Chuletas y apuntes de Biología de Oposición

1. Introducción Histórica y Consumo

La pesca es una actividad antigua. Los romanos fueron creadores de las primeras piscifactorías. Los principales países consumidores de pescado son Islandia, Japón y Portugal.

2. Identificación del Pescado Fresco

La frescura del pescado se determina mediante la evaluación de varias características organolépticas:

• Aspecto General:
  • Fresco: Limpio, brillante.
  • No Fresco: Apagado, seco.
• Olor:
  • Fresco: A mar.
  • No Fresco: Pútrido, repugnante.
• Agallas:
  • Fresco: Color rojo burdeos, láminas separadas.
  • No Fresco: Rojo oscuro sucio, láminas pegadas.
• Ojos:
  • Fresco: Brillantes, salientes.
  • No Fresco: Hundidos, sucios.
• Carne:
  • Fresco: Firme, elástica.
  • No Fresco: Blanda, flácida.
• Pared del Vientre:
  • Fresco: Íntegra, firme.
  • No Fresco:

El Tubo Digestivo

El tubo digestivo, también conocido como conducto alimentario o tracto gastrointestinal, es un órgano que se extiende desde la boca hasta el ano. Su longitud en el ser humano es de 10 a 12 metros, siendo seis o siete veces la longitud total del cuerpo.

En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante de la columna vertebral. Comienza en la cara, desciende luego por el cuello, atraviesa las tres grandes cavidades del cuerpo: torácica, abdominal y pélvica. En el cuello está en relación con el conducto respiratorio, en el tórax se sitúa en el mediastino posterior entre los dos pulmones y el corazón, y en el abdomen y pelvis se relaciona con los diferentes órganos del aparato genitourinario.

El tubo... Continuar leyendo "El Tubo Digestivo: Estructura, Funciones y Desarrollo" »

Definiciones

Alelo: alternativas de un mismo gen para un carácter.

Carácter: (cualitativo y cuantitativo) cualidades morfológicas y fisiológicas de los seres vivos. Algunos caracteres se observan directamente, como la manifestación externa, mientras que otros no, como el metabolismo.

Locus: (plural, Loci). Lugar que ocupa un gen en el cromosoma.

Gen: segmento de ADN con información para un carácter.

Genotipo: conjunto de genes de un individuo.

Fenotipo: Conjunto de caracteres que se manifiestan en un individuo.

Genes homólogos: informan sobre el mismo carácter, son alelos que ocupan el mismo locus en los cromosomas homólogos.

Haploide: un gen por carácter.

Diploide: dos genes por carácter.

Gen dominante: gen que impone su información, no... Continuar leyendo "Conceptos básicos de genética" »

Dolor

Experiencia sensitiva y emocional desagradable que puede o no asociarse con una lesión tisular. En el dolor se integran dos componentes:

• Sensitivo (nociceptivo): similar en todos los individuos.
• Subjetivo: modulado por la respuesta afectiva.

Transducción y transmisión del dolor

• Transmisión: Estímulo → transducción.
• Fibras A-δ (mielinizadas): dolor agudo.
• Fibras C (amielínicas): dolor crónico.

Nociceptores

• Mecánicos: distensión de una víscera, traumatismo, punción cutánea.
• Térmicos: quemaduras.
• Químicos: mediadores de la inflamación (prostaglandinas, leucotrienos, etc.), productos derivados de las células lesionadas (potasio, hidrogeniones).

Modulación del dolor

En la médula espinal y en el sistema nervioso central existen interneuronas... Continuar leyendo "Fisiopatología: Dolor, Temperatura, ACV, Demencia, Epilepsia, Gasto Cardíaco y Arritmias" »

DIAPOSITIVA 1

SISTEMA

Un sistema es un conjunto de partes interdependientes que funcionan como una unidad y requiere entradas y salidas.

PARTES FUNDAMENTALES DE UN ECOSISTEMA

• Los productores (plantas verdes)
• Los consumidores (herbívoros y carnívoros)
• Los organismos responsables de la descomposición (hongos y bacterias)
• El componente no viviente o abiótico, formado por materia orgánica muerta y nutrientes presentes en el suelo y el agua.

