Vocabulario Esencial de la Producción Primaria: Agricultura, Ganadería y Recursos Marítimos

I. Conceptos de Agricultura y Ganadería

Agricultura

Agricultura de Regadío

Este tipo de agricultura consiste en aportar agua al suelo para que los vegetales tengan el suministro de agua que necesitan.

Agricultura Extensiva

Es un sistema de producción agrícola que no maximiza la productividad a corto plazo del suelo con la utilización de productos químicos.

Agricultura Intensiva

Es un sistema de producción agraria que hace un uso intensivo de los medios de producción.

Aparcería

Es un contrato en el que el propietario de un terreno agrícola cede su explotación a otra persona a cambio de un pago.

Barbecho

Es un terreno de labor que no se siembra durante uno o dos años (1-2 años) para que descanse la tierra.

Dehesa

Es un terreno extenso, generalmente acotado y dedicado al uso del pasto del ganado.

Explotación Agraria

Es la unidad tecnológica-económica propia de la base del sector primario, equivalente a la empresa en otros sectores.

Latifundio

Es una hacienda agrícola de gran extensión que pertenece a un solo propietario.

Minifundio

Trozo de terreno agrícola de pequeña extensión que resulta poco rentable porque la producción no alcanza a cubrir los costes de trabajo.

Monocultivo

Sistema de producción agrícola que consiste en dedicar toda la tierra disponible al cultivo de una sola especie.

Parcela de Cultivo

Es la división agrícola más pequeña, delimitada por setos.

Rotación de Cultivos

Consiste en alternar plantas diferentes en un mismo lugar durante diferentes ciclos, evitando que el suelo se agote y que las enfermedades afecten al suelo.

Ganadería

Ganadería Intensiva

El ganado se encuentra estabulado bajo condiciones de temperatura, luz y humedad que han sido creadas de forma artificial.

Ganadería Extensiva

Es un sistema de crianza del ganado en una gran extensión de terreno, donde los animales están libres y buscan su alimento.

Trashumancia

Es un tipo de pastoreo en continuo movimiento, que permite al ganado adaptarse en el espacio a zonas de mayor productividad.

Política y Economía Agraria

PAC (Política Agrícola Común)

Es una de las políticas más importantes del sistema institucional de la Unión Europea. Gestiona las subvenciones que otorga a los agricultores y ganaderos de la Unión Europea.

II. Recursos Marítimos y Pesca

Definiciones Geográficas y Legales

Aguas Jurisdiccionales

Zona marítima de un país en la que este tiene derecho exclusivo de explotación, según el derecho internacional.

Zona Económica Exclusiva (ZEE)

Es una franja marítima que se extiende desde el límite del mar exterior hasta una distancia de 200 millas marinas.

Plataforma Continental

Es la parte sumergida de los bloques continentales y de las islas con una pendiente bastante pronunciada.

Caladeros

Es una zona del mar frecuentada por los barcos pesqueros por su habitual riqueza de pescado.

Tipos de Pesca

Pesca de Altura

Pesca que se realiza en aguas muy alejadas de la costa.

Pesca de Bajura

Es la pesca que se realiza en pequeñas embarcaciones cerca de la costa.