Win): Se busca un acuerdo de beneficio mutuo donde ambas partes salgan beneficiadas.

Tipos de Contratos y Fases de la Negociación

• Contrato de Compraventa: Acuerdo bilateral en el que el vendedor se compromete a entregar un producto determinado y el comprador se compromete a pagar un precio cierto por él.
• Contrato de Suministro: Contrato por el cual el proveedor se compromete a entregar productos o servicios de forma periódica y continuada durante un tiempo determinado.
• Fases de la Negociación:
  1. Preparación
  2. Inicio
  3. Desarrollo
  4. Cierre

UF3: Documentación Comercial y Periodo Medio de Maduración (PMM)

Documentos Comerciales y Facturación

• Pedido: Documento formal que realiza el comprador para solicitar una mercancía o servicio al vendedor.
• Albarán (o Nota de Entrega): Documento que acompaña a la mercancía durante su transporte y sirve para demostrar y justificar la entrega efectiva de la misma.
• Factura: Documento legal y comercial que acredita legalmente la operación de compraventa.
• Base Imponible: Importe sobre el cual se calculan los impuestos.
  Fórmula: Base Imponible = Importe bruto + Gastos - Descuentos
• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido):
  Fórmula: IVA = Base Imponible * Tipo de IVA
• Total Factura: Importe final a pagar por el comprador.
  Fórmula: Total Factura = Base Imponible + IVA
• Coste por Unidad:
  Fórmula: Coste por Unidad = Coste total / Unidades compradas

Periodo Medio de Maduración (PMM)

El Periodo Medio de Maduración es el tiempo que transcurre desde que se invierte una unidad monetaria en la adquisición de factores productivos hasta que se recupera a través del cobro de las ventas.

PMM en Empresa Industrial

Fórmula general: PMM = PMa + PMf + PMv + PMc

• PMa (Periodo Medio de Almacenamiento de Materias Primas): Tiempo que están las materias primas en el almacén antes de entrar en fabricación.
• PMf (Periodo Medio de Fabricación): Tiempo necesario para fabricar los productos.
• PMv (Periodo Medio de Ventas): Tiempo que tardan en venderse los productos terminados una vez fabricados.
• PMc (Periodo Medio de Cobro): Tiempo que se tarda en cobrar de los clientes.

PMM en Empresa Comercial

Al no existir proceso de fabricación, la fórmula se simplifica:

Fórmula: PMM = PMv + PMc

Rotación de Stock Anual

Fórmula: PMM anual = 365 / Rn

Donde Rn representa el número de rotaciones al año.