Sustancias Químicas Fundamentales y sus Aplicaciones

A continuación, se presenta una lista de compuestos químicos esenciales, sus fórmulas y sus principales usos o características.

Agua (H₂O)

Es el líquido más importante para los seres vivos. Debido a su estructura interna, es el **disolvente universal**, lo que subraya su importancia vital.

Amoniaco (NH₃)

Es un gas de **olor característico**. Forma parte de muchos productos de limpieza y también se utiliza para fabricar **abonos**.

Gases Atmosféricos y de Combustión

Dióxido de Carbono (CO₂)

Es un gas que se produce en la **respiración** y en las **combustiones**. Es contaminante, pero no es tóxico. Es el principal responsable del **efecto invernadero**.

Monóxido de Carbono (CO)

Es **tóxico**; puede provocar la muerte por **asfixia**. Se produce en las combustiones cuando hay poco oxígeno.

Dióxido de Nitrógeno (NO₂)

Es **venenoso** y contaminante. Se produce en la combustión de compuestos de nitrógeno (como algunos derivados del petróleo).

Ácidos Industriales y Biológicos

Ácido Clorhídrico (HCl)

Lo segregamos en el estómago para realizar la **digestión**. Disoluciones diluidas de este ácido se venden comercialmente como *agua fuerte*, un producto utilizado para limpiar metales.

Ácido Nítrico (HNO₃)

Se utiliza en la fabricación de **abonos**, **explosivos**, entre otros productos.

Ácido Sulfúrico (H₂SO₄)

Es el compuesto que más se produce a nivel mundial. Se utiliza ampliamente en la **industria** para fabricar numerosos productos.

Bases y Sales Comunes

Hidróxidos Alcalinos

• Hidróxido de Sodio (NaOH)

  Sólido conocido también como **sosa**. Forma parte de muchos productos de limpieza, como la lejía.

• Hidróxido de Potasio (KOH)

  Sólido conocido como **potasa**.

Cloruro de Sodio (NaCl)

Conocido popularmente como **sal común**. Es el condimento más empleado en la cocina.

Carbonato de Calcio (CaCO₃)

Es el compuesto que forma el **mármol**. Es **insoluble en agua**, pero reacciona ante los ácidos.

Hidrocarburos y Combustibles

Propano (C₃H₈) y Butano (C₄H₁₀)

A la presión atmosférica son gases, pero se comercializan en bombonas a presión elevada, donde se encuentran en **estado líquido**.

Octano (Isooctano) (C₈H₁₈)

Es el componente fundamental de la **gasolina**. El número de octanos de la gasolina indica su proporción en isooctano.

Compuestos Orgánicos Comunes

Alcohol Etílico (Etanol) (C₂H₆O)

Es el alcohol presente en las bebidas y se utiliza también como **desinfectante**.

Acetona (C₃H₆O)

Es un **disolvente**. A temperatura ambiente es un líquido que se **evapora con facilidad**.

Ácido Acetilsalicílico (C₉H₈O₄)

Sustancia utilizada en fármacos como la *aspirina*, que posee efectos **analgésicos** (contra el dolor), **antitérmicos** (contra la fiebre) y **antiinflamatorios**. Generalmente, no se disuelve en agua, por lo que a veces se presenta con otras sustancias que facilitan su solubilidad, como en la aspirina efervescente.

Moléculas Biológicas

Glucosa (C₆H₁₂O₆)

Es un **azúcar simple**. La mayoría de los hidratos de carbono que consumimos se transforman en glucosa en nuestro organismo.

Ácido Oleico (C₁₈H₃₄O₂)

Está presente en el **aceite de oliva**.

Colesterol (C₂₇H₄₆O)

Se encuentra en algunos tejidos y en la sangre. Cuando su concentración en sangre es elevada, puede provocar **problemas cardiovasculares**.

ADN (Ácido Desoxirribonucleico)

Contiene el **código genético** que dirige la formación de proteínas de un organismo. Su molécula está formada por dos cadenas enrolladas en forma de **doble hélice**.