Clasificación de la Materia: Sustancias Puras, Mezclas y Disoluciones

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Clasificación de la Materia

  • Sustancia pura: Materia cuya composición no cambia, cualesquiera que sean las condiciones físicas. No se puede descomponer en otras sustancias más sencillas mediante métodos físicos.
  • Mezcla: Materia que resulta de la combinación de varias sustancias puras que se pueden separar por procedimientos físicos.

Tipos de Mezclas

  • Heterogénea: Se pueden distinguir sus componentes a simple vista.
  • Homogénea: No se pueden distinguir sus componentes.

Disoluciones y Coloides

  • Disolución: Mezcla homogénea que no dispersa la luz.
  • Coloide: Mezcla heterogénea que dispersa la luz.

Separación de Mezclas

  • Criba: Para separar mezclas de sólidos de distinto tamaño.
  • Filtración: Para separar un sólido insoluble de un líquido en contacto.
  • Cristalización: Para separar un sólido disuelto en un líquido.
  • Decantación: Para separar dos líquidos inmiscibles con distinta densidad.
  • Destilación: Para separar dos líquidos miscibles que hierven a temperaturas distintas.

Concentración en Disolución

Indica la cantidad de soluto que hay en una cantidad de disolución.

  • Porcentaje en masa: Indica los gramos de soluto que hay en 100 g de disolución.
    % m = (masa soluto / masa disolución) × 100
  • Porcentaje en volumen: Indica el volumen de soluto en 100 unidades de disolución.
    % v = (volumen soluto / volumen disolución) × 100
  • Concentración en masa: Indica la cantidad en masa de soluto que hay en cada unidad de volumen de disolución.
    C = masa soluto / volumen disolución

Solubilidad

Es la cantidad máxima de soluto que se puede disolver en una disolución determinada (g soluto / 100 mL disolución).

Ejemplos Prácticos

  • Sustancia pura: Agua pura.
  • Mezclas homogéneas: Agua de mar, agua mineral, lejía, tintura de yodo, refresco con gas, suero.
  • Mezclas heterogéneas: Leche, gelatina, productos de higiene personal.
  • Caso especial: La sangre (presenta características de mezcla heterogénea y homogénea).
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