Teixits Animals i Vegetals: Estructura, Funció i Organització

Teixits Animals

Els teixits són agrupacions de cèl·lules amb característiques semblants especialitzades a exercir alguna funció. L'histologia és la ciència que estudia els teixits. En els animals, els teixits es poden classificar atenent la manera com s'agrupen les cèl·lules o la funció principal que exerceixen. Els animals també estan constituïts pel medi intern, el conjunt de líquids que omple les seves cavitats, comunica totes les seves cèl·lules i ajuda a mantenir l'homeòstasi del cos.

1. Teixits Epitelials

Hi ha tres tipus principals d'epitelis:

• Epitelis Pavimentosos:
  • Simples o Endotelis: formats per una sola capa de cèl·lules. Recobreixen cavitats internes (pleura, vasos sanguinis).
  • Estratificats o Tegumentaris: formats per diverses capes de cèl·lules. Recobreixen la superfície del cos (epidermis) i obertures naturals (mucoses).
• Epitelis Prismàtics: cèl·lules allargades en una sola fila. Poden tenir microvellositats (intestí) o cilis (vies respiratòries).
• Epitelis Glandulars: formen les glàndules, que secreten substàncies. Poden ser exocrines (aboquen els seus productes a l'exterior o al tub digestiu) o endocrines (aboquen hormones a la sang).

2. Teixits Connectius

Els principals tipus de teixits connectius són:

• Teixit Conjuntiu Lax: substància intercel·lular líquida. Dóna origen al teixit conjuntiu fibrós i adipós.
• Teixit Cartilaginós: substància intercel·lular sòlida i elàstica.
• Teixit Ossi: substància intercel·lular sòlida i rígida.

2.1. Teixit Conjuntiu Lax

Té fibres proteiques (col·lagen, elastina) i diversos tipus cel·lulars (fibrocits, melanòcits, adipòcits). Forma la dermis i omple espais entre òrgans.

2.2. Teixit Conjuntiu Fibrós

Predominen les fibres de col·lagen i els fibrocits. Forma els tendons.

2.3. Teixit Adipós

Escassetat de fibres i predomini d'adipòcits. Reserva d'energia.

3. Teixit Cartilaginós

Predomina la condrina. Forma els cartílags.

4. Teixit Ossi

Substància intercel·lular amb osteïna i sals minerals. Dos tipus: compacte i esponjós.

Teixits Musculars

Formen els músculs, amb cèl·lules especialitzades en la contracció (fibres musculars).

• Teixit Muscular Llis: miofibril·les homogènies, contracció lenta i involuntària (òrgans interns).
• Teixit Muscular Estriat: miofibril·les estriades, contracció ràpida i voluntària (musculatura del cos). El teixit muscular del cor és estriat però involuntari.

Teixit Nerviós

Constitueix el sistema nerviós. Dos tipus de cèl·lules:

• Neurones: transmissió de corrents nerviosos. Tenen cos cel·lular, dendrites i axó.
• Cèl·lules de Neuròglia: funcions de nutrició i eliminació de residus.

El Medi Intern dels Animals

Medi líquid extracel·lular que banya les cèl·lules i facilita l'intercanvi de substàncies. L'homeòstasi manté constants les seves característiques. Inclou el plasma sanguini, el plasma limfàtic i el líquid intersticial.

1. Teixits Líquids

• La Sang: teixit líquid amb plasma sanguini i cèl·lules (glòbuls vermells, glòbuls blancs, plaquetes).
• La Limfa: plasma limfàtic i limfòcits. Es forma a partir del líquid intersticial.

Teixits i Òrgans de les Plantes

Les plantes són organismes pluricel·lulars amb diversos tipus de teixits:

1. Teixits Meristemàtics

Creixement del vegetal:

• Primaris: creixement en longitud.
• Secundaris: creixement en grossor.

2. Teixits Parenquimàtics

Formen la major part del cos del vegetal:

• Clorofíl·lics: fotosíntesi.
• Reserva: emmagatzemen substàncies.
• Aqüífers: emmagatzemen aigua.
• Aerífers: faciliten la respiració.

3. Teixits Protectors

• Epidermis: capa de cèl·lules aplanades.
• Suberós: capes de cèl·lules mortes.

4. Teixits Conductors

• Teixit Llenyós: cèl·lules mortes amb lignina, transporten saba bruta.
• Teixit Liberià: transporten saba elaborada.

5. Teixits de Sosteniment

• Col·lènquima: cèl·lules vives, resistència i elasticitat.
• Esclerènquima: cèl·lules mortes, parets gruixudes.

6. Teixits Secretors

Fabriquen o emmagatzemen substàncies.

Parts de les Plantes

Les cèl·lules vegetals estan comunicades per plasmodesmes. Les plantes tenen tres estructures principals:

1. Arrel

Òrgan subterrani que fixa la planta i absorbeix nutrients:

• Còfia: protegeix la punta de l'arrel.
• Zona de Creixement: allargament de les cèl·lules.
• Zona de Pèls Radicals: absorció d'aigua i sals minerals.
• Zona de Ramificació: arrels secundàries.

2. Tija

Sosteniment i distribució de la saba:

• Nusos: inserció de les fulles i gemmes axil·lars.
• Entrenusos: zones entre nusos.
• Gemmes Terminals: creixement en longitud.

3. Fulles

Òrgans de la fotosíntesi:

• Limbe: part laminar de la fulla.
• Pecíol: uneix el limbe a la tija.