Chuletas y apuntes de Diseño e Ingeniería de Universidad

1. Define cadena de valor: Son todas las acciones requeridas (tanto de valor agregado como las que no agregan valor) para traer un producto a través de sus flujos principales; desde la materia prima hasta las manos de los clientes.

¿Para qué sirve un VSM (Value Stream Mapping)?

Algunas de las aplicaciones y utilidades de realizar un mapa de valor son:

• Establecer un método gráfico para entender toda la cadena de suministro en un solo documento.
• Visualizar todas las operaciones e información de una familia de productos.
• Detectar áreas de oportunidad.
• Conocer la aportación de valor directo a los productos.
• Reconocer formas de desperdicio.
• Conocimiento detallado del proceso.
• Detectar cuellos de botella.

¿Qué es el Takt Time?

El Takt Time representa... Continuar leyendo "Glosario Lean: Conceptos Clave de la Cadena de Valor y Producción" »

Introducción a la Dirección de Proyectos

Finalidad de los Fundamentos de la Dirección de Proyectos

El propósito principal de identificar un subconjunto de Fundamentos de la Dirección de Proyectos, generalmente reconocido como buenas prácticas, es proporcionar una descripción general. "Generalmente reconocido" implica que estos conocimientos y prácticas son aplicables a la mayoría de los proyectos, la mayor parte del tiempo, existiendo un amplio consenso sobre su valor y utilidad. "Buenas prácticas" significa que hay un acuerdo general en que la correcta aplicación de estas habilidades, herramientas y técnicas puede aumentar las posibilidades de éxito en una amplia variedad de proyectos. No implica que deban aplicarse uniformemente... Continuar leyendo "Fundamentos Esenciales de la Dirección de Proyectos: Conceptos y Estructura" »

1. Objetivo de la Ejecución de una Obra por Administración Directa

La ejecución de obras por administración directa persigue varios objetivos fundamentales para garantizar la correcta inversión de los recursos públicos:

• Calidad, Costo y Plazo: Asegurar que las obras se realicen bajo condiciones óptimas de calidad, dentro del presupuesto asignado y en el tiempo establecido.
• Transparencia y Eficiencia: Promover un uso transparente y eficiente de los recursos del Estado, apegándose a la normativa vigente.
• Control Gubernamental: Facilitar la rendición de cuentas y las auditorías para verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos.
• Celeridad en la Ejecución: Implementar una planificación adecuada para reducir los tiempos de espera

Modelo estadístico

Se utilizará un diseño de bloques completamente al azar (DBCA) para evaluar el efecto de los tratamientos de fertilización en el crecimiento del sorgo. El análisis de varianza (ANDEVA) se aplicará para determinar la significancia de las diferencias entre tratamientos.

Factor de estudio

El factor de estudio es el tipo de fertilización aplicado al cultivo de sorgo, que incluye tres niveles: fertilización orgánica, fertilización química y control (sin fertilización).

Tratamientos y repeticiones

Se evaluarán tres tratamientos con cuatro repeticiones cada uno, totalizando 12 unidades experimentales. Los tratamientos son:

• T1: Fertilización orgánica utilizando fertilizantes de frutas.
• T2: Fertilización química (NPK 15-

La Importancia de la Estimación en las Tareas de Medida

Incluir la estimación en las tareas de medida ofrece beneficios pedagógicos fundamentales. A continuación, se detallan tres razones clave:

1. Focalización en el Atributo y el Proceso: Ayuda a los alumnos a centrar su atención en el atributo que se mide y en el proceso de medida. Por ejemplo, al estimar el área de la superficie de un pupitre usando un post-it como unidad, el estudiante debe conceptualizar qué es el área y cuántas unidades deben encajarse para cubrir la superficie.
2. Fomento de la Motivación: Proporciona motivación tanto individual (capacidad personal de aproximarse al valor exacto) como colectiva (competencia entre grupos del aula).
3. Familiarización con Unidades Legales:

Registro de Datos en Excavación Arqueológica

El registro de los datos en la excavación debe estar estructurado antes de empezar a excavar. Lo que hay que documentar es lo que se destruye al excavar: las cosas tangibles como estructuras, artefactos, etc.

Documentación del Registro

Diario de Campo

Descripción del proceso de excavación.

• Se detalla día a día el proceso de excavación.
• El registro ha de ser lo más exhaustivo posible.
• El registro ha de ser lo más riguroso posible.
• Lo escrito en el cuaderno de campo debe permitir reconstruir el programa de trabajo, cualquier problema, los documentos realizados y las decisiones tomadas a cada momento.

Registro Estratigráfico

• Registrar y darle número a la unidad.
• Anotar relaciones estratigráficas.

Verdadero y Falso

1. La ubicación de la sección crítica para diseñar a corte según el ND1 depende únicamente de dónde se aplican las cargas sobre la viga. Falso
2. El momento máximo probable es igual al mayor de los momentos resultantes de aplicar las combinaciones de solicitaciones normativas. Falso
3. Los estribos cerrados siempre deben estar constituidos por una sola pieza. Falso
4. Los diseños por corte y torsión de una viga de concreto reforzado se realizan conjuntamente. Verdadero

Selección Simple

1. La falla por corte de una viga de concreto reforzada es: FRÁGIL
2. No se exige acero de refuerzo transversal cuando Vu ≤ 0.5 Vc al diseñar según: ND1
3. Las barras de acero de refuerzo longitudinal de una viga de concreto reforzado aportan resistencia

Teoría de la Capa Límite

La teoría de la capa límite, propuesta por Prandtl, establece que el flujo de un fluido en el entorno de un cuerpo sólido puede considerarse dividido en dos zonas:

• Una zona próxima al sólido donde la velocidad y temperatura del fluido varían desde el valor en el contorno, debido a la condición de no deslizamiento, hasta el valor de estas magnitudes en el flujo principal.
• Una zona externa donde se puede considerar que el flujo es ideal.

El espesor de la capa límite de velocidades depende del número de Reynolds (Re), es decir, de la relación entre los términos convectivos y viscosos en la ecuación de cantidad de movimiento.

• Re >> 1: Espesor de la capa límite pequeño, flujo ideal.
• Re < 1: Viscosos más

Conceptos Clave en Ingeniería Estructural

Ingeniería Estructural

Aplicación del conocimiento al comportamiento de los materiales y de la disposición de las partes de un todo para determinar las características deseables de una construcción.

Propiedades de los Materiales

Propiedades Mecánicas

Resistencia a los esfuerzos, módulo de elasticidad, módulo cortante, relación de Poisson, ductilidad, peso volumétrico, fluidez, resistencia a la corrosión, coeficiente de temperatura.

Propiedades Físicas

Tamaño, forma, longitud, rugosidad, uniformidad.

Características Deseables de una Construcción

Segura, durable, económica, accesible, estética, eficiente.

Proceso de Diseño Estructural

Fases

1. Planeación: Objetivo o función, uso de la construcción,

Implementación de Buenas Prácticas de Higiene en la Industria Alimentaria

Estas directrices, elaboradas por profesionales en colaboración con la administración, facilitan el cumplimiento de las normativas de higiene. No constituyen una nueva reglamentación, sino una oportunidad para integrar las exigencias normativas en disposiciones prácticas específicas para cada tipo de actividad.

Características Fundamentales de las Buenas Prácticas de Higiene

• Son de carácter voluntario.
• Garantizan el cumplimiento de las normas de higiene.
• Son elaboradas por los sectores correspondientes en colaboración con las autoridades y otras partes interesadas (asociaciones de consumidores, etc.).
• Definen medidas preventivas y de control para reducir riesgos.