Ácidos Nucleicos: Componentes, Funciones y Propiedades
Enviado por Chuletator online y clasificado en Biología
Escrito el en 
español con un tamaño de 1,63 KB
Ácidos Nucleicos
Componente de los nucleótidos.
Grupo fosfato + glúcidos + base nitrogenada.
Son moléculas complejas conformadas por unidades llamadas nucleótidos. Conforman estas unidades una disposición en espiral que puede ser de una hebra (ARN) o de hebra doble (ADN).
Inicialmente descubiertos en el núcleo también se los encuentra en renglones citoplasmáticos.
Funciones
Son responsables de producir proteínas específicas para las células; pueden almacenarse y replicar la información genética y la transmisión de esta información.
Están compuestos por nucleótidos que permiten desarrollar las siguientes funciones:
- favorecer la producción de energía (ATP, GTP)
- favorecer la acción de las enzimas
- intervienen en la transmisión de señales dentro de las células.
Enzimas
Las proteínas pueden formar enzimas porque favorecen las reacciones químicas, acercándose para que se produzca la reacción, es necesario romper enlaces y para ello es necesario suministrar energía.
Las enzimas reducen la energía necesaria para que se produzca una reacción (se llama energía de activación)
Propiedades
- Son específicas
Cada enzima trabaja sobre un sustrato en específico. Por ejemplo: amilasa sobre el almidón.
- Son muy eficientes
Una enzima puede modificar miles de sustratos y no se modifican durante una reacción.
- Son sensibles a la temperatura y al pH
Las altas temperaturas las destruyen y las bajas temperaturas las inhiben. Solo actúan al pH óptimo.