Transformación del Sector Primario Español: De la Agricultura Tradicional a la Modernidad Agropecuaria

Evolución de las Actividades Agrarias en España

Los usos del espacio agrario en España se distribuyen principalmente entre la agricultura, la ganadería y la explotación forestal. La superficie ocupada por estos usos se reparte entre tierras de cultivo, prados naturales y pastizales, terreno forestal y espacios naturales protegidos.

El Punto de Inflexión del Sector Primario

Un hito fundamental ocurrió en el censo de 1970, cuando por primera vez, los ocupados en el sector primario fueron superados tanto por los de la industria como por los de los servicios. Esto confirma la transición de España desde un modelo agropecuario tradicional hacia uno moderno.

Características del Modelo Tradicional

• Se basaba en policultivos.
• Empleaba técnicas atrasadas y sistemas de cultivo extensivos.
• Estaba orientado principalmente al autoconsumo y al mercado nacional.
• La propiedad de la tierra presentaba un claro desequilibrio, con más de la mitad de los propietarios poseyendo menos de 1 hectárea (ha).
• Existía una escasez de capitalización en el campo, un gran proteccionismo estatal y sistemas de explotaciones extensivas tanto en ganadería como en agricultura.

El Modelo Agropecuario Actual

El modelo actual se caracteriza por:

1. Una gran inversión de capital.
2. Una elevación de las rentas.
3. La aparición de productos destinados al comercio internacional.
4. La concepción de la actividad agropecuaria como una actividad económica moderna, destinada a competir en un mercado global.

Existen referencias de calidad en el mercado, respaldadas por Denominaciones de Origen, como en el caso del cerdo ibérico, el queso o el tomate y el tabaco de Extremadura.

Innovación y Tecnología en la Producción

El sector incorpora:

• Técnicas modernas y maquinaria eficiente.
• Uso colectivo a través de cooperativas.
• Uso de pesticidas y fertilizantes, aunque se fomenta el abono orgánico.
• Empleo de semillas seleccionadas y cultivos transgénicos para mejorar el rendimiento, si bien se promueve la revalorización de cultivos autóctonos para recuperar la diversidad vegetal.
• Técnicas para superar condiciones naturales adversas, como los invernaderos.

Intensificación y Regadío

La agricultura intensiva se ha incrementado con el objetivo de lograr producciones abundantes orientadas al mercado. No obstante, la PAC (Política Agraria Común) promueve la extensificación y el barbecho para evitar la sobreexplotación; las ayudas concedidas van desligadas de la producción, contribuyendo a frenar la agricultura intensiva.

La PAC también promueve el barbecho, que permite el descanso de la tierra, aunque predomina el barbecho o barbecho y semilla.

El Papel del Regadío

La agricultura intensiva gana peso gracias a los fertilizantes y la expansión del regadío. El regadío consiste en aportar a los cultivos agua adicional a la proporcionada por las precipitaciones.

Tipos de Regadío

• Intensivos: Proporcionan varias cosechas (ej. verduras).
• Extensivos: Proporcionan una cosecha.

Distribución Espacial del Regadío

La distribución espacial del regadío muestra claros contrastes relacionados con las condiciones climáticas:

• Es escasa en la cornisa cantábrica y Galicia.
• Es importante en las zonas de clima mediterráneo, donde se diferencian dos áreas:
  • El litoral mediterráneo y los valles cerealistas (regadío intensivo).
  • El interior peninsular (regadío extensivo), llegando a incrementar la producción por cinco.

Ventajas del Regadío

El regadío ofrece múltiples beneficios:

• Estabiliza la producción.
• Incrementa los rendimientos.
• Mejora el nivel de vida y las rentas de la población.
• Contribuye a frenar la despoblación rural.
• Mejora la preparación técnica profesional de la población.

Conceptos Relacionados con la Modernización Económica

Reconversión Industrial

Se refiere a los procesos de modernización y las políticas llevadas a cabo para la adaptación de la producción industrial a las nuevas demandas del mercado. Afecta a sectores tradicionales como el textil, el calzado, la siderurgia, la metalurgia y la construcción naval.

Grupos de Acción Local (GAL)

Son asociaciones sin ánimo de lucro a nivel comercial, donde se integran entidades públicas y privadas representativas del tejido socioeconómico de la comarca. Se encargan de la gestión de los programas de desarrollo rural Leader y Proder.