Clasificación y Características de las Principales Variedades de Manzanas
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Catálogo de Variedades de Manzana
A continuación, se presenta una tabla detallada con las principales variedades de manzanas, sus orígenes genéticos, clasificaciones comerciales y características organolépticas distintivas.
| Nombre | Padres | Variedad | Color | Forma | Características |
|---|---|---|---|---|---|
| Ambrosia | R. Delicious x G. Delicious | Club | Bicolor roja anaranjada | Troncocónica oblonga | Alto azúcar y modesta acidez |
| Grupo Braeburn | Lady Hamilton x Cox Orange | Libre | Bicolor rojo amarillo-verde | Elipsoide |
|
| Cameo | Golden Delicious x Red Delicious | Club | Roja con lenticelas marcadas | Troncocónica elevada | Alto contenido azúcar/acidez |
| Grupo Fuji | Ralls Janet x Red Delicious | Liberada (1970) | Bicolor de color rojo claro | Cilíndrica | Alto contenido de azúcar Clon Raku Raku Clon Aztec Zhen |
| Grupo Gala | Kidds Orange Red x Golden Delicious | Liberada | Bicolor de color rojo marcado | Troncocónica | Dulce aromático Clon Simmons Buckeye Clon Baygent Brookfield |
| Golden Delicious | Selección Casual | Liberada | Amarillo con lenticelas marcadas | Esférica | Tendencialmente dulce |
| Granny Smith | Selección Casual | Liberada | Verde | Esférica |
|
| Grupo Red Delicious | Selección Casual | Libre | Rojo intenso vino | Troncocónica oblonga | Dulce después del almacenaje |
| Pink Lady | Lady Williams x Golden Delicious | Club | Rosado característico | Cilíndrica alargada | Dulce-ácido y aromático |
| Scienfresh Jazz | Braeburn x Gala Tenroy | Club | Rojo | Esferoide | Muy dulce |
| Nicoter Kanzi | Gala Must x Braeburn Hillwell | Club | Bicolor | Esférica-cónica | Dulce-ácida |
| Modi CIVG198 | Gala x Liberty | Club | Rojo intenso | Troncocónica | Dulce-ácida Resistente a venturia |
| Isaaq | - | Con marca registrada | - | Manzana Snack Fresca | Nuevo concepto |