Angiospermas

ANGIOSPERMAS: MONOCOTILEDONEAS

Angiospermas….

• Existen dos clases: monocotiledóneas y dicotiledóneas.
• Sus hojas son en general, pecioladas. También podemos apreciar hojas: entera, dentada, festoneeadas,etc…
• El cáliz realiza una función protectora.
• Los frutos pueden ser: secos o carnosos, dehidiscentes o indehiscentes.

• Diferencias entre Monocotiledóneas y Dicotiledóneas….
• Embrión de la semilla con un solo cotiledón.
• Tiene raíz principal

   Fasciculada

• Los verticilos son trímeros
• Hojas apecioladas
• Embrión de la semilla con dos cotiledones.
• Tienen una raíz Pivotante.
• Los verticilos son pentameros
• Hojas pecioladas.

Monocotiledóneas

• Son plantas angiospermas que poseen una solo cotiledón en sus semillas.
• Presentan hojas paralelinervadas.
• En las plantas herbáceas, el tallo es hueco.
• La flor presenta tres elementos florales o múltiplo de tres. 
• El tallo cambium vascular de crecimiento en grosor.

Helobiales..

• Son plantas acuáticas.
• Las flores suelen tener tres pétalos.
• El fruto es seco e indehiscente.
• Especie:
• Llantén de agua            *Valisneria
• Sagitaria                        *Elodea
• Posidonia                      * Potamogedón

Plantago

• abunda en las huertas, las tierras húmedas, las pradera.etc…
• Se le llama también llantén común, llantén mayor, carmel y plantaina.
• Prefiere climas templados y fríos no demasiados calurosos.
• El llantén mayor, abunda en el continente eurasiático.
• Las hojas, flores y tallo poseen un glucósido (aucubina), ricas en azufre.
•  Las semillas contienen mucílago y gran cantidad de aceites.
• Actúa como: astringente, antiinflamatorio, antidiarreico, hemorroides, depurativo y diurético.
• Entre sus usos tenemos: contra las inflamaciones de la garganta, en casos de conjuntivitis, para curar heridas.  
• Las hojas, flores y tallo poseen un glucósido (aucubina), ricas en azufre.
•  Las semillas contienen mucílago y gran cantidad de aceites.
• Actúa como: astringente, antiinflamatorio, antidiarreico, hemorroides, depurativo y diurético.
• Entre sus usos tenemos: contra las inflamaciones de la garganta, en casos de conjuntivitis, para curar heridas.  

 Sagitaria

• Tienen la forma de una flecha.
• Ambiente a plena sombra.
• Planta perenne acuática emergida, con las hojas aéreas.
• Flores son  blancas.

Flora de la península ibérica

Sagitaria

• Vallisneria gigantea
• La  original es  de Nueva Guinea y Filipinas.
• En Argentina es una planta acuática muy apreciada.
• Presenta rizomas cortos.
• Habita en lugares abiertos o en la vegetación de entorno.

• Vallisneria gigantea

 Egeria densa

• El nombre genérico deriva del griego élos, que significa charca o pantano.
• Argentina, pero esta planta se encuentra ampliamente repartida por Paraguay, Uruguay y Brasil.
• Hojas verticiladas.

• Egeria densa

Liliflorales

• Sus flores vistosas y grandes.
• Los tallos pueden ser: rizomas, bulbos o tubérculos.
• Familias:
• Liliaceae                                             *Amarillidaceae
• Juncaceae                           * Iridaceae
• Familia Liliaceae
• Se utilizan fundamentalmente en jardinería.
• Hojas generalmente paralelinervadas.
• Especies típicas
• Tulipán
• Azucena                           * Cebolla 
• Asfódelo blanco                  *Esparrago
• Cólquico                           *Convalaria (Muguete)
• Jacinto silvestre            *Ajo de oso (Allium ursinum)

Allium sativus

• Las hojas son planas y delgadas.
• EL olor es debido a dos sustancias altamente volátiles, denominadas aliina y disulfuro de alilo.
• Considerado oriundo de Asia.
• En Egipto era consumido por los esclavos.
• En Grecia y Roma antigua, era consumido principalmente por soldados, navegantes y campesinos.
• Controla daños causados por: la arterioesclerosis y el reuma.
• Prevención de ciertos tipos de cáncer.
• En la Edad Media se utilizaba para combatir enfermedades bacterianas.
• Durante la Primera Guerra Mundial se lo empleó como antiséptico externo para desinfectar heridas.
• En la actualidad componente de muchas recetas farmacéuticas.
• Actúa como:antibiótico, combatiendo numerosos hongos, bacterias y virus.
• Controla de enfermedades cardíacas.

 Allium sativum

 Allium cepa

• Planta herbácea bulbosa de la familia de las aliáceas.
• Su principal  empleo en gastronomía.
• Sabor y olor fuerte, debido a la alicina.

Allium sativus

Tulipán

• Originarios del sur de Europa.
• Cuando llegó a Holanda, se desarrolló la “tulipomanía”.
• Cultivada por vez primera hacia el año 1000 por los turcos.

Tulipán

Aloe

• Crecen en las zonas más desérticas de África, en especial en Provincia del Cabo (Sudáfrica) y en las montañas del África tropical.
• Forman una roseta de grandes hojas carnosas y gruesas que salen de un tallo.
• De la dermis y epidermis de las hojas se utiliza el líquido como purgativo.
• Es descongestionante.
• Calmante y un excelente filtro solar.

 Aloe

 Espárrago

• Los  egipcios ya lo conocían.
• Se sospecha que fueron los romanos los que la introdujeron en la Península ibérica.
• Distribuida por toda la cuenca mediterránea.
• En Francia se localiza al Este.
• En Italia y Grecia es común.

