Sistemas Productivos Primarios: Agricultura, Ganadería y Pesca en el Mundo

Paisajes Agrarios: Tradición y Evolución

Los Paisajes Agrarios Tradicionales

Características y Distribución

En los paisajes agrarios tradicionales, los agricultores practican una agricultura de subsistencia, con tecnología atrasada y emplean mucho trabajo y mano de obra.

Producción

La producción es escasa y se destina principalmente al autoconsumo. Estos paisajes se encuentran predominantemente en África, el Sudeste Asiático y América Latina.

Tipos de Agricultura Tradicional

Agricultura Itinerante o de Rozas

Localización: Zonas de clima ecuatorial y tropical húmedo (África, América Central y del Sur, Asia).

Paisaje agrario: Se caracteriza por parcelas irregulares, abiertas en el bosque mediante la tala y quema de árboles (rozas). El suelo se cultiva de forma continua, por lo que se agota en dos o tres años, obligando a buscar nuevas tierras.

Agricultura Sedentaria de Secano

Localización: Áreas tropicales de sabana de África, América del Sur y Asia.

Paisaje agrario: Se compone de huertas y hojas de cultivo.

• Huertas: Son próximas a las viviendas y se fertilizan con basura orgánica y abono animal.
• Tierras de cultivo: Las tierras de los alrededores se dividen generalmente en tres partes: una para el cultivo principal, otra para un cultivo complementario y una tercera en barbecho para recuperar la fertilidad.

Agricultura Irrigada Monzónica

Localización: Zonas de clima tropical monzónico del sur y sureste de Asia (por ejemplo, China, Vietnam, Camboya, Filipinas).

Paisaje agrario: Situado en las llanuras aluviales y en los deltas de los ríos, aprovechando las inundaciones periódicas y sistemas de riego.

Los Paisajes Agrarios Evolucionados

Características Principales y Distribución Geográfica

Los paisajes agrarios evolucionados son aquellos donde los agricultores practican una agricultura de mercado. Se caracterizan por el uso de tecnología avanzada, lo que implica menos trabajo y mano de obra directa en el campo.

Producción

La producción es abundante y se especializa en los productos más adecuados para el mercado, buscando la máxima rentabilidad. Se encuentran tanto en los trópicos (agricultura de plantación) como en Europa y otras regiones desarrolladas.

Tipos de Agricultura Evolucionada

Agricultura de los Países Nuevos

Paisaje agrario: Se define por parcelas regulares y de gran tamaño. Se cultiva utilizando tecnología muy avanzada y escasa mano de obra. Los agricultores suelen estar muy preparados o son grandes empresas capitalistas.

Producción: Masiva y especializada, destinada a la venta en el mercado internacional. En áreas húmedas, predomina la agricultura, mientras que en otras se enfoca en la producción de carne, lana y pieles.

Agricultura de Plantaciones

Localización: Clima tropical húmedo de América Central y del Sur, Sudeste de Asia y África.

Paisaje agrario: Parcelas de gran tamaño donde se cultiva utilizando alta inversión en capital y tecnología, aunque a menudo también con mucha mano de obra (en ocasiones poco cualificada y con bajos salarios). Estas plantaciones pertenecen frecuentemente a grandes multinacionales de los países desarrollados.

Producción: Masiva y especializada en monocultivos, con el objetivo de obtener productos a bajo precio para venderlos en el mercado internacional. Se cultivan productos alimenticios (café, cacao, azúcar, plátanos) e industriales (caucho, algodón) de gran demanda en los países desarrollados. La agricultura predomina en este sistema.

Los Sistemas Ganaderos

La Evolución de la Ganadería

Funciones: Tradicionalmente, la ganadería ha sido un complemento de la agricultura, proporcionando alimento, fuerza de trabajo y abono. La ganadería era una actividad importante en zonas donde las condiciones naturales no eran especialmente favorables para la agricultura.

Los Sistemas Ganaderos Tradicionales

Ganadería Nómada

Es una actividad propia de las zonas secas que bordean los desiertos, como el Sahara y la península Arábiga. Los pastores se desplazan continuamente con sus rebaños en busca de pastos y agua.

Ganadería Trashumante

Se localiza en algunas regiones montañosas de América, Asia y el norte de África. Consiste en el desplazamiento estacional del ganado entre pastos de verano (en zonas altas) y de invierno (en zonas bajas).

Sistemas Ganaderos de Mercado

Ganadería Extensiva

El ganado pasta libremente en grandes extensiones de prados y pastizales naturales o sembrados. Requiere pocas inversiones en mano de obra y capital por cabeza de ganado. Es característica de los ranchos norteamericanos y australianos, así como de otras grandes llanuras.

Ganadería Intensiva

El ganado se cría confinado en establos o granjas y se alimenta principalmente de piensos compuestos. Implica elevadas inversiones en instalaciones, tecnología, sanidad y alimentación para obtener altos rendimientos. Es común en países desarrollados para la producción de leche, carne y huevos.

La Pesca

Pesca y Caladeros

La pesca es la actividad destinada a obtener productos del mar (peces, moluscos, crustáceos).

Caladeros: Son las zonas donde la pesca es especialmente abundante debido a condiciones oceanográficas favorables (corrientes, nutrientes). Los principales caladeros se encuentran en el océano Pacífico y el Atlántico.

Tipos y Técnicas de Pesca

Tipos de Pesca

Se pueden clasificar según:

• Nivel de desarrollo:
  • Pesca artesanal: Utiliza barcos pequeños, tecnología tradicional y escasa mano de obra. La producción es reducida y se destina principalmente al mercado local.
  • Pesca industrial: Emplea barcos factoría de gran tamaño, tecnología moderna y, aunque puede requerir mucha mano de obra en el procesamiento a bordo, la captura es altamente mecanizada. La producción es abundante y se comercializa en el mercado nacional o mundial.
• Distancia a la costa y duración de las mareas:
  • Pesca de bajura: Se realiza cerca de la costa, con salidas diarias.
  • Pesca de altura: Se efectúa en alta mar, con mareas de varios días o semanas.
  • Pesca de gran altura: Se lleva a cabo en aguas muy lejanas, con mareas que pueden durar meses.

Técnicas de Pesca

Se utilizan diversas técnicas, como:

• Anzuelos (por ejemplo, palangres)
• Redes fijas (por ejemplo, almadrabas)
• Redes móviles (por ejemplo, de arrastre, de cerco)
• En algunos casos, se ha llegado a usar electricidad para capturar los peces (práctica a menudo ilegal y dañina).

Problemas de la Pesca

La actividad pesquera enfrenta principalmente tres grandes problemas:

1. Sobrepesca: La captura excesiva de peces, superando la capacidad de regeneración de las poblaciones, provoca el agotamiento de los recursos marinos.
2. Contaminación: La contaminación de las aguas (vertidos industriales, plásticos, petróleo) deteriora los ecosistemas marinos y la calidad del pescado.
3. Dificultad creciente de acceso a los caladeros de otros países: Debido a la extensión de las Zonas Económicas Exclusivas (ZEE) y a la necesidad de acuerdos internacionales.

Soluciones a los Problemas de la Pesca

Para abordar estos problemas, se proponen diversas medidas:

• Prohibición de las técnicas de pesca dañinas para el ecosistema.
• Establecimiento de cuotas de captura para evitar la sobreexplotación.
• Implantación de medidas contra la contaminación marina.
• Firma de acuerdos pesqueros justos y sostenibles entre países.
• Fomento de la acuicultura (cría de peces y mariscos) como alternativa y complemento a la pesca extractiva.