Conceptos Clave en Gestión de Aprovisionamiento e Inventarios

Conceptos Fundamentales en Gestión de Aprovisionamiento e Inventarios

Aprovisionamiento y Gestión de Stocks

El aprovisionamiento es la actividad que abarca la gestión de compras, el almacenamiento de materiales necesarios para el normal funcionamiento de la empresa y el estudio de las técnicas de mantenimiento de los stocks, procurando que todo ello se realice en las mejores condiciones y con el menor coste.

Métricas de Inventario

Rotación de Inventario

La rotación nos indica el número de veces que las materias primas, productos en curso y productos terminados se renuevan en término medio a lo largo del año en el seno de la empresa.

Periodo Medio de Maduración (PMM)

El periodo medio de maduración es el tiempo que transcurre desde que se invierte una unidad monetaria en el ciclo de explotación hasta que se recupera mediante el cobro de la producción vendida.

Periodo Medio de Maduración Económico

El periodo medio de maduración económico es el periodo comprendido por las fases temporales de aprovisionamiento, fabricación, ventas y cobro.

Selección y Evaluación de Proveedores

Modelos de Selección de Proveedores: Globales y Parciales

Decimos que un modelo es global si se tienen en cuenta todos los elementos del proceso de compras (modelo de Sheth); en caso contrario, nos encontramos con modelos parciales (modelo de Lehman y O'Shaughnessy).

Atributos para la Evaluación de un Proveedor (Modelo de Lehman y O'Shaughnessy)

• Reputación general del proveedor.
• Condiciones financieras.
• Flexibilidad del suministrador para adaptarse a las necesidades de la empresa.
• Experiencia con el suministrador en situaciones análogas.
• Servicio técnico ofrecido.
• Confianza en el vendedor.
• Comodidad en el suministro del pedido.
• Etcétera.

Tipos de Empresas

• Empresas industriales: Aquellas que adquieren materias primas que transforman y convierten en productos terminados que dedican a la venta.
• Empresas comerciales: Aquellas que adquieren productos que posteriormente venden sin apenas transformarlos.
• Empresas de servicios: Se dedican a satisfacer las necesidades de sus clientes ofreciendo los servicios a los que se dedican.

Objetivos de la Función de Aprovisionamiento

• Minimizar la inversión en el inventario.
• Reducir al máximo los costes de almacenamiento.
• Minimizar las pérdidas por daños, obsolescencia y por artículos perecederos.
• Conseguir un inventario suficiente para que la producción no carezca de materias primas y demás suministros.
• Mantener un transporte eficiente de los inventarios, incluyendo las actividades de despacho y recibo.

Objetivos de Compras

• Calidad.
• Plazo.
• Relación calidad-precio.
• Atención dispensada por los proveedores.
• Facilidades otorgadas en el pago.
• Sistema de transporte empleado.
• Analizar las tendencias del mercado.
• Buscar soluciones.

Documentación Interna: Requisición de Materiales

La requisición de materiales es un documento interno que generan los usuarios de los materiales de la empresa.