ECOSISTEMA

Un ecosistema es la comunidad biótica con las condiciones abióticas en las que viven sus elementos.

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LOS ECOSISTEMAS

Poblaciones y Comunidades

Las unidades funcionales de un ecosistema son las poblaciones de organismos a través de las cuales circulan la energía y los nutrientes.... Continuar leyendo "Ecología Fundamental: Ecosistemas, Biomas y Homeostasis en la Naturaleza" »

Necrosi

Necrosi: Causada per isquèmia, infeccions com la tuberculosi, o temperatures extremes.

Oligúria

Oligúria: Provocada per deshidratació, hipertròfia de pròstata, tumors, càlculs i insuficiència renal.

Patogen

Patogen: Microorganisme que produeix una malaltia.

Peristaltisme

Peristaltisme: Produït pel moviment involuntari dels músculs de l'esòfag, desplaça el bol alimentari a l'estómac. A l'estómac, barreja el quim i el desplaça al duodè. A l'intestí prim, avança i retrocedeix. A l'intestí gruixut, impulsa el contingut fecal cap al recte i provoca la necessitat de defecar.

Polidípsia

Polidípsia: La presenten els deshidratats i els diabètics mellitus no tractats.

Polifàgia

Polifàgia: Present en bulímics i diabètics mellitus... Continuar leyendo "Termes Mèdics: Definició i Exemples" »

Desarrollo Embrionario y Organogénesis

Sistema Respiratorio

1) Sobre el aparato respiratorio

B) Los brotes broncopulmonares crecen dentro de las pleuras viscerales.

2) ¿Cuál de las siguientes sustancias induce la maduración del pulmón fetal?

B) Glucocorticoides.

3) Sobre la enfermedad de membranas hialinas:

C) Se produce por el colapso de la luz alveolar debido a la falta del factor surfactante.

Sistema Digestivo

4) ¿Cuál de los siguientes es derivado del intestino anterior?

C) Esófago.

5) Sobre el desarrollo temprano del intestino primitivo

A) Los esbozos ventral y dorsal del páncreas deben...

6) ¿Cuál de los siguientes es correcta sobre la hernia umbilical fisiológica?

C) Ocurre por el crecimiento acelerado de las vísceras abdominales.

7) Sobre

Anexos Embrionarios y Estructuras Fundamentales

Mesénquima

El mesénquima es un tejido conjuntivo embrionario que forma la mayor parte del mesodermo. Está formado por células estrelladas y separadas entre sí por una matriz gelatinosa. Durante su desarrollo, da lugar a los tejidos óseo, conjuntivo y cartilaginoso.

Alantoides

La alantoides es una dependencia del tubo digestivo que crece entre el amnios y el corion. Servirá primero como depósito de los productos de excreción, e intervendrá después en la respiración y nutrición del embrión. Sus vasos sanguíneos se convierten en la vena y arterias umbilicales.

Corion

El corion está constituido por mesodermo extraembrionario y las dos capas de trofoblasto. Formará las vellosidades placentarias.... Continuar leyendo "Embriogénesis Humana: Estructuras Clave y Etapas del Desarrollo Fetal" »

Riscos químics: Agents químics

Substàncies químiques sòlides, líquides o gasoses que, a causa dels processos, les operacions, les característiques fisicoquímiques i el grau de risc, poden contaminar l’ambient de treball i alterar la salut dels treballadors. El risc ve originat per 5 factors principals: Naturalesa del contaminant, Via d’entrada, Temps d’exposició, Concentració del contaminant, Susceptibilitat individual i entorn. Les substàncies químiques poden ser: Irritants: (causen inflamació en la pell i mucoses), Corrosius: (destrueixen els teixits humans), Asfixiants: (desplacen l’oxigen de l’aire o eviten el seu transport per la sang), Anestèsics: (deprimeixen el sistema nerviós central), Hepatotòxics: (afecten... Continuar leyendo "Riscos químics i biològics en l'ambient laboral" »