Agricultura Extensiva e Intensiva: Conceptos Clave y Políticas Agrarias

Conceptos Fundamentales de la Agricultura

Agricultura Extensiva

La agricultura extensiva es una forma de explotación agraria que se caracteriza por:

• Requerir grandes extensiones de terreno.
• Proporcionar bajos rendimientos por unidad de superficie.
• Deberse a escasas inversiones o al empleo de técnicas tradicionales.

Agricultura Intensiva

La agricultura intensiva, en contraste, se define por:

• Localizarse sobre una superficie reducida de terreno.
• Proporcionar altos rendimientos.
• Ser resultado de elevadas inversiones en trabajo o en técnicas avanzadas.

Productividad y Producción Agraria

Productividad: Se refiere a la producción obtenida por unidad de superficie.

Producción agraria: Es el total de toneladas de productos agrarios producidos o el valor total de dicha producción.

Actividad Agraria a Tiempo Parcial

La actividad agraria a tiempo parcial combina la ocupación en la agricultura o ganadería con el trabajo en otros sectores como la industria, la construcción o los servicios.

La Parcela y la Explotación Agraria

Parcela

Las parcelas se clasifican según varios criterios:

• Límites:
  • Cerrados: Con separación física.
  • Abiertos: Sin separación física.
• Forma:
  • Regulares
  • Irregulares
• Tamaño:
  • Pequeñas
  • Medianas
  • Grandes

Explotación Agraria

La explotación agraria es la unidad técnico-económica de la que se obtienen productos agrarios bajo la responsabilidad de un empresario. Se distingue entre:

• Explotación con tierra: Superficie total (una o varias parcelas) igual o superior a 0.1 ha.
• Explotación sin tierra: Superficie inferior a 0.1 ha.

Superficie Agrícola y Régimen de Tenencia

Superficie Agrícola Utilizada (SAU): Es la superficie total de tierras labradas y para pastos.

Régimen de tenencia: Grado de dominio sobre la tierra.

• Directo: El propietario y el explotador agrario son la misma persona.
• Indirecto: El propietario cede la explotación a otra persona a cambio de un porcentaje de la cosecha u otro tipo de compensación.

Políticas y Fondos Agrarios

PAC (Política Agraria Comunitaria): Conjunto de políticas agrarias de la Unión Europea.

FEOGA (Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agraria): Hasta octubre de 2006, financiaba los gastos del primer pilar de la PAC.

FEAGA (Fondo Europeo Agrícola de Garantía): Sustituye al FEOGA. Financia:

• Intervenciones para la regulación de mercados agrarios.
• Restituciones a la exportación.
• Ayudas directas a agricultores y ganaderos.

Producción Final y Técnicas de Cultivo

Producción final agraria: Valor total de la producción agraria, descontando los elementos reutilizados en el proceso productivo.

Cultivos transgénicos: Plantas modificadas genéticamente mediante la alteración de sus genes.

Cultivo hidropónico: Técnica que sujeta la raíz de las plantas con grava, arena o ceniza y las alimenta con soluciones de sales inorgánicas.