Características de los ácidos oxacidos
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EL ÁTOMO
Es la parte más pequeña de la materia que interviene en una reacción química.
Está formado por un núcleo que tiene 2 tipos de partículas:
-
Protones, carga eléctrica positiva.
-
neutrones, eléctricamente neutros.
Los electrones con carga eléctrica negativa giran alrededor del núcleo.
El número de cargas positivas y negativas que tiene un átomo es el mismo,entonces es eléctricamente neutro.
LA MOLÉCULA
Agrupación de átomos unidos entre sí por enlaces químicos que conservan sus enlaces químicos. Puede estar formada por átomos iguales o diferentes.
-
Sustancia química simple, molécula formada por átomos iguales.
-
Sustancia química compuesta, molécula formada por dos o más átomos diferentes.
EL ION
Átomo o molécula con carga eléctrica, tiene electrones de más o de menos, existen dos tipos
-
Catión, tiene carga positiva porque ha perdido uno o más electrones.
-
Anión tiene carga negativa porque ha ganado uno o más electrones.
ENLACE QUÍMICO
Es la uníón entre átomos, se representa mediante guiones.
REACCIÓN QUÍMICA
Es la uníón entre dos o más moléculas para formar otra molécula diferente.
ELECTROLITO, DISOCIACIÓN DEL AGUA
Es la sustancia que al disolverse en agua forma iones. La presencia de iones en el agua hace que sea conductora de la electricidad. Existen dos tipos de electrolitos.
-Electrolitos fuertes, son las sustancias que se disuelven totalmente en iones.
-Electrolitos débiles, es la sustancia que se disuelve parcialmente en iones.
H2O → H+ + OH-
H2O + H2O → H3O+ + OH-
ÁCIDO
Es un químico que al añadirlo al agua produce iones hidrógeno (H+), propiedades carácterísticas:
-Tienen sabor ácido.
-Transforman el papel de tornasol haciendo que cambie a color rojo.
-En presencia de metales desprenden gas hidrógeno.
-En contacto con las bases forman sales.
-A concentraciones elevadas pueden destruir piel y pelo (ácido cítrico,clorhídrico..)
.Pelo y piel es 5,5 por eso es altamente alcalino el champú de 10.0.
BASE
Es un compuesto químico que cuando se añade al agua produce iones hidroxilo, propiedades carácterísticas:
-Sabor amargo
-Transforma el papel de tornasol a color azul.
-En presencia de materiales no desprenden gas hidrógeno.
-En contacto con los ácidos forman sales.
-A concentraciones elevadas pueden destruir pelo y piel más fácilmente que los ácidos.
POTENCIAL DE HIDRÓGENO O pH
Es un valor numérico que define el grado de alcalinidad o acidez de un medio. Mide la concentración de iones hidrógeno que hay en una disolución. (H+) concentración de iones hidrógeno, (OH-) iones hidroxilo.
No todas las disoluciones acuosas tienen el mismo grado de acidez. El grado de acidez depende del número de iones hidrógeno de un determinado volumen.
formula→ pH=-log(H+)aq
El valor de pH corresponde al valor inverso de la concentración de hidrógeno.
Para representar sus valores una escala logarítmica de 0 a 14, el valor 7.0 es valor neutro.
REACCIONES QUÍMICAS FRECUENTES
Son aquellas que se producen cuando se unen dos o más moléculas. Las más frecuentes en cosmetología son
-reacción de neutralización, oxidación y reducción, y polimerización.
LA QUÍMICA ORGÁNICA
Es la ciencia que estudia los compuestos orgánicos, que son las sustancias que contienen carbono. La mayoría de cosméticos empleados se formulan con los compuestos orgánicos.
Se diferencian según los grupos funcionales que tengan.
-COOH →ácidos -NH2→bases
Carácterísticas del carbono; cada átomo forma 4 enlaces químicos fuertes/estables.
Es capaz de combinarse consigo mismo haciendo cadenas de átomos de carbono.
Puede combinarse con otros átomos como H, O, N, P, Fl, Cl, Be,I.
1- MET- 4- BUT-
2- ET- 5- PENT-
3- PROP- 6- HEX-
enlaces simples -ano
enlaces dobles -eno
enlaces triples -ino