Bioelementos, biomoléculas, propiedades del agua y sales minerales
Enviado por Chuletator online y clasificado en Química
Escrito el en 
español con un tamaño de 2,39 KB
Los bioelementos, el agua y las sales minerales
Elementos químicos: partícula que no se puede descomponer mediante reacciones químicas.
- Átomos: parte más pequeña de elemento químico.
- Molécula: unión de dos o más átomos. La unión entre átomos, moléculas o iones se denomina enlace químico.
1.1.- Enlace iónico
Es la unión entre átomos en la que uno de ellos coge o cede electrones.
1.2.- Enlace covalente
Átomos que comparten electrones.
1.3.- Enlace de hidrógeno
Hay átomos de hidrógeno unidos a elementos muy electronegativos (son muy fuertes).
1.4.- Enlace por fuerzas de van der Waals
Son más débiles y se da entre moléculas.
Bioelementos
Elementos químicos que constituyen la materia viva.
- Primarios: formación de las biomoléculas. C H O N P S
- Secundarios: no son básicos para formar biomoléculas
- Indispensables: en todos los seres vivos.
- Variables: no se encuentran en todo ser vivo.
Biomoléculas
Simlpes: O2, N2
Compuestos:
- Inorgánicas: agua, sales minerales.
- Orgánicas: glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos.
Propiedades del agua
- Elevada fuerza de cohesión entre las moléculas.
- Elevada tensión superficial.
- Elevado calor específico.
- Elevado calor vaporizado.
- Densidad más alta en estado líquido que en estado sólido.
- Elevado poder disolvente.
- Bajo grado de ionización.
4.1.- Funciones del agua
Disolvente y de transporte, bioquímica, estructura, amortiguador mecánico, termorreguladora.
Las sales minerales
- Precipitadas: estructura sólidas, con función esquelética.
- Disueltas: solubles:
- Cationes: Na
- Aniones: Cl-
Osmosis
Paso de disolvente a través de una membrana semipermeable, entre dos disoluciones de concentración diferente hasta alcanzar equilibrio de concentraciones.
6.2.- Estabilidad de acidez o pH
pH inferiores a 7: ácidas. pH superiores a 7: básicas. pH igual a 7: neutras. Todos los seres vivos mantienen constante del pH de su medio interior. pH variará, reacciones químicas cambian el sentido de reacción.