Chuletas y apuntes de Química de Primaria

Heterósidos y Glúcidos Complejos

Los heterósidos son compuestos formados por la unión de glúcidos con otras moléculas no glucídicas. Algunos ejemplos importantes incluyen:

• Glucolípidos: Son asociaciones covalentes glucosídicas de cadenas oligosacarídicas con lípidos. Forman parte de las membranas celulares.
• Glucoproteínas: Son asociaciones covalentes glucosídicas de cadenas oligosacarídicas con proteínas. Desempeñan diversas funciones, como las glucoproteínas de la cara externa de la membrana celular, que actúan como receptores, o la protrombina, involucrada en la coagulación sanguínea.
• Peptidoglucano o Mureína: Moléculas formadas por polímeros lineales no ramificados dispuestos paralelamente y unidos transversalmente por

La Molécula de Agua y las Sales Minerales

La Molécula de Agua

La molécula de agua es eléctricamente neutra, aunque sus **átomos** tienen distintos valores de electronegatividad. Los electrones **de los** enlaces están desplazados hacia el **oxígeno**, haciendo que este tenga una **densidad de carga negativa**, mientras que los **hidrógenos** la tendrán positiva (**momento dipolar**). Este carácter polar hace que se establezcan **puentes de hidrógeno**.

Propiedades del Agua

• Elevada cohesión molecular
• Tensión superficial
• Elevada fuerza de adhesión
• Elevado calor latente
• Elevado calor específico
• Elevado calor de vaporización
• Densidad máxima a 4 °C
• Facilita la estabilidad del pH
• Disolvente biológico
• Transporte y medio de reacciones

Funciones

Química: Estudio de la Materia

Definición

La química es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, así como los cambios que experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.

Alcance de la Química

La química se ocupa principalmente de las agrupaciones supratómicas, como los gases, las moléculas, los cristales y los metales, estudiando su composición, propiedades estadísticas, transformaciones y reacciones. También incluye la comprensión de las propiedades e interacciones de la materia a escala atómica.

Métodos de Estudio

La mayoría de los procesos químicos se pueden estudiar directamente en el laboratorio, utilizando técnicas bien establecidas. Una aproximación alternativa... Continuar leyendo "Química: Estudio de la Materia, sus Propiedades y Transformaciones" »

Mecanismos de Regulación del Equilibrio Ácido-Base

La conservación de la concentración de iones hidrógeno (H+) en los líquidos corporales es crucial para la homeostasis. Este equilibrio se mantiene a través de sistemas amortiguadores (buffers) presentes en los líquidos extracelulares e intracelulares, así como mediante mecanismos respiratorios y renales.

Función Principal del Riñón en el Equilibrio Ácido-Base

El riñón desempeña un papel fundamental en el mantenimiento del equilibrio ácido-base a través de dos procesos principales:

• Reabsorción del bicarbonato filtrado.
• Excreción de H+.

La excreción de H+ se lleva a cabo mediante dos mecanismos:

1. Excreción de H+ como ácido titulable.
2. Excreción de H+ como amonio (NH4+).

Sistemas

Introducción a Ácidos y Bases: Conceptos Esenciales

Orígenes Históricos de la Teoría Ácido-Base

• Antoine Lavoisier defendió que el oxígeno es un elemento imprescindible en la composición de los ácidos.
• Humphry Davy aseguró que el hidrógeno es el componente fundamental de los ácidos.

Teoría de Arrhenius y Disociación Iónica

La Teoría de Arrhenius, también conocida como teoría de disociación iónica, postula que muchas sustancias en disolución acuosa experimentan una ruptura o disociación en iones positivos (+) y negativos (-).

La disociación iónica o electrolítica justifica la conductividad eléctrica de las disoluciones acuosas de muchas sustancias (conocidas como electrolitos).

Definiciones Clave de Ácidos y Bases

• Ácido

  Toda

Consideraciones Clave del Proceso de Endulzamiento de Gas

Antes de proceder con el diseño de cualquier sistema de tratamiento de gas, es fundamental evaluar varios factores operativos y económicos que impactan directamente en la viabilidad y eficiencia del proyecto.

