Analisis Organico

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Punto de Fusion
punto de ebullicion
indice refracción

1- analisis elemental cualitativo
2-analisis grupos funcionales

tº aumenta solubilidad

a) Fuerzas iión-dipolo: ocurre entre moleculas polares, agua (dipolar alto)

b) Fuerzas dipolo-dipolo: entre moleculas dipolares,(-OH) (-CO) (-NH
2)

c)- Fuerzas dispersión: dipolo-dipolo inducido, dipolo inducido-idem superficies polarizables, mas fuerte mayor superficie.

b y c Fuerzas de Van de Waals

SOLUBILIDAD
-
Eter: (momento dipolar bajo) no disuelve sales organicas.

-
Agua: (altamente polar) disuelve mejor grupos muy polares.

-(HCL) Acido Clorhidrico 5%: aminas, hidracinas, heterociclos aromaticos con N (no amidas)

-(NaOH) Hidroxido de Sodio 5%: grupos funcionales acidos con pKa menor que 12. ac. sulfonicos, ac. carboxilicos, fenoles.

-(NaHCO3) Bicarbonato de Sodio 5%: acidos con pKa menor que 6. ac. sunfonicos, ac. carboxilicos, fenoles.

GRUPOS FUNCIONALES:

1) Ac. Carboxilico: soluble en NaHCO3 (bicarbonato de sodio) y en NaOH (hidroxido de sodio). (burbujeo en NaHCO3)

2) Fenoles: insoluble en NaHCO3, soluble en NaOH, y con FeCl3 (violeta --> rosado o verde)(No disuelve agua, creo)(FeCl3 toma color azul, verde, rojo o morado)

3) Grupo Carbonilo: (baño maria apurar Rx)

a) cetonas y aldehidos
(Rx con 2,4 dinitrofenilhidracina se produce precipitacion)

b) Aldehídos: (reactivo Fehling), positivo: precipitado oxidado de Cu2O (rojo)

4) Alcoholes: en sistemas acuosos no propiedades ácidas.

Rx: se oxidan con K
2Cr2O7

Primarios: Rx rápidamente
Secundarios: rx más lento
Terciarios: no reaccionan

5) Aminas: bases débiles. se reconocen por Rrx con acidos minerales. Rx con el (HNO2) acido nitroso (Baño de Hielo)
- Para aminas primarias:

a)alifaticas: rx con HNO
2 y dan productos con ión carbonilo (desprendimiento burbujas)

b)aromaticas: no hay burbujas, confirmacion aromatica con â-naftol
rx con HNO
2 --> color naranja o rojo


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