Conceptes Fonamentals de Mesurament, Errors i Higiene

Conceptes Fonamentals del Mesurament

Mesurament

El mesurament és l'operació mitjançant la qual es determina el valor d'una determinada magnitud.

Notació Científica

La notació científica consisteix a escriure un nombre mitjançant el producte d'un nombre major o igual a 1 i menor que 10 i una potència de 10 d'exponent sencer. Exemples: $2,5 \times 10^9$ o $25 \times 10^8$.

Xifres Significatives (XS)

Les xifres significatives són el nombre de dígits d'un valor que anotem en una mesura.

Regles de les Xifres Significatives

• Tota xifra diferent de 0 és significativa.
  • Exemple: 4,2 (2 XS)
  • Exemple: 325 (3 XS)
• Els zeros situats entre dues xifres significatives són significatius.
  • Exemple: 303 (3 XS)
• Els zeros situats a la dreta només són significatius si la sensibilitat de l'instrument ho indica.
  • Exemple: 5,0 (2 XS)
  • Exemple: 5,00 (3 XS)

Arrodoniment

Exemple d'arrodoniment successiu del valor 3,56743:

1. 3,5674
2. 3,567
3. 3,57
4. 3,6
5. 4

Fiabilitat i Errors en el Mesurament

Fiabilitat

La fiabilitat és el grau de confiança en la correcció del resultat del mesurament realitzat.

De què depèn la fiabilitat?

• Depèn de les característiques de l'equip (el resultat no serà igual de fiable si mesurem 1 g amb una balança de cuina que amb una analítica).
• Depèn del funcionament.
• Depèn del mètode de mesurament.

Error de Mesurament

Un error de mesurament es produeix quan el valor que s'ha mesurat és diferent del valor real.

Tipus d'Errors

• Error sistemàtic: Error que es repeteix en tots els mesuraments efectuats amb un mateix equip o procediment.
• Error accidental o aleatori: Error ocasionat per petites variacions que es produeixen en diferents mesuraments i que no són constants.

Conceptes Clau de la Mesura

• Exactitud: És la propietat dels equips o mètodes de mesurament que determina el grau en què un valor obtingut en un mesurament s'aproxima al valor real.
• Precisió: És la capacitat d'un equip o mètode de mesurament de proporcionar valors iguals o molt similars cada vegada que es repeteix un mesurament en condicions idèntiques.
• Sensibilitat: És el valor mínim de la magnitud que és capaç de mesurar l'equip o mètode de mesurament.
• Incertesa: S'expressa com un interval de tolerància al voltant del valor central.
  • Amb percentatge.
  • Amb una xifra.

Rentat i Desinfecció de Material

El Rentat

El rentat és un procediment que elimina la brutícia d'un objecte, combinant el fregament amb l'acció química dels detergents.

Rentat Manual

1. Aigua freda i sabó (elimina brutícia).
2. Fregar amb aigua calenta i sabó.
3. Aclarir amb aigua de l'aixeta.
4. Aclarir amb aigua destil·lada.
5. Deixar assecar el material.

La Desinfecció

La desinfecció és un procediment que destrueix la majoria dels microorganismes d'un objecte.

Mètodes de Desinfecció

• Pasteurització: Submergir un objecte a l'aigua a uns 70 °C durant 10 minuts.
• Ebullició: Se submergeix en aigua bullint (100 °C) durant 10 minuts.
• Planxat: La roba pot desinfectar-se planxant-la a 100–500 °C durant 15 segons.