Chuletas y apuntes de Diseño e Ingeniería de Otros cursos

Inspección e Higiene Alimentaria

La inspección e higiene alimentaria es esencial en la normativa de la industria alimentaria para asegurar la inocuidad de los productos y garantizar alimentos seguros para el consumidor. Esto implica:

• Calidad y seguridad de los productos alimenticios
• Seguridad del consumidor
• Evitar retiradas de productos
• Cumplir con las disposiciones legales

Reglamento 852/2004

Uno de los objetivos esenciales de este reglamento es lograr un nivel elevado de protección de la salud pública y la libre circulación de alimentos en la comunidad. Establece normas generales de higiene para los operadores de la cadena alimentaria, basadas en los siguientes principios:

1. El operador es el principal responsable.
2. La seguridad alimentaria debe

Revenido químico: función, fundamento y recuperación de marcas en metales

11. ¿Cuál es la función del revenido químico?

El tratamiento del revenido químico está inspirado en un método clásico de la metalografía, llamado técnica micrográfica, que consiste en la observación del aspecto de una pieza metálica o de una sección de ella, debidamente pulida y atacada con un reactivo químico apropiado. El aspecto así obtenido se llama macroestructura. La observación se realiza a simple vista o con pequeña magnificación.

12. ¿Qué logra el metalógrafo mediante esta técnica?

El metalógrafo logra, mediante esta técnica, valiosa información sobre:

• La homogeneidad del material.
• La distribución, naturaleza y cantidad de ciertas impurezas.

Estructura del Mantenimiento

• Mantenedor: Rol encargado de la ejecución y supervisión.
• Mantenimiento Sistemático: Programa periódico de intervenciones.
• Mantenimiento de Máquinas: Optimización del equipo para su rendimiento.
• Mantenimiento Rutinario: Tareas de conservación diarias o frecuentes.

Tipos de Mantenimiento

Mantenimiento Preventivo

Debe ser mensual e incluye la ejecución y el control de los resultados para evitar fallos.

Mantenimiento Predictivo

Detecta los fallos antes de que ocurran, basándose en diversas técnicas:

• Inspección Visual
• Inspección Termográfica
• Medidas de Sincronización y Velocidad
• Medida de Ruidos y Vibraciones
• Análisis de Aceite y Lubricación

Mantenimiento Correctivo

Se aplica cuando la avería ya se ha producido. Implica... Continuar leyendo "Estrategias de Mantenimiento para Activos Eólicos: Optimización y Fiabilidad Operacional" »

1. Documentos del CTE que marcan el contexto de las estructuras metálicas y otras normativas a tener en cuenta

¿Qué son los Materiales Dentales?

Los materiales dentales son sustancias especializadas utilizadas en odontología para trabajar con los dientes y los tejidos bucales, permitiendo la prevención, restauración y rehabilitación de la salud oral.

Clasificación General de los Materiales Dentales

• Materiales de Prevención: Utilizados para evitar enfermedades bucales.
• Materiales de Restauración: Empleados para reparar o reemplazar estructuras dentales dañadas.
• Materiales Dentales Auxiliares: Aquellos que asisten en los procedimientos odontológicos.

Materiales de Impresión

Un material de impresión se utiliza en odontología para registrar o reproducir la forma y las relaciones de los dientes y los tejidos bucales, creando un modelo preciso.

Clasificación

Definición de Calidad

La calidad se define como el grado en el que un conjunto de características inherentes de un objeto (producto, servicio, proceso, persona, organización, sistema o recurso) cumple con ciertos requisitos. Estos requisitos deben satisfacer las expectativas del cliente. Puede referirse a las características de un producto o de un servicio.

La normalización es una actividad que busca el consenso entre fabricantes, consumidores y la administración con el fin de unificar criterios. Para ello, se elaboran documentos técnicos denominados normas. Existen normas internacionales, europeas, nacionales, y las UNE (Una Norma Española).

Sistemas de Gestión de la Calidad

Un Sistema de Gestión de la Calidad es un conjunto que define... Continuar leyendo "Optimización de Sistemas de Gestión de Calidad y Mantenimiento Industrial" »

Zonas de la Oficina de Farmacia (OF)

Superficie útil mínima: 60-85 m².

Acceso: Directo, libre, permanente y sin barreras arquitectónicas para facilitar el paso a las personas con movilidad reducida.

Zonas Diferenciadas

• Dispensación y atención a los clientes.
• Recepción, revisión y almacenamiento de medicamentos y productos sanitarios (PS).
• Zona de Atención Personalizada (ZAP).
• Zona de laboratorio para la elaboración y el control de las fórmulas magistrales y de los preparados oficinales.
• Aseo.

Zona de Dispensación y Atención al Usuario

Es el espacio donde se atiende al usuario y se realizan las dispensaciones y la mayor parte de las operaciones de venta.

• Mostrador corrido.
• Mostrador individual o en isla.

Modalidades de Atención

• Manual.
• Robotizada.

Funciones y nivel de stock

Las funciones que desempeñan las existencias en la empresa son:

• Evitar la escasez, protegiéndonos ante la incertidumbre de la demanda o ante un posible retraso en el suministro de los pedidos.
• Aprovechar la disminución de los costes a medida que aumenta el volumen de compras o de fabricación.
• Lograr un equilibrio entre las compras y las ventas para alcanzar la máxima competitividad, regulando, mediante el almacenaje, el flujo de adquisiciones y entregas.

El movimiento del stock

Punto de pedido: Se define el punto de pedido (PP) como el nivel de stock en el que es necesario hacer un nuevo pedido para reaprovisionar el almacén.

Lote de pedido: Cantidad de stock que pedimos para el reaprovisionamiento del almacén, Q.... Continuar leyendo "Gestión eficiente de stocks, rotación y fiabilidad en mantenimiento industrial" »

1) Darcy à recarga; i = 6·10^-3; k = 40 m/d A = b·l = 50 · 2000 =100000 m2; Q = k·A·i = 40 m/d · 6·10^-3 · 10000 m2 · 365d/año · 10^-6 hm3/m3 = 8,76 hm3/año 2) Recarga por PE; 80 km2 sup. ; P=500 mm/año; ET = 350 mm/año Pe = P-ET = 150 mm/año = 150 l/m2·año; Recarga = 150 l/m2·año · 80·10^6 m2 · 10^-9 hm3/l = 12 hm3/año 3) entradas totales (1) + (2) + recarga río tramo perdedor (300 l/s); 300 l/s · 86400 s/d · 365 d/año · 10^-9 hm3/l = 9,46 hm3/año; Entradas = 8,76 + 12 + 9,45 = 30,22 hm3/año 4) Que recursos no pueden considerarse como “propios” à Recarga procedente acuífero calizo à Recarga procedente del río por actuaciones sobre el caudal del río que modifiquen las condiciones de esa recarga 5) Si

Normas de Calidad y Procesos de Fabricación

Normas y calidad: Se trata de un conjunto de normas (reglas que se deben seguir, pero que no son de obligado cumplimiento) que tienen los siguientes objetivos:

• Simplificar: Lo que origina procesos más comunes y cortos.
• Unificar: Posibilita el intercambio de piezas, al realizar todos los fabricantes los objetos con ciertas características de compatibilidad.
• Especificar: Define las condiciones que deben cumplir los productos fabricados, así como los ensayos de calidad a los que deben someterse para verificar que el producto final no suponga una amenaza para el usuario. Por tanto, la normalización beneficia tanto a los fabricantes como a los consumidores. Las normas son dictadas o establecidas por diferentes