Vitaminas y Hormonas Esenciales: Funciones, Deficiencias y Clasificación

Vitaminas Esenciales: Funciones y Patologías Asociadas

Preguntas y Respuestas Clave sobre Vitaminas

Vitamina A (Retinol)

• Pregunta: ¿Cuál de las funciones NO corresponde a la vitamina A?
  Respuesta: Oxidación de hierro.
• Pregunta: ¿El ácido retinoico (vitamina A) se utiliza para tratar?
  Respuesta: Melasma, cloasma.

Vitamina D (Colecalciferol)

• Afirmación Incorrecta sobre Vitamina D: La enzima 2-alfahidroxilasa es clave en su activación. (La enzima correcta es 1-alfahidroxilasa)
• Función importante del calciferol (vitamina D): Absorción renal (de calcio y fosfato).

Vitamina E (Tocoferol)

• Característica principal: Vitamina más antioxidante.

Vitamina B1 (Tiamina)

• Enzima asociada: Transcetolasa.
• Síntoma de deficiencia: Pies ardientes.

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)

• Función: Formación de acetil coenzima A.
• Asociación: La coenzima A es parte de la vitamina B5.
• Función adicional: Formar ácidos grasos, prostaglandinas, lípidos complejos.

Vitamina B6 (Piridoxina)

• Función: Interviene en descarboxilación y desaminación.
• Afirmación Incorrecta sobre Vitamina B6: Interviene en la formación del FAD. (La formación de FAD está relacionada con la Vitamina B2)

Vitamina B9 (Ácido Fólico)

• Afirmación Incorrecta sobre Vitamina B9: Su forma activa es su forma original. (El ácido fólico necesita ser reducido a tetrahidrofolato para ser activo)

Vitamina B12 (Cobalamina)

• Patología por deficiencia (Correcto): Anemia megaloblástica.
• Función: Interviene en isomerización y transmetilación.

Otras Patologías y Asociaciones Vitamínicas

• La queilosis es una patología resultante de la deficiencia de: Vitamina B2 (Riboflavina).
• La dermatitis, diarrea y demencia se conoce como: Pelagra (deficiencia de Vitamina B3).
• ¿A qué se llama enfermedad de Barlow? Escorbuto infantil (deficiencia de Vitamina C).

Clasificación de Vitaminas

Vitaminas Liposolubles

• Vitamina A (Retinol)
• Vitamina D (Colecalciferol)
• Vitamina E (Tocoferol)
• Vitamina K (Filomenadiona)

Vitaminas Hidrosolubles

• Vitamina B1 (Tiamina)
• Vitamina B2 (Riboflavina)
• Vitamina B3 (Niacina)
• Vitamina B4 (Adenina)
• Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
• Vitamina B8 (Biotina)
• Vitamina B9 (Ácido Fólico)
• Vitamina B12 (Cobalamina)

Hormonas: Tipos, Síntesis y Secreción

Hormonas Polipeptídicas

• Características:
  • 3 a 200 residuos de aminoácidos.
  • Naturaleza hidrosoluble.
• Secretadas por:

  • Hipotalamo:

    • TRH (Hormona Liberadora de Tirotropina)
    • GnRH (Hormona Liberadora de Gonadotropinas)
    • GHRH (Hormona Liberadora de Hormona del Crecimiento)

  • Hipófisis:

    • TSH (Hormona Estimulante de la Tiroides)
    • FSH (Hormona Folículo Estimulante)
    • LH (Hormona Luteinizante)
    • Prolactina
    • Hormona del Crecimiento

  • Páncreas y Tracto Gastrointestinal:

    • Insulina
    • Glucagón
    • Colecistoquinina (CCK)
• Síntesis:
  • Reacción de escisión: Liberación de hormona polipeptídica pequeña a partir de una prohormona de mayor tamaño.
  • Adición de grupos hidratos de carbono para formar glucoproteínas.
• Células Secretoras de Polipéptidos:
  • Núcleos grandes y prominentes.
  • Pequeña cantidad de citoplasma.
  • Aparato de Golgi prominente.
  • Retículo endoplasmático rugoso (RER) abundante.
  • Gran cantidad de gránulos secretores.
  • Rodeadas de sinusoides sanguíneos.
• Secreción:
  • Los gránulos secretores se liberan por exocitosis.
  • Se fusionan con la membrana plasmática y liberan su contenido.
  • Este proceso se desencadena por la entrada de calcio en la célula.

Hormonas Esteroideas

• Características:
  • Pequeñas y liposolubles.
  • Insolubles en la sangre.
  • Derivadas del colesterol.
  • Formadas por cuatro anillos de carbono.
• Secretadas por:
  • Corteza suprarrenal: Cortisol y Aldosterona.
  • Ovarios: Estrógenos y Progesterona.
  • Placenta: Estrógenos y Progesterona.
  • Testículos: Testosterona.
• Síntesis:
  • Derivan del colesterol mediante una serie de reacciones que se producen en la mitocondria y el retículo endoplasmático liso (REL).
  • Etapa 1: El colesterol se convierte en pregnenolona por la acción de la enzima desmolasa.
  • Etapa 2: La pregnenolona se convierte en progesterona por enzimas en la mitocondria y el citoplasma.

Otras Hormonas y Glándulas

• Hipotalamo: Dopamina.
• Glándula pineal: Melatonina.