Tipos de Procesos Productivos y Planificación Estratégica de la Producción

Clases de Procesos Productivos

Los procesos productivos se pueden clasificar según diferentes criterios, dando lugar a varias tipologías:

Según la relación con el tiempo

• Producción continua: Este modelo requiere que se cumplan ciertas condiciones para ser efectivo. Los requisitos son:
  • La demanda ha de ser constante.
  • El producto ha de estar normalizado.
  • El material debe ser específico y entregado a tiempo.
  • Todas las etapas del proceso productivo tienen que estar equilibradas.
  • Todas las operaciones tienen que estar definidas.
  • El trabajo tiene que ajustarse a unas normas de calidad.
  • Cada etapa requiere maquinaria y equipos adecuados.
  • El mantenimiento tiene que ser preventivo y no para corregir fallos.
  • La inspección se realizará en línea durante la producción.
  • Se requiere una buena planificación de la producción.
• Producción intermitente.

Según la gama de productos

Teniendo en cuenta la variedad de productos que se obtienen, los procesos pueden ser:

• Producción simple: Se obtiene un único tipo de producto.
• Producción múltiple: Se obtienen varios productos diferenciados. Puede ser:
  • Producción múltiple independiente.
  • Producción múltiple compuesta.
  • Producción múltiple alternativa.

Según la configuración técnica del proceso

De acuerdo al diseño y la organización del proceso productivo, diferenciamos:

• Producción por taller.
• Producción en cadena.
• Producción en posición fija.

Según la demanda

Basándose en el tipo de demanda que se satisface, los procesos pueden ser:

• Producción para el mercado o almacén:
  • Producción en masa o a granel.
  • Producción en serie o por lotes.
• Producción sobre pedido o por encargo.

Según la secuencia de actividades

Dependiendo de las etapas que integran el proceso, se pueden diferenciar:

• Procesos monoetápicos.
• Procesos bietápicos.
• Procesos multietápicos.

Según el grado de integración

Considerando la agregación de los elementos del proceso productivo global, existen:

• Proceso de producción centralizada o monoplanta.
• Procesos de producción descentralizada o multiplanta.

Planificación Empresarial y de la Producción: Niveles y Estrategias

La planificación consiste en la conexión entre los objetivos, estrategias, políticas y decisiones de la empresa. La planificación por área de actividad da lugar a los llamados planes funcionales, referidos a una parcela concreta de la actividad.

La planificación de la producción es un proceso continuo que tiene como objetivo tomar decisiones de forma anticipada sobre la optimización del uso de los recursos productivos. Este proceso implica abordar las siguientes cuestiones:

• Una vez determinada la estrategia de operaciones, se definen los objetivos.
• Se decide, respecto a los productos o servicios a elaborar, las cantidades y los momentos de tiempo que permitan alcanzar esos objetivos.
• Determinar qué artículos hay que producir y en qué momento (programación).
• Ver qué actividades se desarrollarán en las distintas unidades productivas y en qué momento, con el objeto de cumplir con los requerimientos de componentes.
• Tener en cuenta los recursos disponibles, es decir, la capacidad, de forma que los planes y programas sean factibles.
• Considerar las necesidades de materiales, tanto de productos terminados como de materias primas y componentes intermedios para la fabricación.

Niveles de Planificación de la Producción

El proceso de planificación de la producción sigue una jerarquía en la que se logra una integración vertical entre los objetivos estratégicos, tácticos y operativos. Esta jerarquía de planes de la función productiva se compone de los siguientes niveles:

• Planificación estratégica o a largo plazo.
• Planificación agregada o a medio plazo.
• Plan maestro de producción.
• Planificación de la producción a muy corto plazo, que a su vez incluye:
  • Proceso de autorización de pedidos.
  • Proceso de programación de operaciones.
  • Control del proceso de producción.