Trazabilidad, Etiquetado y Gestión de Mercancías: Optimización en la Cadena de Suministro

Situaciones Especiales en la Recepción de Mercancías

Se describen las situaciones en las que:

• El producto es defectuoso o no llegó a su destino en las condiciones solicitadas por el cliente.
• Se reciben artículos equivocados.
• Se devuelven artículos por no venderlos.

Trazabilidad: Definición y Tipos

La trazabilidad es el conjunto de procesos que permiten saber dónde está y hacia dónde se dirige el producto en la cadena de suministros, desde su origen hasta su destino final como artículo de consumo.

Tipos de Trazabilidad

• Interna: Seguimiento del producto dentro de la propia empresa.
• Ascendente: Seguimiento del producto hacia atrás, hacia sus proveedores.
• Descendente: Seguimiento del producto hacia adelante, hacia sus clientes.

Niveles de Implementación de la Trazabilidad

1. Se simboliza con un código de barras la información de la etiqueta que acompaña al producto.
2. La información se registra en las bases de datos de cada agente de la cadena de suministros.
3. La información se transmite vía electrónica entre los distintos agentes de la cadena de suministros.

Función del Etiquetado y Colocación

El etiquetado y la colocación tienen como función:

• Facilitar la localización de las mercancías.
• Identificar y dar datos del producto, las unidades que componen el lote, etc.

Esto es especialmente importante en el momento de la recepción.

Soportes Utilizados

• Ópticos
• Magnéticos
• Inductivos

Tipos de Información de Codificación

La codificación proporciona información de la mercancía. Cada componente del código hace referencia a un tipo de información, como:

• Contenido del bulto.
• Unidad de carga.
• Destino.

Códigos de Barras

Componentes del Código de Barras

• Prefijo del país.
• Código de empresa.
• Código de producto.
• Dígito de verificación.

Información del Código EAN-128

El código EAN-128 proporciona la siguiente información:

• Identificación del producto.
• Número de seguimiento.
• Fechas.
• Medidas comerciales y logísticas.
• Localizaciones y puntos de entrega.
• Información interna.

Codificación de Agrupaciones: DUN-14

El código DUN-14 se utiliza para la codificación de agrupaciones y se compone de:

• Nivel de agrupación (VL).
• Código EAN.
• Dígito de control.

Código Seriado

El código seriado permite identificar cada unidad lógica a lo largo de su vida. Es un campo obligatorio en la etiqueta estándar EAN de transporte.

Ejemplo de Información en una Etiqueta de Almacén

• Imagen del almacén.
• Número de pasillo.
• Estantería.
• Nivel de la estantería.
• Datos de la unidad de carga.
• Código interno.
• Descripción del producto.
• Código del proveedor.
• Código EAN.
• Fecha de recepción.
• Código interno del producto.

Normas Contables de Valoración

Las normas contables de valoración se realizan en fichas que contienen la información de las entradas, salidas y existencias a nivel de unidades, precios e importes. Los bienes y servicios que estén en las existencias se valoran por su coste.

Cálculo del Coste

• Precio de adquisición: Incluye el importe facturado por el vendedor después de todas las rebajas.
• Coste de producción: Es el precio de adquisición más los costes directos para hacer el producto.

Despacho Aduanero

El despacho aduanero es el trámite para el pago de aranceles o impuestos.

Packing List

El packing list incluye:

• Factura de compraventa.
• Destinatario.
• Número de bultos.
• Peso y volumen.
• Tipo de embalaje.
• Denominación exacta y descripción.

Albarán

El albarán contiene:

• Datos del vendedor y del cliente.
• Número de orden.
• Fecha de emisión.
• Referencias.
• Forma de pago.
• Descripción.
• Observaciones.
• Recibí.

Hoja de Recepción

La hoja de recepción sirve para demostrar que se han recibido los materiales y controlar los plazos de entrega. Se verifica si hay caducidad.

Impreso del Vendedor: Propuesta de Pedido

La propuesta de pedido incluye:

• Referencia: Número del contrato o el nombre de la persona que tomó nota de este pedido en toda la correspondencia, documentos y facturas.
• Dirección: Puede ser la dirección de un almacén, el domicilio fiscal del comprador o la dirección del vendedor.
• Artículos solicitados: Nombre o descripción del producto, referencia o código de artículo, cantidad, precio unitario y, en algunos casos, importes parciales y totales.