Catabolisme de greixos , lípids i proteines

Nutrició

Proces pel qual els éssers vius obtenen o elaboren les substancies necessaries per créixer, renovar els materials del cos i obtenir energia x dur a terme activitats vitals.

Fotosíntesi

Llum+Ço₂+H₂O-->nutrients+O₂.

Proteines

Funció estructural, formen part de les cel·lules i els teixits dels organismes, falta de proteines afecta al creixement. Carn, peix, productes lactics i ous.

Glúcids

Funció energetica, importancia digestiva. Fruites, pa, pasta y patates.

Lípids

Funció energetica y estructural, contenen substancies que formen part de les cel·lules, quan l'organisme troba exes de lípids o glúcids els emmagatzema al teixit adipós. Oli, mantega i ous.

Nutrients minerals

Calci i ferro, fan la contracció dels músculs i la transmicio nerviosa. S'acosella 1.200 mg/dia de calci per el desemvolupaments dels ossos i la coagulació de la sang.

Vitamines

Processos biológics comel creixement, s'aconsella una gran varietat de fruites, hortalisses i verdures.

Piramide d'aliments

1r nivell

Cereals, pa, arros i les patates. Son aliments energetics rics en glúcids.

2on nivell

2 departamets, un verdures i l'altre fruites. Aporten nutriets minerals, vitamines i fibra.

3er nivell

2 compartiments,el primer per la llet i derivats i el segon carn, peix, ous i llegums secs.

4rt nivell

Olis, greixos, aliments rics en lípids i altres amb quantitat important de glúcids, com sucre i dolços.

Nutrients energetics

Els glúcids i el lípids, proporcionen l'energia necessaria.

Nutrients estructurals

Les proteïnes i alguns lípids, construim les cel·lules del cos.

Nutrients reguladors:

vitamines, aigua i minerals, son imprescindibles pel creixement, la dentició, la visió, la coagulació de la sang...

Metabolisme basal

Es l'energia que s'inverteix a dur a terme el processos basics per a la vida. (El batec del cor, mantenir la temperatura interna, etc)

Metabolisme d'activitat

Es l'energia invertidaa dur a terme les activitats quotidianes. (Passejar, treballar, llegir,etc)

Respiració cel·lular

El proces mitjançant el qual s'allibera l'energia que contenen els nutrients s'anomena respiració cel·lular.