Conceptos Esenciales de Nutrición, Suplementación y Doping Deportivo
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Conceptos Fundamentales y Terminología
Anabolismo y Metabolismo
- Anabolismo: Creación de estructuras.
- Metabolismo: Proceso involuntario que produce energía.
- Metabolismo Basal: Procedimiento para su cálculo: primero, sacar el resultado con la fórmula; después, sacar el 60% que es carbohidrato, 25% de lípidos y 15% de proteínas; y después de eso, pasarlo a gramos, es decir, lo que te salió después de sacar el porcentaje, dividirlo por 4 para sacar carbohidratos, dividirlo por 9 para sacar lípidos y dividirlo por 4 para sacar proteínas.
Otros Conceptos
- Micción: Eliminación de desechos por la orina para limpiar el organismo.
- Neoglucogénesis: Formación de glucógeno a partir de sustratos que no sean glucosa.
- Glucógeno: Lipólisis.
- Glúcidos