Agricultura Extensiva e Intensiva: Conceptos Clave y Políticas Agrarias
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Conceptos Fundamentales de la Agricultura
Agricultura Extensiva
La agricultura extensiva es una forma de explotación agraria que se caracteriza por:
- Requerir grandes extensiones de terreno.
- Proporcionar bajos rendimientos por unidad de superficie.
- Deberse a escasas inversiones o al empleo de técnicas tradicionales.
Agricultura Intensiva
La agricultura intensiva, en contraste, se define por:
- Localizarse sobre una superficie reducida de terreno.
- Proporcionar altos rendimientos.
- Ser resultado de elevadas inversiones en trabajo o en técnicas avanzadas.
Productividad y Producción Agraria
Productividad: Se refiere a la producción obtenida por unidad de superficie.
Producción agraria: Es el total de toneladas de productos agrarios producidos o el valor total de dicha producción.
Actividad Agraria a Tiempo Parcial
La actividad agraria a tiempo parcial combina la ocupación en la agricultura o ganadería con el trabajo en otros sectores como la industria, la construcción o los servicios.
La Parcela y la Explotación Agraria
Parcela
Las parcelas se clasifican según varios criterios:
- Límites:
- Cerrados: Con separación física.
- Abiertos: Sin separación física.
- Forma:
- Regulares
- Irregulares
- Tamaño:
- Pequeñas
- Medianas
- Grandes
Explotación Agraria
La explotación agraria es la unidad técnico-económica de la que se obtienen productos agrarios bajo la responsabilidad de un empresario. Se distingue entre:
- Explotación con tierra: Superficie total (una o varias parcelas) igual o superior a 0.1 ha.
- Explotación sin tierra: Superficie inferior a 0.1 ha.
Superficie Agrícola y Régimen de Tenencia
Superficie Agrícola Utilizada (SAU): Es la superficie total de tierras labradas y para pastos.
Régimen de tenencia: Grado de dominio sobre la tierra.
- Directo: El propietario y el explotador agrario son la misma persona.
- Indirecto: El propietario cede la explotación a otra persona a cambio de un porcentaje de la cosecha u otro tipo de compensación.
Políticas y Fondos Agrarios
PAC (Política Agraria Comunitaria): Conjunto de políticas agrarias de la Unión Europea.
FEOGA (Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agraria): Hasta octubre de 2006, financiaba los gastos del primer pilar de la PAC.
FEAGA (Fondo Europeo Agrícola de Garantía): Sustituye al FEOGA. Financia:
- Intervenciones para la regulación de mercados agrarios.
- Restituciones a la exportación.
- Ayudas directas a agricultores y ganaderos.
Producción Final y Técnicas de Cultivo
Producción final agraria: Valor total de la producción agraria, descontando los elementos reutilizados en el proceso productivo.
Cultivos transgénicos: Plantas modificadas genéticamente mediante la alteración de sus genes.
Cultivo hidropónico: Técnica que sujeta la raíz de las plantas con grava, arena o ceniza y las alimenta con soluciones de sales inorgánicas.