Substàncies pures, compostos químics i mescles

Substàncies pures

SUBSTÀNCIES PURES: són les més elementaries que hi ha. No es poden descompondre en altres, són els elements de la taula periòdica.

Compostos químics

Formats per la unió de dos o més elements químics. Es poden descompondre en els elements que el formen.

Mescles

MESCLES: si es distingueixen els components que la formen o amb ajuda del microscopi. Els components que formen la no estan distribuïts per igual en tota la mescla. Si es poden separar els components de la mescla per mètodes senzills.

Homo

No es poden distinguir els components que la formen a simple vista o amb el microscopi. Els components que formen la mescla si estan distribuïts per igual en tota la matéria. No es poden separar els components de la mescla per mètodes senzills.

Disolució

És una mescla homo, que té, al menys, 2 components, un és el solut i l'altre el dissolvent.

Soluto

És el que dissol, és el que està en menor quantitat.

Disolvent

És el que dissol, és el que està en major quantitat.

Concentració

Indica la quantitat de soluto que hi ha en la dissolució.

Diluïdes

És quan la quantitat de soluto és molt xicoteta, en respecte a la quantitat de dissolvent.

Concentrada

És quan hi ha més quantitat de soluto en la mateixa quantitat de dissolvent.

Saturada

És quan la quantitat de soluto és la màxima que es pot dissoldre.

Sobresaturada

És quan la quantitat de soluto és major que la que es pot dissoldre.

Emulsió

És un col·loide en què la fase dispersa i la dispersant són dos líquids immiscibles (com l'aigua i l'oli). Les emulsions són molt comunes en la vida i són un tipus de col·loides.

Col·loides

Són mescles hetero d'aspecte homo. La substància dispersa forma partícules que s'aprecien amb el microscopi i dispersen la llum.

Garbellament

GARBELLAMENT: el garbellament s'utilitza per a separar mescles de sòlids de diferents mesures utilitzant un o més garbells. Els garbells es col·loquen de manera que el que té els forats més grans estiga dalt i el que té els forats més xicotets davall.

Separació magnètica

És un procés que serveix per a separar 2 sòlids amb propietats magnètiques. El mètode consisteix en apropar un imant a la mescla per a generar un camp magnètic, que atraga al material amb propietats magnètiques i així deixant a l'altre o altres materials al contenidor.

Filtració

És un mètode utilitzat per a separar un sòlid barrejat amb un líquid en el qual no és soluble. Consisteix en passar la mescla per un colador amb le fi de deixar que pase el líquid i que el sòlid es quede retingut.

Decantació

S'utilitza per a separar líquids immiscibles que tenen densitats diferents. Aquest procediment es fa servir amb un embut de decantació, que té una aixeta a la part inferior. Quan els dos líquids estan clarament separats, l'aixeta s'obri i en eix el primer.

Evaporació i cristal·lització

S'utilitza per a separar un solut sòlid dissolt en un dissolvent, si deixem que el dissolvent s'evapore, al fons del recipient quedarà el sòlid. Si deixem que l'evaporació es realitze molt lentament i en repòs, podem aconseguir que el sòlid forme cristalls grans.

Destil·lació

Serveix per a separar i recuperar els components d'una mescla homo líquida. La mescla s'introdueix en un recipient i es calfa, quan arribem a la temp. d'ebullició del líquid, aquest es converteix en vapor que es fa passar per un tub refrigerant que refreda i condensa, a continuació es recull en estat líquid com a substància pura.