Átomos monovalentes

-El núcleo está compuesto de uno o más protones y Típicamente un número similar de neutrones. Los protones y los neutrones son llamados Nucleones.

-Los protones tienen una carga eléctrica positiva

-Los electrones tienen una carga eléctrica negativa

-Los neutrones tienen ambas cargas eléctricas, haciéndolos Neutros.

Si El número de protones y electrones son iguales, ese átomo es eléctricamente Neutro.

Si un átomo Tiene más o menos electrones que protones, entonces tiene una carga global Negativa o positiva, respectivamente, y se denomina ion (anión si es negativa y Catión si es positiva).

MOLÉCULAS

Una molécula es un grupo eléctricamente neutro y Suficientemente estable de al menos dos átomos en una configuración definida, Unidos por enlaces químicos fuertes (covalentes o enlace iónico)

ENLACES QUÍMICOS

ENLACE COVALENTE:

Un enlace covalente entre dos átomos se produce Cuando estos átomos se unen, compartiendo electrones del último nivel. Para que Un enlace covalente se genere es necesario que la diferencia de Electronegatividad entre átomos sea menor a 1,8. Estas uniones son muy Estables.El agua (H2O)

ENLACE IÓNICO:

Es la uníón de átomos que resulta de la presencia de Atracción electrostática entre los iones de distinto signo, es decir, uno Fuertemente electropositivo (baja energía de ionización) y otro fuertemente Electronegativo (alta afinidad electrónica). Eso se da cuando en el enlace, uno De los átomos capta electrones del otro.La sal (NaCl)

EL AGUA

El agua representa el medio originario en el cual surgieron los primeros Seres vivos. Al evolucionar los organismos y convertirse en pluricelulares Atraparon agua entre sus células, sirviendo ésta como medio de intercambio Metabólico.

Los dos átomos de hidrógeno se unen por enlaces covalentes al átomo de Oxígeno. A su vez, las distintas moléculas de agua se unen por puentes de Hidrógeno, que son responsables de la dilatación térmica del agua al Solidificarse, es decir, de su aumento de volumen al congelarse.

BIOELEMENTOS

Son los átomos constituyentes de los seres vivos.

Los seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en Los seres vivos, los primarios, son el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, Fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99 % de la masa de La mayoría de las células.

Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, Compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables

Permiten a los átomos de C la posibilidad de formar Esqueletos tridimensionales para formar compuestos con número variable de Carbonos.

Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y Triples) entre C y C; C y O; C y N. Así como estructuras lineales, ramificadas, Cíclicas, heterocíclicas.

BIOCOMPUESTOS

BIOMOLÉCULAS­: Son moléculas que poseen tanto los seres Vivos como los cuerpos inertes, aunque son imprescindibles para la vida.

Clasificación:

Biomoléculas Inorgánicas:
Son las que no son producidas por los seres vivos, pero que Son fundamentales para su subsistencia

El agua, la molécula inorgánica más abundante

Los gases como el oxígeno

Las sales minerales: aniones como fosfato (HPO4−), Bicarbonato (HCO3−) y cationes como el amonio (NH4+)

Biomoléculas Orgánicas son moléculas con una Estructura a base de carbono y son sintetizadas sólo por seres vivos. Podemos Dividirlas en cinco grandes grupos

. Glúcidos Lípidos Ácidos Nucleicos Vitaminas Proteínas y enzimas

HIDROXILO – ALCOHOL

PROPIEDADES

Los alcoholes suelen ser líquidos incoloros de olor Carácterístico, solubles en el agua en proporción variable y menos densos que Ella.

Poseen elevados puntos de fusión y ebullición, pudiendo ser Sólidos a temperatura ambiente (p.Ej. El pentaerititrol funde a 260 °C).

A diferencia de los alcanos o hidrocarburos de los que Derivan, el grupo funcional hidroxilo permite que la molécula sea soluble en Agua debido a la similitud del grupo hidroxilo con la molécula de agua y le Permite formar enlaces de hidrógeno

Algunos alcoholes (principalmente polihidroxílicos y con Anillos aromáticos) tienen una densidad mayor que la del agua.

ALCOXI – ÉTER

PROPIEDADES

No forman puentes de Hidrógeno.

Presentan una alta Hidrofobicidad, y no tienden a ser hidrolizados.

Suelen ser Utilizados como disolventes orgánicos.

Suelen ser bastante Estables, no reaccionan fácilmente, y es difícil que se rompa el enlace Carbono-oxígeno.