Clasificación y Características Biológicas de las Especies de Pescado

Clasificación de los Grupos de Peces

Grupo Abdominales (Orden Clupeiformes)

• Familia Salmonidae: Salmón, capelán, capelín, eperlano.
• Familia Clupeidae: Arenque, espadín, sardina europea, sábalo, sardinela.
• Familia Engraulidae: Boquerón o anchoa europea.

Grupo Yugulares (Orden Gadiformes)

• Familia Merlucciidae: Merluza europea, bertorella, maruca, brosnio.
• Familia Lophiidae: Rape.

Características generales del Orden Gadiformes

• Teleósteos yugulares.
• Especie demersal.
• Huevos planctónicos o pelágicos.
• Larvas planctónicas o pelágicas.
• Juvenil y adulto demersal.
• Especie magra o pescado blanco.
• Todas las especies, para sus migraciones, se acercan a aguas más someras (salvo la bacaladilla).
• Maduran antes los machos.
• Tallas grandes en hembras.

Grupo Asimétricos (Orden Pleuronectiformes)

• Familia Scophthalmidae: Rodaballo, gallo/rapante (ojo en el lado izquierdo).
• Familia Pleuronectidae: Platija, solla, halibut/fletán, platija americana (ojo en el lado derecho).

Características generales del Orden Pleuronectiformes

• Teleósteos asimétricos.
• Larvas y huevos planctónicos o pelágicos.
• Juvenil y adulto bentónico.
• Peces asimétricos.
• Aleta dorsal larga.
• Gran curvatura en la línea lateral (salvo el lenguado).
• Actividad nocturna.
• Ojos y boca grandes.
• Aleta caudal convexa.
• El macho madura antes; hembras más grandes.
• La parte que se apoya es plana y sin coloración.
• Dependiendo de la familia, al ser larva se apoyan sobre el lado derecho o izquierdo.
• Especies costeras o de hasta 1000 metros de profundidad.

Grupos Apodos

• Familia Xiphiidae: Pez espada.
• Familia Anguillidae: Anguila.
• Familia Congridae: Congrio.

Características generales

• Aletas falciformes que bajan de la zona torácica.
• No tienen aletas ventrales.

Grupo Torácicos

Orden Perciformes

• Familia Serranidae: Mero, cherna.
• Familia Sparidae: Besugo, pagel, aligote, boga, dorada, sargo.
• Familia Carangidae: Jurel.
• Familia Moronidae: Lubina.

Características generales de los Perciformes

• Son mayoritariamente hermafroditas.
• Una o dos aletas dorsales.
• Color variado.
• Especies litorales.

Orden Escombriformes

• Familia Scombridae: Albacora, atún rojo, rabil, patudo, bacoreta, listado, tasarte, caballa, melva, estornino, bonito.

Características generales del Orden Escombriformes

• Morfología adaptada para desplazamientos a gran velocidad.
• Presencia de opérculo y preopérculo.
• Apariencia mucilaginosa (brillante y resbaladiza).
• Curvatura en la línea lateral.
• Especies oceánicas (salvo la caballa y el estornino).
• Huevo y larva planctónicos.
• Juvenil y adulto pelágico o semipelágico.
• Pedúnculo caudal marcado.
• Especies grasas.
• Dos aletas dorsales juntas.