Chuletas y apuntes de Diseño e Ingeniería de Otros cursos

Instrumental Médico-Quirúrgico: Materiales, Mantenimiento y Uso

El instrumental médico-quirúrgico es el conjunto de objetos utilizados en las intervenciones quirúrgicas, con características muy diversas en función del objetivo y la especialidad clínica. Han surgido nuevos materiales y diseños que mejoran las prestaciones sanitarias.

Partes de un Instrumento Médico-Quirúrgico

• Parte activa
• Articulación
• Mango

Tipos de Materiales

• Material desechable
• Material reutilizable (fungibles)

Características del Instrumental Médico-Quirúrgico

• Ser resistente
• No oxidarse
• No reflejar la luz
• Poder desmontarse total o parcialmente
• Ser fácilmente limpiable

El instrumental suele ser de acero inoxidable, aunque también puede ser de materiales metálicos como aluminio... Continuar leyendo "Instrumental Médico-Quirúrgico: Materiales, Mantenimiento y Mejores Prácticas" »

Composición y Análisis de la Harina

Caducidad de la Harina

• Blanca: máximo 3 meses
• Integral: 1 mes (por los enzimas de la aleurona y del salvado)

Composición del Cereal para Harina

• Agua: ≤ 15%
• Hidratos de Carbono: 71%
  • Almidón NO roto (forma la miga): ~ 60%
  • Almidón roto (sustrato para la fermentación): ~ 6-9%
  • Azúcares simples: 1-3%
  • Celulosa
• Proteína: 12%
  • Solubles (~15%):
    • Albúminas
    • Globulina
  • Insolubles (Forman gluten) (~85%):
    • Giadina
    • Glutenina

La cantidad de proteínas no proporciona información suficiente para predecir el comportamiento de una masa; es crucial conocer el porcentaje de proteínas solubles e insolubles.

El Alveograma: Análisis del Comportamiento de la Masa

El alveograma es un gráfico que muestra el comportamiento plástico de una masa... Continuar leyendo "Análisis de la Harina y el Gluten en la Panificación" »

Kaizen: Mejora Continua como Estrategia Competitiva

Kaizen es la práctica de la mejora continua, una estrategia competitiva a largo plazo. Se basa en la premisa de que buenos procesos conducen a buenos resultados. Implica hablar con información, manejar las situaciones con actos y acciones, y trabajar en equipo.

Six Sigma: Metodología para la Resolución de Problemas y Mejora de Procesos

Six Sigma es una metodología que resuelve problemas, mejorando el negocio y la capacidad organizacional. Su objetivo es mejorar los procesos y eliminar defectos, aspirando a una tasa de fallos de solo 3,4 veces por millón de oportunidades.

Objetivos de Six Sigma

• Cumplir con el ciclo DMAIC (Definir, Medir, Analizar, Mejorar, Controlar).
• Disminuir las variaciones

Fundaciones en Construcción

Las fundaciones son la parte de la edificación destinada a transportar, dirigir y descargar los esfuerzos que se generan en la estructura superior sobre el terreno de emplazamiento. Su finalidad es sustentar las estructuras, garantizando la estabilidad y evitando daños en los materiales.

Tipos de Fundaciones

1. Fundaciones Superficiales

   Pueden ser aisladas, corridas o con vigas de fundación.

   Método Constructivo

   • Mejoramiento de la base: Una vez asegurada la excavación a cielo abierto, ya sea con taludes o entibaciones, se puede mejorar el suelo (ej: rellenos, impermeabilizantes, radieres).
   • Enfierradura: Requiere de mano de obra especializada y una adecuada organización. El contratista, según el plano, monta en terreno

Los vapores del repintado se evaporan en temperaturas muy bajas, son fácilmente inflamables y pueden llegar a crear ambientes potencialmente muy explosivos. El uso de estos productos conlleva riesgos que pueden agravarse, ya que sus síntomas apenas son perceptibles para el trabajador. Los operarios deben protegerse y conocer las medidas de prevención necesarias. Al detectar el mínimo riesgo, hay que actuar rápidamente para evitar accidentes graves. Para evitar riesgos, se deben aplicar las siguientes recomendaciones:

• Leer etiquetas de los productos
• Mantener ordenada y limpia la zona de mezcla y aplicación de productos
• Mantener disolventes y diluyentes en recipientes originales
• Cerrar recipientes nada más usarlos
• No fumar ni encender fuego,

precisión  se refiere a la dispersión del conjunto de valores obtenidos de mediciones repetidas de una magnitud. Cuanto menor es la dispersión mayor la precisión.

Exactitud se refiere a cuán cerca del valor real se encuentra el valor medido

la exactitud de un sistema de mediciónrepresenta el grado de acercamiento de las medidas de una cantidadal verdadero valor de esa cantidad. La precisión de un sistema de medición, se encuentra relacionado con la reproducibilidady la repetibilidad; y se define como el grado en que la repetición de una medición en diferentes condiciones muestra los mismos resultados

TEMA 1

Suelo: Se denomina suelo a todo agregado natural no cementado de granos minerales y materia orgánica descompuesta junto con el agua y aire que ocupan los espacios vacíos entre partículas sólidas.

Roca: cada uno de los diversos materiales sólidos, formados por cristales o granos de uno o más minerales, de que está hecha la parte sólida de la Tierra y otros cuerpos planetarios. Las rocas están constituidas, en general, por mezclas heterogéneas de diversos materiales homogéneos y cristalinos, es decir, minerales.

Los ensayos de identificación del suelo sirven para:

Clasificar los suelos en función de su granulometría y plasticidad.

Determinar el comportamiento mecánico del suelo.

Los sistemas de clasificación de los suelos más... Continuar leyendo "Consistencia de los suelos amasados" »

Resistencia al corte de los suelos no cohesivos

Los suelos no Cohesivos son representados por las arenas y piedras, son también llamados Suelos granulares.

La Resistencia al corte de esos suelos se debe principalmente a la fricción entre Las partículas que los componen. De esta forma, la envolvente de resistencia Puede ser expresada por, la cohesión“c” que es nula y el ángulo de fricción Interna“φ”  es el único parámetro de Resistencia .. Los valores de este ángulo,  Varían de prácticamente 0º para arcillas plásticas, cuya consistencia Este próxima a su límite líquido, hasta 45gº o más, para gravas y arenas secas, Compactas y de partículas angulares.

Los principales factores que determinan el Valor del Ángulo de