Actividades Agrarias en Europa y España: Características y Paisajes

Actividades Agrarias en Europa

Características

• Población ocupada escasa: En Europa hay poca población ocupada en el sector agrario, pero menos en la zona occidental.
• Técnicas de producción: En Europa occidental son modernas, mientras que en el este son más tradicionales y de baja productividad.
• Tamaño de las explotaciones: Se encuentran grandes empresas orientadas al mercado, explotaciones familiares y explotaciones minifundistas.
• Producción: Abundante y especializada, destinada principalmente al mercado.

Los paisajes agrarios

La especialización de los paisajes agrarios está determinada por el medio físico y el mercado.

• Oceánico: Se encuentra en el occidente europeo. Predominan los pastos, con cultivos forrajeros y cereales destinados a la alimentación de la ganadería vacuna.
• Mediterráneo: Se ubica en las zonas del Mediterráneo. En los secanos se encuentra la trilogía mediterránea (leguminosas, vid y olivo), mientras que en los regadíos predomina la agricultura intensiva de frutales y cultivos de huerta o industriales.
• Continental: Se extiende por Europa Central y Oriental. Se distinguen varias zonas:
  • Zona fría (norte): Explotación forestal (bosque de coníferas) y ganadería extensiva de carne (sur).
  • Área central: Ganadería de carne y cultivo de cereales (trigo, maíz), plantas industriales (remolacha, girasol) y forrajes.
  • Áreas esteparias (sur): Monocultivo de cereales en secano y cultivos industriales en áreas regadas.
• Tundra polar: Se localiza en las zonas de clima polar del sur. Predomina la ganadería trashumante de renos, con una población reducida y en constante emigración.
• Áreas de montaña: Se encuentran en zonas de clima de montaña. Destaca la ganadería extensiva bovina u ovina y la explotación forestal.

Actividades Agrarias en España

Importancia de la actividad agraria en España

• Escasa importancia cuantitativa: Representa el 5% de la población ocupada y el 3.5% del PIB.
• Importancia cualitativa: Proporciona alimentos y muchas materias primas.

Factores de los paisajes agrarios

• Factores físicos: Poco favorables, debido al relieve (pendiente y altitud), el clima (pocas e irregulares precipitaciones) y los suelos (mediocres).
• Factores humanos:
  • Población activa: Escasa (5.27%) y envejecida.
  • Tecnología avanzada: Uso de maquinaria, fertilizantes, semillas y razas seleccionadas.
  • Tamaño de la propiedad agraria: Contrastes entre pequeñas y grandes propiedades. Predominan las propiedades de tamaño no mediano. El 75% está en régimen de tenencia directo.
  • Producción: Monocultivo por regiones, destinada al mercado.

Elementos de los paisajes agrarios españoles

• Parcelas agrupadas en explotaciones: Se observa un aumento del tamaño de las parcelas y una disminución de su número.
• Usos agrarios:
  • Agrícola: Cereales y leguminosas, cultivos industriales y forrajeros.
  • Ganadería: De todo tipo.
  • Explotación forestal: Especies frondosas y coníferas que proporcionan madera, celulosa, resina y corcho.
• Poblamiento rural: Disperso en la periferia peninsular, Baleares y Canarias, y concentrado en el interior peninsular (pequeño en el norte, grande en el sur).
• Hábitat rural: Diverso según los materiales (piedra, barro...) y su plano. Puede ser una casa bloque, integrada por varias dependencias bajo el mismo techo, o compuesta, con varios edificios en torno a un patio.

Los paisajes agrarios españoles

Oceánico

Se encuentra en el norte y noroeste peninsular. El medio físico se caracteriza por un relieve accidentado y un clima oceánico. Las parcelas son pequeñas, inferiores a 5 hectáreas, y cerradas por setos. Los campos son cerrados.

Usos agrarios

• Agricultura: En el fondo de los valles, se especializa en huertos para alimentación humana y plantas forrajeras para alimentar al ganado.
• Ganadería: De gran importancia debido a los abundantes pastos naturales. En las áreas de montaña predomina el ganado vacuno extensivo de carne (razas autóctonas), mientras que en las zonas litorales y proximidades de núcleos urbanos destaca el ganado vacuno extensivo de leche (estabulado o mixto). Todos excedentarios en la UE, con cuotas de producción asignadas a distintos países.

El poblamiento es disperso, formado por casas diseminadas entre núcleos concentrados de población.

Interior peninsular

Se localiza en la Meseta y la depresión del Ebro. El medio físico se caracteriza por una elevada altitud media en la Meseta, menor en el valle del Ebro, y un clima mediterráneo continentalizado. Las parcelas tienen dimensiones variadas, con minifundios en los valles del Duero y Ebro, y grandes propiedades en Castilla-La Mancha, Aragón y Extremadura.

Usos agrarios

• Agricultura:
  • Secano: Cultivos extensivos de la trilogía mediterránea. En Castilla y León se practica la rotación de cultivos (cereales-barbecho-girasol o leguminosa), mientras que en Castilla-La Mancha, Aragón y Extremadura predominan la vid y el olivo.
  • Regadío: En ambas submesetas se cultivan de forma intensiva plantas industriales (remolacha, lúpulo y tabaco).
• Ganadería:
  • Extensiva: Ovina en los rastrojos de cereales, y ovina, porcina y bovina en las dehesas de Extremadura, Salamanca y Zamora.
  • Intensiva: La ganadería bovina y porcina gana peso en los centros de consumo urbanos.

El poblamiento es concentrado, con pueblos pequeños y próximos en los valles del Duero y del Ebro, y pueblos grandes y distanciados entre sí en la mitad meridional.

Mediterráneo

Se extiende por la zona prelitoral y litoral mediterránea peninsular, el Valle del Guadalquivir y las Islas Baleares. El medio físico es montañoso en la zona prelitoral y llano en el litoral. El clima es mediterráneo costero. Las parcelas son pequeñas en las zonas de regadío y medianas o grandes en las zonas de secano.

Usos agrarios

• Agricultura:
  • Secano: Se cultivan cereales, vid y olivo.
  • Regadío: Horticultura al aire libre o bajo plástico, frutales cítricos o de pepita, y frutos tropicales en zonas con temperaturas más suaves.

El poblamiento tradicionalmente era disperso, pero en la actualidad tiende a la concentración.

De Canarias

Se encuentra en las Islas Canarias. El medio físico se caracteriza por un relieve volcánico accidentado y un clima subtropical. Las parcelas presentan un contraste, siendo pequeñas en las zonas medianas y grandes en las explotaciones costeras.

Usos agrarios

• Agricultura: Monocultivos de exportación (plátano, tomate, patata), cultivos bajo plástico (pepino, pimiento, flores) y frutos tropicales (papaya, aguacate). En el interior, se practica el policultivo para autoconsumo (vid, patata y trigo).
• Ganadería: Escasa, debido a la pobreza de los pastos. Predomina el ganado ovino y caprino en régimen extensivo, y el porcino y avícola en régimen intensivo.

El poblamiento rural tiende a la dispersión.