Prefiere suelos secos y soleados

• Antiguamente se utlizaba como diurético.

Se utiliza como alimento los tallos o retoños nuevos, hasta su parte leñosa

Espárrago

Familia Iridiáceaes

Se desarrollan fundamentalmente en África.

Azafrán

• S caracteriza por su sabor amargo y su aroma( provienen de picrocrocin y safranal).
• Contiene crocin, que da a la comida un color amarillo dorado.

Tiene  aplicaciones en medicina

Azafrán

Familia Amarilidáceas

Las escontramos en las regiones tropicales y subtropicales.

Muchas son plantas bulbosas de áreas secas.

• Juncáceas
• Tienen rizomas rastreros.
• Flores son polinizadas por el viento.
• La mayoría de los juncos prosperan en lugares húmedos.
•  Especies típicas:
• Junco de esteras (Juncus effusus)
• Junco articulado (Juncusarticulatus)
• Lúzula campestre (Luzulacampestris)

• Clase Scitaminales
• Plantas herbáceas tropicales o de zonas cálidas.
• Importantes para el consumo humano.
• Especies típicas:
• Banano
• Ananá o Piña americana
• Cardamomo
• Jengibre

• Jengibre
• Presenta rizomas horizontales.
• Crece en todas las regionas tropicales del mundo.
• Las variedades más caras son de: Australia, India y Jamaica.
• Las más comercializadas se cultivan en China.
• Se utiliza también como estimulante gastro-intestinal, tónico y expectorante.
• Contiene muchos antioxidantes.
• Externamente sirve para tratar traumatismos y reumatismos.
• La raíz de jengibre es un efectivo tratamiento contra las nauseas.

• Jengibre

• Ananas
• Zonas tropicales de Brasil.
• Hojas espinosas.
• Flores de color rosa.
• La pulpa blanco-amarillenta es dulce y ácida.

• Ananas

• Plátano
• Es rico en carbohidratos y potasio.
• Su tallo es herbáceo.
• La planta muere cuando da el fruto.
• De origen asiático.
• Se extendió por Africa y Polinesia.
• El mayor productor mundial de plátano es Uganda.
• Especies:
• Musa paradisiaca ssp. sapientum var. Brier
• Musa paradisiaca ssp. sapientum var. Gran enana
• Musa paradisiaca ssp. sapientum var. Gruesa palmera.
• Musa paradisiaca ssp. sapientum var. Johnson negra
•  Musa paradisiaca ssp. sapientum var. Pequeña enana. La más cultivada en las Islas Canarias
• Plátano

Clase Graminales

• Plantas generalmente herbáceas.
• Tallos: cilíndricos, nudosos, generalmente huecos.
• Flores reunidas en espiguillas.
• El fruto es en cariópside y la semilla con mucho albumen harinoso.
• Encontramos: cereales, plantas forrajeras y otras plantas útiles.
• Cereales se consideran alimento básico de la humanidad.
• Especies típicas:
• Arroz
• Trigo
• Avena
• Maíz
• Caña de azúcar
• Bambú

 Triticum

• Tiene su  orígenen en la antigua Mesopotamia.
• La semilla de trigo fue introducida a la civilización del antiguo Egipto para dar inicio a su cultivo en el valle del Nilo.
• Las más antiguas evidencias arqueológicas del cultivo de trigo vienen de Siria, Jordania, Turquía e Iraq.
• Utilizados en una gran variedad de productos alimenticios.
• Plantas anuales.
• Se desarrolla mejor en zonas templadas.
• Tallo del trigo es una caña hueca.
•   La inflorescencia es una espiga compuesta por un caquis.
• Los granos son cariópsides

 Triticum

Arroz

• Dos especies de arroz se domesticaron, el arroz asiático (Oryza sativa) y el africano (Oryzaglaberrima).
• Es muy útil en caso de diarreas.
• Su nutriente principal son los hidratos de carbono.

 Arroz

 Bambú

• originarios de Asia, América, África y Oceanía.
• Bambú es una onomatopeya de Malasia.
• Se adapta a numerosos climas.
• Plantas muy antiguas (Mioceno).
• Géneros:
• Arundinaria                  *Bambusa
• Chimonobambusa        *Chusquea
• Dendrocalamus             *Fargesia
• Hibanobambusa

 Bambú

Palmeras

• Crecen en zonas cálidas.
• Las flores se transforman en racimo de frutos.
• Valor omamental.
• Muy útiles para la alimentación.
• Especies típicas
• Cocotero
• Palma datilera
• Palma de Washington

 Coco nucífera

• A orillas de playas tropicales arenosas del Mar Caribe.
• Océano Índico y Pacífico.
• Orrígen desconocido.
• Para algunos botánicos es de origen asiatico y para otros del Caribe.
• Las fibras que rodea el fruto del coco, se utiliza para hacer cepillos, colchones y cuerdas.

 Coco nucifera

 Palmera datilera

• Planta dioica.
• Hojas pinnadas.
• Fruto: es un dátil.
• En algunos países son la base de alimentación.
• Crecen en áreas de clima cálido.
• ) Géneros:
• Medjool          * Khadrawi.
• Zahid               * Bardhy.

Deglet Noor (la más apreciada)

Tifaceae

• Crecen en aguas dulces.
• Se las conoce con el nombre de espadañas.
• Especies típicas:
• Lenteja de agua
• Espadaña

• Lenteja de agua
• Presentan hojas pequeñas ovaladas.
• Raíces pequeñas.
• Muy útiles para tamizar la luz en los tanques tropicales.

 lenteja de agua

lenteja de agua”

 Espadaña