Transformación Agrícola Sostenible: Desafíos y el Rol de la PAC Europea

Agricultura Sostenible: Desafíos y Principios

La agricultura es responsable de más del 20% de las emisiones de gases de efecto invernadero y el 70% del consumo de agua a nivel mundial. Además, un tercio de la producción agrícola global se desperdicia, y a pesar del aumento en el rendimiento de los cultivos, 700 millones de personas pasan hambre. La ONU destaca cinco retos para la sostenibilidad futura de la agricultura, que debe ser respetuosa con el medioambiente, rentable y generar beneficios sociales.

Factores Clave para la Sostenibilidad Agrícola

De acuerdo con las políticas agrarias de la Unión Europea, los factores clave para lograr una agricultura sostenible son:

• Uso de insumos: Los productos utilizados en la producción agrícola, como fertilizantes, plaguicidas y energía, tienen un impacto ambiental y económico considerable.
• Calidad del suelo: Es crucial frenar la degradación del suelo, proteger su biodiversidad y reducir la erosión, para garantizar la sostenibilidad a largo plazo de los cultivos y reducir las emisiones de dióxido de carbono.
• Contaminación atmosférica y cambio climático: La agricultura es una importante fuente de emisiones de gases de efecto invernadero, especialmente a nivel global. También genera contaminantes atmosféricos que afectan la salud humana y animal.
• Uso del agua: La agricultura es la principal causa del estrés hídrico mundial, especialmente en áreas con escasez de agua. Además, el uso de fertilizantes y pesticidas puede contaminar los recursos hídricos.
• Impacto en la biodiversidad: La agricultura afecta la biodiversidad, especialmente la de insectos y aves, debido al cambio en el uso del suelo.

La agricultura sostenible no necesariamente tiene que ser ecológica, pero debe ser eficiente, satisfacer la demanda alimentaria y reducir el impacto ambiental sin aumentar los precios.

La agricultura sostenible no necesariamente tiene que ser ecológica, pero debe ser eficiente, satisfacer la demanda alimentaria y reducir el impacto ambiental sin aumentar los precios.

La Política Agrícola Común (PAC) y su Rol en la Sostenibilidad

La PAC (Política Agrícola Común) es una de las políticas más importantes de la Unión Europea. A través de subvenciones y reglamentaciones, orienta las producciones agrarias. Tras la reforma de 2021, la PAC persigue mejorar la competitividad del producto agrario europeo, garantizar la seguridad alimentaria mediante técnicas sostenibles y promover el desarrollo rural. Busca preservar el patrimonio cultural y los paisajes, evitando el abandono y fomentando actividades económicas en el medio rural más allá de la agricultura.

Además, promueve la multifuncionalidad, resaltando la importancia del estilo de vida rural.

Mecanismos de Apoyo de la PAC

Las ayudas directas se otorgan según el número de hectáreas puestas en producción. También hay ayudas para nuevos agricultores, el mantenimiento del paisaje y la producción ecológica. El FEAGA (Fondo Europeo Agrícola de Garantía) realiza pagos por producir en zonas con riesgo de abandono (como zonas de montaña) y en sectores prioritarios. Por su parte, el FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural) financia la innovación, la mejora del paisaje, el medio ambiente y la diversificación del empleo rural.

El Futuro del Sector Agrario: Innovación y Adaptación

El sector agrario debe aumentar su productividad y eficiencia para producir más con menos, mientras se enfrenta a las nuevas demandas de los consumidores. Asimismo, debe adaptarse al cambio climático y minimizar su impacto ambiental, adoptando una agricultura de conservación. Además, está apostando por la tecnificación y digitalización (agricultura de precisión), la innovación biológica y un mayor aumento de profesionalización y dimensión empresarial.