Sistemas de cultivo y tipos de agricultura: variedades, regadío, rotación y localización
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Sistemas de cultivo y tipos de agricultura
La variedad de los sistemas de cultivo: Los sistemas de cultivo son los procedimientos empleados por los agricultores para obtener los productos agrarios. Se suelen clasificar según distintos criterios:
La variedad de cultivos
Se habla de monocultivo cuando las parcelas se dedican a un solo tipo de cultivo, y de policultivo cuando se dedican a varios.
El agua que reciben las plantas
Los cultivos son de secano si reciben sólo el agua de lluvia, o de regadío si el agricultor les aporta agua adicional procedente de ríos, pozos o fuentes. El regadío requiere cuantiosas inversiones en infraestructuras por parte de los agricultores; esto explica que, especialmente en las zonas secas, se limite a cultivos que alcanzan un alto valor en el mercado.
El modo de ocupación del suelo
Puede darse el cultivo continuo de la tierra (sin dejarla descansar) o la rotación, consistente en la sucesión regular de cultivos en las parcelas.
El aprovechamiento de la tierra
La agricultura puede ser intensiva si la tierra se aprovecha intensamente, o extensiva en caso contrario.
Los tipos de agricultura
Agricultura tradicional
Es aquella que destina la mayor parte de la producción a la alimentación del campesino y de su familia. También se conoce como agricultura de subsistencia.
Agricultura evolucionada
Es aquella cuya producción se orienta a la venta en el mercado nacional o internacional; por eso se conoce también como agricultura de mercado. En la actualidad existen dos modalidades principales:
- Agricultura productivista: es la más extendida; su objetivo es la producción en masa de productos agrícolas. Para conseguirlo usa productos químicos, fertilizantes, maquinaria y aplica los avances de las biotecnologías, como las semillas transgénicas.
- Agricultura ecológica: busca obtener productos saludables sin perjudicar el medio natural; utiliza abonos orgánicos y la rotación de cultivos autóctonos.
Características y localización de la agricultura
La agricultura tradicional utiliza una tecnología atrasada y emplea mucho trabajo y mano de obra; la producción es escasa y se destina al autoconsumo. Este tipo de agricultura es propia de espacios con bajo nivel de desarrollo, como África.
Agricultura itinerante o de rozas
Se localiza en la zona de clima ecuatorial y tropical húmedo de África, América y en parte de Asia. El paisaje está formado por parcelas irregulares, localizadas en torno al poblado, trabajadas con técnicas y utillaje muy primitivos. El terreno se prepara durante la estación seca, talando los árboles. El suelo se cultiva de forma continua durante dos o tres años hasta que se agota; cuando ocurre esto, el poblado se traslada a otro lugar.
Agricultura sedentaria o de secano
Se localiza en la zona de clima tropical seco de sabana del África subsahariana y en algunos focos de América del Sur y de Asia. El paisaje agrario se divide en dos partes alrededor de la aldea:
- Huertas próximas a las viviendas: en ellas se cultivan todo el año hortalizas, maíz o judías; se fertilizan con basuras domésticas o abono animal.
- Tierras de los alrededores: se dividen en tres partes u "hojas", trabajadas colectivamente. En ellas se rota un cultivo principal, como el mijo; otro complementario, como el cacahuete; y después el barbecho, donde se introduce ganado. Este sistema no agota el suelo y permite el asentamiento permanente de la población y la subsistencia de una población más alta. 50.
En la actualidad, estos países tienen muy difícil la venta o salida de alimentos, ya que poseen una mala comunicación con el exterior debido a la poca tecnología.