Factores Térmicos y de Medios Auxiliares

• La temperatura y disponibilidad del medio de calentamiento se deben evaluar antes de realizar el diseño, ya que esto impacta significativamente en los costos de equipo y operación.
• La disponibilidad del medio de enfriamiento también es crucial por la misma razón.
• Además, la temperatura del medio de enfriamiento define la temperatura de circulación del solvente.
• En zonas donde el agua es escasa y, por lo tanto, costosa para usarla como

Ácidos Grasos

Ácidos grasos: Ácidos carboxílicos de larga cadena.

Clasificación:

• Saturados: Cadenas de carbono con enlace simple.
• Insaturados: Presencia de doble enlace en la cadena de carbono.
  • Monoinsaturados: Presencia de un doble enlace en la cadena de carbono.
  • Poliinsaturados: Presencia de más de un doble enlace en la cadena de carbono.

Aminoácidos

Punto Isoeléctrico

Punto isoeléctrico: El pH en el que predomina la forma ión dipolar del aminoácido.

Ejemplo: Punto isoeléctrico de la ALANINA = 6,1 (Forma catiónica)

1- pH = 3,0. 2- pH = 6,1. 3- pH = 9,5.

       =O                    =O                =O

1-     C-OH                  C-O               C-O

H₃N-C-H         &... Continuar leyendo "Ácidos Grasos, Aminoácidos y Estructura de Carbohidratos" »

MÚSCULS DE L'ESPATLLA ART. ESTERNOCLAV. I ACROMIOCLAV

Ascens

Angular escapula, trapecio, esternoclidomastoideo.- omohioide

Pectoral mn, subclavi, romboides.-pectoral mj, trapeci, serrato

MÚSCULS DE L'ESPATLLA ART. ESCAPULOHUMERAL

Rot interna

Rodo mj, subescapular, dorsal ample.-deltoides, pectoral mj

Infraespinoso, supraespinoso, rodo mn

Anterversio

Deltoides, coracobraquial, pectoral mj.-biceps br

Dorsal amp, subescapular, rodo mj.-infraespinoso, rodo mn

Abd

Deltoides, supraespinos.-trapeci, serrato

Dorsal am, subescapular, pectoral mj.-coracobraq,rodo mj

MUSCUL BRAÇ ART. COLZE

Flex

Braquial ant, bíceps br, supinador ll.-coracobraq, rodo mj

Tríceps br, anconi

MÚSCULS AVANTBRAÇ

Pronacio (insercio avantbraç)

Pron r, prona cuad

Sup ll, sup cu.-biceps br

Flexors

1) Propiedades coligativas

Las propiedades coligativas son aquellas que están muy relacionadas con el cambio de ciertas propiedades físicas en los solventes cuando a estos se les añade una cantidad determinada de un soluto no volátil. Entre las principales se incluyen:

• Descenso de la presión de vapor del disolvente
• Elevación ebulloscópica
• Descenso crioscópico
• Presión osmótica

Teóricamente, es conveniente subdividir las soluciones en: a) electrolíticas y b) no electrolíticas. En las no electrolíticas, el soluto disuelto permanece en forma molecular, sin carga, y no presenta tendencia a la disociación en iones con carga eléctrica. Por otra parte, en las electrolíticas, el soluto se disocia en mayor o menor proporción en iones, incrementando... Continuar leyendo "Propiedades coligativas: presión de vapor, elevación ebulloscópica, descenso crioscópico y presión osmótica" »

Química Orgánica: Fundamentos y Conceptos Clave

Hidrocarburos: Estructura y Clasificación

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos fundamentales, constituidos exclusivamente por átomos de hidrógeno y carbono.

Tipos de Hidrocarburos

• Hidrocarburos Saturados: Poseen la máxima cantidad posible de átomos de hidrógeno, lo que implica que todos sus enlaces carbono-carbono son simples.
• Hidrocarburos Insaturados: Contienen al menos un par de átomos de carbono unidos mediante un enlace doble o triple.

Clasificación Estructural

Los hidrocarburos pueden clasificarse según la disposición de sus átomos de carbono en:

• Lineales
• Ramificados
• Cíclicos

Propiedades de los Hidrocarburos

Propiedades Físicas

• Generalmente son menos densos que el agua.
• Su punto