En biología que es temperatura

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5.- RADIACIÓN TÉRMICA
5.1.- LA TEMPERATURA

Calor:



Forma de energía unida a la actividad vibratoria de las partículas (átomos,
moléculas, etc.) que constituyen la materia, y que, por tanto, es un concepto
cuantitativo.

Temperatura



Término cualitativo que expresa el estado/nivel térmico de la materia
Formas de transmisión de calor
De los cuerpos más calientes a los más fríos

1. Radiación:



Sin intervención activa de la materia.
Radiaciones electromagnéticas.

2. Conducción:



La materia no experimenta ningún desplazamiento
Entre cuerpos en contacto
Trasmisión, por colisiones, por la energía unida a la actividad vibratoria
de las partículas

3. Convección:



Con desplazamiento de la materia (en estado líquido o gaseoso)
Diferencias de temperatura y densidad; movimientos de convección.

Variación de temperatura

La temperatura es función de:
1. Latitud ,2. Época del año ,3. Momento del día. Variación diaria
4. Altitud. Gradientes de temperatura
5.2.- LA TEMPERATURA DEL SUELO Y DE LAS CAPAS BAJAS DE LA
ATMÓSFERA.
5.2.1.- Factores que la regulan

1. Color del suelo


Influye sobre el albedo (α), Radiación solar absorbida
Tª suelo claro < tª="" suelo="" oscuro="">

2. Agua y aire en el suelo


Cuanto más húmedo está el suelo, más lentos son los incrementos de
temperatura que experimenta. Gran parte de la radiación térmica evapora H2O.
Buen drenaje/aireación. Tª suelos con buen drenaje > Tª suelos con tendencia a
encharcarse.

3. Inclinación y exposición de las pendientes


Influye sobre la oblicuidad/ ángulo de incidencia de los rayos solares.

4. Otros factores

Labores culturales, cubierta vegetal, etc.

5.3.- LA TEMPERATURA DE LAS PLANTA


Las plantas no mantienen constante la temperatura de los tejidos/ órganos

Las plantas están en equilibrio térmico con el medio ambiente que las rodea:
- Tª parte aérea ≈ Tª del aire
- Tª raíces ≈ Tª del suelo

5.3.1. Efectos sobre las plantas


Tª óptima


Aquella en la cual las funciones vitales se desarrollan a la máxima
velocidad.
Tª cardinales (máxima y mínima): Aquellas que por encima y por debajo de las cuales
se detiene una función vital y se retoma ocasionalmente cuando hay condiciones
térmicas más favorables. Cero de vegetación = Tª cardinal mínima.

Tª crítica:


Aquellas que por encima y por debajo de las cuales hay daños irreparables en
las funciones vitales o en los órganos de la planta.
Variación de temperaturas óptimas, cardinales y críticas

Depende de:



1

. Especie

. Las distintas especies difieren en sus exigencias en temperatura:
a.
Plantas poco exigentes.
Tª nocturna = 7 – 10 ºC; Tª diurna = 10 – 25 ºC
Espárrago, lechuga, fresa, col, patata, clavel, etc.
b. Plantas medianamente exigentes.
Tª nocturna = 13 – 18 ºC; Tª diurna = 16 – 30 ºC
Tomate, pimiento, berenjena, aluvia, azalea, etc.
c. Plantas muy exigentes
Tª nocturna = 18 – 24 ºC; Tª diurna = 21 – 36 ºC

2. Variedad


3. Función vital/ Fisiología

Tª óptima de respiración > fotosíntesis > transporte de fotoasimilados La producción vegetal es el resultado de un equilibrio extremadamente complejo
de condiciones térmicas cambiantes, particularmente importante en los
invernaderos.

4. Edad de la planta/ Fase de desarrollo

Plantas en plena actividad > Plantas en reposo
Tª cardinal mínimas para el trigo: germinación 0 -5 ºC, espiración 10 – 12 ºC,
floración 17 ºC y maduración 19 ºC

5. Órgano de la planta


Tª óptima de las raíces < tª="" óptima="" del="" tallo="">
Sensibilidad a bajas Tª: yemas florares > yemas vegetativas
hojas jóvenes > hojas viejas
Órganos florales másculinos más senibles a tª altas o bajas que los femeninos.

5.3.2. Integral térmica


En muchas especies de cultivo, el tiempo necesario para que consigan la
maduración (siembra-recolección) o cualquier otra fase del desarrollo, depende en gran
medida del calor total recibido.
Integral térmica: Suma de las temperaturas medias diarias superiores al cero de
vegetación (Zv) durante todo el ciclo vegetativo o durante una parte del mismo.

5.3.3. Termoperiodismo
En muchas especies, el crecimiento mayor de la planta no se consigue con
temperaturas constantes, sino con temperaturas que fluctúan rítmicamente siguiendo una
alternacia diaria del día y de la noche. La temperatura óptima durante el día es diferente
a la de la noche.
Termoperiodismo: Fenómeno por el cual, el crecimiento de una determinada especie de
cultivo se consigue alcanzar cuando la temperatura a la que se somete durante el
período oscuro < temperatura="" diurna,="" es="" decir,="" que="" dentro="" de="" unos="" límites,="" el="">
crecimiento es superior si el cultivo se somete a ciertas fluctuaciones térmicas entre el
día y la noche, que si se mantiene constante un régimen térmico concreto.
Procesos favorecidos por el termoperiodismo: germinación, crecimiento
vegetativo, floración, fructificación, etc.
5.3.4. Vernalización
Determinadas especies han desarrollado un genotipo que los permite florecer
solamente cuando ha pasado la estación fría, aunque sean sometidas a un fotoperíodo
adecuado.
Vernalización: Fenómeno fisiológico de inducción de la floración por las bajas
temperaturas en determinadas especies. Plantas criófilas:
− Permanecen en estado vegetativo, sin florecer, hasta que no han recibido el
estímulo provocado por las bajas temperaturas.
− Florecen después de que ha pasado la estación fría.

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