Clasificación de los Pastos y Recursos Forrajeros en la Geografía Agraria

Definición y Clasificación de los Pastos

El pasto se define como cualquier recurso vegetal que sirve de alimento para el ganado. Estos se pueden dividir en:

• Fibrosos: Forrajes.
• Concentrados:
  • Energéticos: Cereales y oleaginosas.
  • Proteicos: Leguminosas de grano.

Clasificación General del Pasto

Los pastos se clasifican según su estructura y origen en:

• Pasto con arbolado (ralo o denso).
• Dehesas.
• Arbustivos.
• Pastos herbáceos: pasto puerto, pastizal y prado.
• Origen agrícola: cultivos de forraje (monofitos o praderas), rastrojos, barbechos y erial a pasto.

Tipos de Pastos según su Estructura Vegetal

Pasto con Arbolado Denso

Se trata de un bosque con alta espesura que permite el pastoreo extensivo del estrato herbáceo y el ramoneo de arbustos y árboles, aunque el pastoreo suele estar más limitado por la densidad de la vegetación.

Arbolado Ralo

Consiste en un monte con arbolado abierto, hueco o aclarado (ya sea de origen natural o artificial), que se utiliza para el pastoreo extensivo, aun cuando esta no sea su producción principal.

Dehesa

Es una superficie con árboles más o menos dispersos y un estrato herbáceo bien desarrollado, en la que se ha eliminado, en gran parte, el estrato arbustivo. Es de origen agrícola y ganadero; su producción principal es la ganadería extensiva o semiextensiva, aunque también se puede aprovechar el ramoneo y los frutos (como la bellota).

Pasto Arbustivo

Este recurso procede de especies leñosas de menos de 5 metros de altura y es aprovechado mediante el pastoreo directo.

Pastos Herbáceos y Naturales

Herbáceo / Pastizal

Son comunidades naturales dominadas por especies herbáceas que, debido al clima, se secan y agostan en verano. Su densidad es variable y frecuentemente conviven con especies leñosas, siendo aprovechadas por la ganadería extensiva.

Pasto Puerto

Es un recurso de verano que se aprovecha para el pastoreo extensivo. Son pastos con relativa humedad y gran densidad, que tradicionalmente reciben ganado trashumante y transterminante.

Prado

Se define como una comunidad vegetal espontánea, densa y húmeda, que permanece siempre verde. Puede ser producida por la acción del hombre o el pastoreo, y su aprovechamiento se realiza mediante siega o pastoreo directo.

Pastos de Origen Agrícola

Son aquellos pastos derivados de la actividad agrícola y, por lo general, presentan un aprovechamiento intensivo, con excepciones como el barbecho, el erial o el rastrojo.

Pradera

Es un cultivo forrajero constituido por dos o más especies de gramíneas y leguminosas. Puede ser aprovechado por siega o pastoreo. Son de carácter plurianual y, con el tiempo, pueden naturalizarse y transformarse en prado o pastizal.

Monofitos

Cultivos de una sola especie como cereales de invierno o de primavera, leguminosas y gramíneas forrajeras, raíces y tubérculos, barbecho semillado o la asociación avena-veza. Se aprovechan mediante siega para consumo directo o forraje conservado, y en algunos casos, por pastoreo. Pueden ser anuales o plurianuales.

Rastrojo

Son los residuos de cosecha que quedan en el campo y se aprovechan por pastoreo durante el periodo que va desde la recolección hasta el arado o laboreo del suelo para la siguiente siembra.

Barbecho

Vegetación espontánea que aparece en una superficie agrícola cuando, en sistemas de secano, se deja descansar el suelo durante uno o más años. Es aprovechado por el ganado mediante pastoreo.

Erial

Se trata de un antiguo terreno agrícola donde, por el abandono del cultivo, crece una vegetación espontánea. Puede ser objeto de pastoreo y, por sucesión natural, evoluciona a prado o pastizal y, posteriormente, a una comunidad vegetal leñosa.