Tipos de Ganadería y Pesca: Características, Métodos e Impacto
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La Ganadería: Tipos y Características
La ganadería suele ser, en la mayoría de los casos, una actividad complementaria de la agricultura. Se aprovechan productos como la carne, la leche, la lana, etc. Las investigaciones han permitido una serie de cambios para mejorar esta actividad. Se ha investigado en la selección de razas, lo que ha permitido aumentar los rendimientos y reducir las enfermedades. En segundo lugar, se aplican nuevas tecnologías que permiten aumentar la producción y también conservar mejor los productos.
Existen tres tipos de ganadería:
- Intensiva
- Extensiva
- Un tipo mixto denominado semiestabulada
Ganadería Intensiva
Se caracteriza por explotar los recursos al máximo. El ganado se suele mantener en establos, jaulas, etc. La ganadería es estabulada. El ganado, al no estar libre, tiene que ser alimentado con piensos. Requiere grandes inversiones en vacunas, instalaciones, piensos, etc. La productividad es muy elevada. La producción se destina al mercado.
La ganadería intensiva genera una serie de problemas:
- Causa estrés a los animales.
- Las granjas se sitúan cerca de las ciudades.
- Tanta cantidad de ganado obliga a destinar enormes parcelas para cultivar forraje. Esto provoca pérdida de biodiversidad.
- Las vacas y las ovejas emiten gas metano, el cual contribuye al cambio climático.
Ganadería Extensiva
Se caracteriza por no explotar los recursos al máximo. El ganado no suele estar encerrado, sino libre por el campo. Hablamos de ganadería no estabulada. El ganado vive en libertad y se alimenta de los pastos. Para que este tipo de ganadería sea posible, deben ser explotaciones grandes. Requiere pocas inversiones económicas y la productividad es baja. La podemos encontrar tanto en países desarrollados como en subdesarrollados. En los países desarrollados, su producción se destina al mercado, mientras que en los subdesarrollados se destina al autoconsumo.
Ganadería Semiestabulada
Combina características de los dos tipos anteriores. El ganado, durante el invierno, se mantiene dentro del establo y se alimenta con piensos. Pero en verano, el ganado sale de las granjas y se alimenta en el campo de pastos. Se localiza en Oceanía, en Europa y en Estados Unidos.
Tipos de Pesca: Comparativa
| Característica | Pesca Litoral | Pesca de Bajura | Pesca de Altura |
|---|---|---|---|
| Lugar de práctica | En las inmediaciones de la costa | Próxima a la costa | En alta mar |
| Métodos | Métodos artesanales (arpones, anzuelos) | Aparejos de pesca en función de las especies que se desea capturar | Modernos instrumentos técnicos que permiten detectar y conocer el tamaño de los bancos de peces y su tamaño |
| Instalaciones | Las bodegas están acondicionadas para conservar las capturas en cámaras frigoríficas | Instalaciones necesarias para limpiar, trocear, empaquetar y almacenar el pescado | |
| Destino de las capturas | Principalmente autoconsumo y en menor medida mercado local | Mercado | Mercado |
| Duración de las salidas | Varias semanas o incluso meses |