Sistemas Agrícolas Globales y la PAC en España: Producción y Sostenibilidad

Sistemas Agrícolas por Modo de Producción

1. Agricultura itinerante
   Característica de países tropicales (sabana y estepa) y ecuatoriales (selvas). Se pretende la explotación agrícola, pero evitando la destrucción total del suelo. Es una agricultura tradicional, de subsistencia, con pocos medios técnicos. Consiste en la roturación, casi siempre por rozas de fuego, de las formaciones vegetales, en cuyos residuos se siembra posteriormente. Más tarde, se dejará descansar el suelo el número de años que necesite. Es propia de zonas subdesarrolladas (Amazonia y Congo) y es poco productiva.

2. Agricultura mixta
   En ella se combinan el cultivo agrícola y la ganadería, lo que permite mantener economías complementarias, así como la fertilización natural del suelo. La encontramos en Estados Unidos, Canadá y el norte de Europa.

3. Agricultura cerealista
   Los cultivos básicos para la alimentación humana han sido y son los cereales, que ocupan una gran parte del espacio agrario mundial. La gran variedad de suelos y climas hace que existan múltiples variantes.

La Agricultura de Mercado

Las principales características de este tipo de agricultura se pueden resumir en:

• Racionalización de la producción: Para obtener los máximos beneficios, se utilizarán todos los adelantos técnicos. Se trata de aumentar los rendimientos y reducir los costes de producción.
• Concentración de la propiedad y aumento del tamaño de las explotaciones: El tamaño de las explotaciones influye directamente en la mejora de los rendimientos.

Agriculturas Socializadas

Sus características fundamentales son:

• La producción y el consumo están planificados por el Estado, que fija los precios, propone programas de cultivo, etc.
• Los medios de producción pertenecen al Estado.

La Agricultura en España

Integración en la PAC (Política Agraria Común)

España se adhirió en 1986 a la PAC. Sin embargo, con el objetivo de conseguir una agricultura homogénea en toda la Unión Europea y eliminar la sobreproducción a nivel global, se otorgan subvenciones a la agricultura ecológica y al abandono de cultivos, así como la aportación de fondos para actividades no relacionadas con la agricultura.

Usos del Suelo Agrario en España

• Los cereales ocupan el 60% de la superficie cultivada.
• Las leguminosas (judías, habas secas, lentejas, garbanzos) han sufrido una fuerte reducción.
• Los productos hortofrutícolas: Orientados a la exportación, han experimentado un gran desarrollo tanto al aire libre como bajo invernaderos.